孫寶寶認真的看了兩眼這位老人, 彆又是一個她爺爺的故交吧？
可還真不是她爺爺故交，而是她奶奶的朋友。
趙老爺子叫趙天德，曾經在清城山待過兩年。
“其實也不算朋友, 我和孫老夫人就見過一麵。”趙天德坐在正廳中, 感慨說道。
“當年我在濟民藥廠工作，有一回去購買藥材就是去孫老夫人的藥園購買的。”
藥園這事兒孫寶寶倒是知道，她爸早年跟她說過, 說她們家的女人都十分虎。
比如她爸的奶奶是開戲園子的，當年火遍大江南北的梨花苑就是她一手所辦。
再比如她爸的媽媽是開藥園的, 生意做的比她爺還大, 賺的也比她爺爺多。
再再比如她媽……嗯，也就是去世早了，否則肯定能讓她過上幸福富二代的日子。
“我當時就是一個小小的采購員, 所以有幸見過她一麵, 孫老夫人是個很特彆的女性。”對於那一天, 他至今印象都還深刻。
你仿佛跟她見了一麵後就知道今天的采購價還有沒有得談，還能不能降下來。作風剛毅做事果斷，那時候沒有哪家老總能比得上她。
趙天德想到那天的場景, 又認真看了孫寶寶兩眼，忍不住再次說道：“你跟你奶奶真的很像。”
說完又覺得哪裡不對，於是補充強調：“外貌很像。”
至於氣質方麵簡直是天差地彆。
孫寶寶竟然讀懂了他的意思！
紮心了, 老爺爺……
可是她還小嘛，以後也未必不能成為她奶奶那種人。
孫寶寶笑了笑，對於和自家長輩打過交道的人，她還是不坑的，也就不介紹他們去包廂了，隻說道：
“我們店今天原本是休息, 不過你們開車趕來，這會兒又到午時了，所以你們點幾個菜，我馬上做。”
趙天德看了眼菜單，想到人家今日休息可能也沒什麼菜，於是抬頭笑笑道：“隨便上三四個菜就行，主要是酒，你們這兒酒給上一壺。”
孫寶寶立刻就猜到這幾個人是施和卿介紹來的。
她都快要放棄了，沒想到這位大佬還真幫她引流！
孫寶寶看了一下這四個人，知道這位老人才是最主要的顧客，於是想了想：“那花雕酒可以嗎？”
老人，喝黃酒對身體好。
趙明達微微點頭，顯然很滿意，怕自家老子頭又要和白酒，趕緊應下。
菜很快就上來了，怕這些人等急，孫寶寶把剛剛做完準備自己吃的菜先端了上來，除了那道屯溪醉蟹。
一是老人不方便吃這個，二是因為屯溪醉蟹已經被裡頭正在剪視頻的林文心吃得隻剩一半了。
林文心嗦兩下手指，顯然還回味無窮，“寶寶，打包好放到網上去賣我肯定會買的。跟雞爪一樣，特彆適合當零嘴吃。”
酒味重，可酒香味中又藏著辣和甜！
主要是你一咬，那鮮嫩的蟹肉就擠入嘴巴中，這種嫩是煮熟的蟹所比不了的。
吃完後殼還可以嚼兩下，就跟啃雞爪骨頭似的，這個嚼了還有濃香酒味。
說著無意，聽者有心，孫寶寶這一刻還真生出這種想法，可手中抓著的魚一掙脫，她那點念頭轉瞬即逝。
今天沒買菜，隻能用昨日剩下放在水缸中養的魚做一份酸菜魚了。
因為草魚刺太多，所以酸菜魚她用的是黑魚。
孫寶寶先黑魚宰殺洗淨，她殺魚很利索的。
真的。
她有一天晚上特意打車去市區超市，和超市裡頭的殺魚大爺比了一下，她殺魚的速度不僅和大爺不相上下，而且她殺的明顯更乾淨！
奇奇怪怪的職業技能又get到一個……
魚殺完洗乾淨後，她把魚肉片成魚片，將魚頭和魚骨切成塊。
魚全部處理完後放入盆中，洗一遍抓乾水分。而後加入鹽、胡椒粉、澱粉、植物油和雞蛋清，抓勻上漿。
接著再去處理配菜。
乾辣椒切段、小蔥切碎、泡野山椒和泡辣椒切成節。
隨後到了這道菜的靈魂了。
酸菜魚的靈魂就是這酸菜。整道菜好不好吃，主要就是看這酸菜得不得勁兒！
孫寶寶先出壇子裡頭掏出酸菜用清水反複衝洗乾淨，將酸菜擠乾水分切成碎丁。
緊接著鍋中放豬油，先把酸菜炒香盛出備用。
酸菜炒完後就炒香料，倒入植物油，把薑片大蔥和兩種泡椒放入鍋中炒，炒香後將魚骨頭放進去炒至外表發白。
這時就可以放入料酒去腥了，蓋上鍋蓋悶幾秒鐘加入開水，然後把酸菜放下去煮，再適量放些鹽。
等大約煮了十分鐘，把鍋中的東西全部撈到盆中，隻在鍋中留下湯。
把魚片放入湯中煮熟，全部變白後趕緊和湯一起撈起來。不能煮很久，否則魚肉就會變老。
最後鍋中燒熱油，把乾辣椒段放在魚片上，油極熱後潑到乾辣椒上，再灑上小蔥和芝麻就好。
孫寶寶把菜端出去，四位客人已經在悠悠喝著小酒，吃起來了。
趙明達夾一口鬆菌，忍不住讚歎：“挺難得的，這望天村的環境一直保持得這麼好。”
鬆菌入口十分爽滑，咬一口又脆嫩，菌香味特彆濃。鬆菌的生長環境比較苛刻，也就是這種丘陵地帶比較多。
趙天德比起其他的東西倒是更喜歡這種鄉野小菜，打定主意要在這裡多住幾天。
他抿一口酒，這酒得有五年了。
入口醇厚不刺激，酒香很濃，喝到肚中還能返上股餘香。
“花雕酒又叫女兒紅，過兩年阿衡就該娶媳婦了，等他有女兒那天請老板幫忙釀一壺女兒紅。”趙天德話語中帶著向往。
趙明達剛想點點頭呢，就聽到自家老爹又幽幽來一句：