錢天兩人采訪完後飛快趕回酒店剪視頻。
他今天早上在等候室等待的時候可看到兩家和他們同樣目的媒體, 不過因為孫老板沒啥空，又遵循先來後到原則，所以他們都被拒絕了。
可誰知道等會兒孫老板有沒有空, 而且這會兒正是網友好奇心最盛的時候, 他們還是趕緊剪完發出去吧！
濤子坐在院中吃西瓜，看到孫寶寶從清歡園中出來, 有些不解：“清歡園被他們拍了發網上，會不會吸引很多人來看。”
他們這幾個月把園子的門鎖了，都有好多遊客站在牆上的漏窗前望著裡頭呢，甚至還有幾個非要進去玩玩的人。
孫寶寶拿塊西瓜坐在一旁，咬一口甜津津的西瓜，含糊說道：“咱們最近包廂不是都不夠用了嗎？我就打算把清歡園整出三個房間出來。”
她原本沒這個想法的，不過前兩天有個常來的老板突然跟她說，若是她這裡有個隱蔽一些、安靜一些的地方就好了，便於談生意。
這番話簡直振聾發聵醍醐灌頂！
把孫寶寶當場就給醒了。
她就說為啥常來她包廂吃飯的大款們，大多都是帶著家人朋友聚會來的！
大佬們談生意的地方，環境不僅得優美，更需要安靜和人少啊。
其實清歡園的麵積還比酒仙院大些。酒仙院除了九個包廂外，還有大大小小的花園和幾間放酒水, 放火腿以及各種雜物的屋子。
而且一般人都是來家庭聚會，所以也常常有小孩。而小孩又時不時會在院中亂跑，所以酒仙院環境真談不上清靜。
反倒是清歡園, 麵積足夠大，環境足夠好，門一關，誰都進不去。
這對於要談生意的人來說，是個好地方。
孫寶寶三兩口吃完一片西瓜, 擦擦嘴巴說道：“濤子你回家幫我和劉三叔說一聲，不拘是下個月還是下下個月，空出十多天的時間幫我園子中的房間裝修一下，我已經找人畫設計圖了。”
濤子點點頭，“我爸這幾天被上嶼村的人喊走做事兒了，得做二十多天。等回來後又得割稻子挖地瓜摘橘子，算一算時間，大概得等十一月中旬才有空。”
孫寶寶聽了頭皮發麻，劉三叔絕對是他們望天村的勞動能人了。
一年三百六十五天無休的那種。
孫寶寶每天早上起的夠早了吧，可她起來半個多小時後，劉三叔也拿著鋤頭往地裡去了！
劉三叔這人沉默寡言，從不和村中人一起喝酒喝茶，連打牌都不打，一般都是站在一旁看人打。
不過越是這樣，村裡頭的村民就越佩服他。多牛的一人啊，如今誰也猜不到他存款上的數字有多少。
孫寶寶忙說：“我什麼時候都行，你讓劉三叔歇幾天，彆太累了。”
二雄噗嗤一聲，差點把西瓜噴出來。他哈哈笑道，“寶寶你不曉得，劉三叔歇了才累。他前兩年腿斷了在床上躺了幾十天，後來腿好了，心裡卻病了！張嬸子的兒子你曉得吧，當心理醫生的那個，他說劉三叔是抑鬱了！”
孫寶寶瞪大眼睛，這世上竟有如此之人！
二雄說起這事兒笑個不停，快把濤子的火笑出來才停住。
“咳咳，那啥，寶寶我去八珍堂了。”說完，二雄吃掉最後一片西瓜，飛速跑出去！
孫寶寶趕緊站起身追趕出去，叫住他道，“你記得按我微信發給你的菜單買，要去總店！”
“知道了！”二雄轉頭應著。
孫寶寶看他上車後，才轉身回去。
那天看完老耿的視頻後，她原本是想找個時間去八珍堂吃吃看這家的味道如何的。
不過在發現自家和八珍堂之前有什麼恩怨情仇後，她就不敢貿然去了，所以今天讓二雄幫她打包一份回來。
做菜做這麼久了，她也得嘗嘗彆的餐廳味道咋樣，不能一直閉門造車。
孫寶寶回來後直接進廚房。今天被采訪耽擱了四十多分鐘，沒空回空間休息。
其他人都還沒來，孫寶寶戴上圍裙，把泡了一個多小時的鳳爪從水裡頭撈起來剪指甲。
她今天晚上要增加一道新菜，蠔皇鳳爪。
蠔皇鳳爪做法不難，關鍵在於其中的調料鮑魚汁。鮑魚汁市麵上有的賣，但為了蠔皇鳳爪的味道，孫寶寶選擇自己做。
鮑魚汁孫寶寶在今天天還沒亮的時候就燉下去了，它的做法比蠔皇鳳爪的做法還複雜些。
首先，得提前兩天用清水泡發乾鮑魚，接著將乾鮑魚放入二湯中燒煮兩個小時。
不過鮑魚汁也不是光用鮑魚就能做出來的，還得放入豬蹄、豬排骨、豬瘦肉、雞爪、金華火腿、瑤柱、墨魚乾以及薑片。
這些配料大概就三個目的，排骨瘦肉增加肉香，豬蹄雞爪提高膠質感，而金華火腿瑤柱墨魚乾主要的目的是提供鮮味。
至於薑片，是去腥的。
在準備完配料後，鍋中燒水，將雞爪和豬蹄焯水，焯水完後洗淨晾乾。
緊接著，鍋中倒入油，薑片先放入油鍋中炸，炸出香味後將豬蹄、豬排骨、豬瘦肉、金華火腿放入油鍋中也炸一遍。
隨後，把這些食材都放入砂鍋中，加入清水、花雕酒燉煮八個小時。
孫寶寶把鳳爪的指甲剪完後，將鳳爪放在簸箕上晾乾。然後看眼鐘，再算算時間，鮑魚汁也該熬好了。
於是她依次把砂鍋端起來，放一個過濾網在小盆上，然後連湯帶汁倒在小盆中，把那些配料過濾後，最後小盆中隻剩濃稠的湯汁。
這就是鮑魚汁。
鮑魚汁做完，也到了阿惠姐她們的上班時間。
“這是乾啥呢？”秦惠湊在一旁好奇的問，“你這大盆中是雞爪吧，先放老抽醃製？”
孫寶寶點頭又搖頭，“主要是上色。”
說完，她往鍋中倒油，然後將上色好的雞爪放入油鍋中炸，鍋中瞬間“嘩啦啦”的，老抽的顏色在熱油的作用下，徹底沾在了鳳爪上。
鳳爪大概炸兩分鐘後撈出，放在一旁備用。
“炸完就要開始做嗎？”秦惠又問。
“炸完後步驟就簡單啦，燜煮再燒製，最多二十分鐘就可以，所以咱們等五點了再做。”
太陽漸漸落山，天際處的夕陽波瀾壯闊，引得許多遊客拿起手機仰頭拍照。
傍晚的炊煙嫋嫋升起，廚房中剁菜的聲音像是動聽的音樂一般，聽著莫名的讓人安心。
蔣遊來之時就看到這麼一幅場景。