張天的第一反應就是嫩!
相當嫩!
在兔肉與口腔接觸的那一瞬間, 兔肉滑了一下,牙齒一咬,兔肉纖維就斷了。
緊接著, 兔肉的鮮香和甘甜便冒了出來。
他快速嚼兩下, 一邊嚼一邊點頭。咽下去後就忍不住道:“我以為它會有點柴的,畢竟兔子肉很容易做失敗。但是,這個兔肉真的一點兒都不柴!”
張天細致回味了一下味道, “其實兔肉是個包容性很強的肉,就是它和什麼煮, 那就是什麼味兒。
如果肉質不好, 兔子不僅會發硬發柴,更會有一股土腥味,但這個真的沒有, 就是兔子肉非常濃鬱的香。
而且我點的是清水鍋底, 鍋中隻有蘑菇和蝦米增鮮, 所以沒有其他調料的味道,就是單純的兔子肉香。”
張天說著又夾了幾塊肉到鍋中,他之前一直吃的都是醬爆兔、麻辣兔, 基本都是放了大料去炒製悶煮,像這麼清淡的他還是頭一回吃。
“店家還給了蘸料,餐廳角落的桌子上也是有醬料的, 不過咱們來試試老板給的這個,看看怎麼樣。”
張天夾起幾片肉,放在蘸料碗中滾一圈,兔肉顏色立刻變深,沾著辣椒油、芝麻醬和蔥花等等。
辣椒油芝麻醬和腐乳汁混合,掛在兔肉上, 再從兔肉上一滴一滴滴到碗中。
屏幕前,張天一大筷子沾著蘸料的兔肉塞入嘴巴中,嘴巴雖不能說話,但眼神肉眼可見的變得驚喜和滿足,臉上帶著享受美食的笑容。
滿滿一大口沾滿醬汁的嫩兔肉在嘴巴中嚼動,等他咽下口中的肉後,對著鏡頭豎起拇指,“強烈推薦,真的絕了!”
“這家的蘸料絕對達到了可以空口吃的水平。辣椒油微微辣,更多的是香,混合著濃醇芝麻醬,這本來就是無敵的組合,可其中最讓人拍案叫絕的是腐乳汁!”
“我剛剛為什麼會有點把持不住想拍桌子,就是因為這腐乳汁,我的天,好濃香濃香的,還帶著些絲絲酒味。”
張天簡直想問老板有沒有腐乳賣了,有的話他想買幾瓶回去配粥吃。
視頻中的粉絲看他看饞了,不管此刻身邊有什麼,哪怕是塊壓縮餅乾都要撕開來吃。
[真的這麼好吃嗎?說的我好想去試試,我家也在清城山,摸著兜裡的錢又有點舍不得。]
[我覺得是好吃的,這種被美食折服的表情一般人演不出來。]
[流口水了,為什麼我看兔肉涮鍋會想吃麻辣兔頭?]
[我就在吃麻辣兔頭,難道你們看直播都不準備東西吃的嗎。
注意了,我現在正在把裹滿醬料的兔頭掰開,先吃兔臉上的肉,哎還有花生碎呢,混著辣椒油哎呀媽呀真香……
吃完兔臉肉再咬一咬骨頭,把骨頭裡的醬汁咬出來。接著嗦兔腦……嗦兔眼睛……忍不住感歎,嗚嗚嗚兔子太香了!
等我有錢後,我要把世界上所有兔子頭都做成麻辣兔頭!]
[……滾出直播間]
[……沒吃完彆進來]
[有毒……md吃兔頭還有手打字?]
廚房中。
孫寶寶在鍋裡燙兔肉,燙完放在兩個碗中,“阿惠姐,這些菜你拿出去給兩個小孩吃吧。”
看秦惠想推拒,孫寶寶立刻攔下她的話,“彆拒絕呀,我開餐館的,兩個二三歲的小孩能吃得了我多少東西,而且文心姐不是還想拍她們吃飯的視頻嗎?”
小月亮今日硬是抱著秦惠的大腿跟來了,秦惠的女兒妞妞見此更哭著不離開媽媽,所以兩個小女孩正坐在後院裡和林文心玩跳繩呢。
文心姐看中這兩人吃飯的潛力,小月亮這會兒家長沒在不能拍,可作為姐妹的妞妞同樣吃得香啊,問過秦惠後秦惠更是同意了。
秦惠聽寶寶沒有勉強和不高興的樣子就接過幾個碗,然後端著朝後院走去。
兩個小孩一見到她進來紛紛不玩兒跳繩了,連忙跑過去,一人抱住一條腿。
“彆抱我讓我走呀,還想不想吃飯了。”看到她這麼熱情的樣子應該是很讓她開心的一件事兒,隻是彆直勾勾盯著她手上的碗行不?
妞妞開心的直跳,“媽媽我要吃我要吃!”
就連小月亮也彎著月牙眼直轉圈圈,她自從昨日開口後,被逼極了就會蹭出幾個字來了,把秦嬸子高興得大晚上跑到孫寶寶家拉著她的手淚流滿麵。
孫寶寶特彆善心(一肚子壞水)的對秦嬸子說道:這小孩必須逼著她,她越想乾什麼就越不能讓她乾什麼,非要讓她說出來才能讓她乾。
秦嬸子止不住的點頭,簡直把孫寶寶奉若圭臬,更是讓全家人把“逼”這個字記得緊緊的。
於是現在,秦惠把碗放到一邊看著小月亮問:“告訴姑,小月亮想不想吃?”
小月亮撅著嘴巴,哼一聲兩手交插在胸口。
秦惠死命憋著笑:“妞妞說她想吃了,那小月亮想不想,不說話我就全給妞妞了。”
小月亮不信,倔著脾氣看著她。可當看到她姑把妞妞抱上凳子時又急了,連忙跑過去喊:“我吃!”
秦惠鬆口氣,“吃什麼?”
小月亮學乖了:“吃飯~”
秦惠這才笑了,把她抱上桌,將碗擺在她麵前。
林文心很快就拿出手機和支架對著妞妞拍,讚歎道:“阿惠姐,妞妞吃飯可真乖。”
秦惠一邊往廚房走一邊笑笑說,“這是寶寶做的飯好吃,她平常也有摔飯碗的時候呢。”
門外。
濤子接完電話後匆匆趕進了廚房。
“寶寶姐,郭鳴剛剛也打電話來說定個包廂了,咱們今天可定了四個包廂出去。”
他們的包廂漸漸有了名氣,隻要吃過一次的客人大多都會問他們拿個電話,方便下一回來吃。
不過隔壁的趙老爺子是例外,他直接包月了都。中晚頓頓來吃,搞得寶寶都不好意思了,不僅一天隻收一頓費用,更是給他打了個七折。