孫寶寶這會兒跟著四爺爺把百花酒倒入瓦缽中，然後把瓦缽蓋子蓋上，縫隙處也要用皮紙給封好，減少瓦缽內酒汽的蒸發和水分的流失。
緊接著，再把瓦缽放到火爐上，火爐不能用火，而是得用炭。
瓦缽包嚴實了，火爐也得用竹子編的套包給套著。
所有步驟做完後，就把這道菜交給時間來完成。這會兒已是午時，那麼徐鴨得等到晚上十點多才差不多能吃。
孫寶寶在等待的過程中，時不時便跑到火爐旁坐著。
炭火在燃燒時也會發出細微的聲音，可等到瓦缽中的湯開始“咕嘟咕嘟”滾響後，炭火的聲音便被覆蓋了。
漸漸地，百花酒的酒香味還是從細微的縫隙中飄了出來。不過不多，孫寶寶沒仔細聞都聞不出來。
再後來啊，天空掛滿繁星時，酒香轉化為一股十分濃鬱的味道，似乎和鴨肉香完全結合在一塊兒。皮紙慢慢鬆動了，香味一縷一縷地飄散開來。
所有爺爺圍著火爐坐著，等待著火爐中的這道珍饈。
月亮從雲層中穿梭，這時它正好露出整個身體，沒有任何雲層遮擋，月光無比明亮。
四爺爺抬頭望望月光，鼻子輕輕嗅動，而後說道：“好了，可以開爐。”
聲音中帶著滄桑，這麼多年了，他都沒想到自己竟然還會做這道菜。
終於！
孫寶寶是最先跳起來，把套包搬走，然後用布將兩個大瓦缽給端到桌子上。
接著，她再迅速把皮紙用筷子挑開，把蓋子掀開，一瞬間，香味便如河口處洶湧的河水一般冒出來，直衝她的麵部而來。
孫寶寶睜大了眼睛，這會兒瓦缽中的徐鴨還在滾著泡呢！瞧著便極為誘人。
“老四這是頭一回做這道菜吧，徐鴨中的百花酒倒是放的妙。”老祖宗都忍不住誇讚了。
百花酒的味道豐富，燉了八九個小時，酒中的味道慢慢浸入鴨肉中，與鴨肉的味道融合在一起，形成獨特的徐鴨香。
孫寶寶此刻拿著湯勺和碗，幫爺爺們盛碗湯裝塊肉。
給爺爺們裝完後，再給自己裝一大碗。幾人麵前的碗上，熱氣纏繞著上升飛起。
為了徐鴨，她晚飯都沒吃多少呢。
她頗為興奮的坐下，然後左手拿調羹，右手拿筷子，先深深聞了一口這湯的味道。
太香了！
隻有百花酒才能和鴨肉結合的這麼好，但凡換個彆的酒都不成。
孫寶寶先是舀一勺湯入口，鴨湯金黃油亮，味道鮮美且甘醇，入口的那一瞬間，她著實被燙了個激靈，連舌頭都微微麻了。
可即使再燙，她也品出些許味道。
緊接著，孫寶寶再喝一口，先是“呼呼”吹兩下，然後輕輕嗦，慢慢喝，細細品。
浮在湯上的那層鴨油一點兒都不膩，反而極為香醇。而鴨湯呢，百花酒主要是那股甘甜，可除了甘甜外，還帶著微酸、微苦和酒本身的辣，在經過長時間燉煮後，這幾種味道全部和鴨湯結合在一塊兒，形成一種極為少見的、孫寶寶也沒品過的鴨湯味兒。
月光照耀下，桌上七人齊齊埋頭喝湯，勺子輕微碰撞的聲音和人們品嘗食物的聲音，讓竹屋中充滿了溫馨。
孫寶寶喝完湯後，又迅速添了一勺，然後開始吃鴨肉了。
鴨子雖大，可她在剛剛幫爺爺們裝鴨肉時就覺察到鴨肉一點兒都不柴。
鴨肉不似雞肉那般黃白黃白的，反而接近深褐色。孫寶寶輕輕咬一口，先是咬下來一塊鴨皮！
鴨皮正的是肉中精華，軟滑香糯，吃著十分有膠質感，在口中嚼啊嚼，越嚼就越香。
孫寶寶吃完鴨皮喝了口湯，再咬一口鴨肉。鴨肉被燉的極為爛乎，直接散架，用勺子一碾都能直接碾散，而且在吃的時候不會發柴，能感受到酒味浸入鴨肉中的每一處去了。
這種美味，孫寶寶完全停不下，整整吃了三大碗後，把雙手垂下，放鬆身體癱坐在椅子上。
這也太好吃了！
好吃到孫寶寶一出空間，就急急忙忙想把這道美味分享給其他人吃。
早晨天色微微亮，孫寶寶跳下床的那一瞬間，才突然驚覺自己今天是歇業的！
身子一轉，她就又躺回了床上。
唉，突然歇下來，還有些不習慣呢。
孫寶寶拿過床頭櫃上的手機，回了回微信消息，然後又點開微博看了看。
孫家飯店的微博下，都是哀歎這三天他們沒有飯吃的情景。
人類的悲喜並不相通，食客此刻悲傷，孫寶寶卻輕鬆高興，放下手機後，甚至還睡了個回籠覺。
這可稀奇了，她這幾個月來，從沒睡過回籠覺。
孫寶寶再醒時，已是清晨。
林文心房間沒有動靜，她一般起的都晚，孫寶寶放緩腳步下樓，推開門，便被這溫度給刺激個哆嗦。
“嘶！”
開始降溫了。
她回房間披了件薄外套，頭發隨意盤起，穿著個拖鞋就溜達出門。
經過鴨籠時，還特意看了一眼，那眼神，把兩隻鴨子也下了個哆嗦。
“乖乖！你們是不曉得自己的肉能有多好吃。”她蹲下身子，嘖嘖兩下，拍了拍籠子，話音剛落，鴨子就衝她一嘴巴啄過來。
孫寶寶：“……”
“等著啊，等著我去摘菜。”說著，拿起菜筐往菜園走去。
她是從大門走的，正好開下大門。
今日的望天村相比較前幾日來說客人少了很多，假期那幾天，家家戶戶都住滿了客人，村裡各處都有遊客的身影。
甚至還有不少村民在琢磨自己要不要再蓋一套房子。
孫寶寶總覺得，如今的望天村，和幾個月前的望天村變化十分之大，難怪隔壁上龍村的人眼紅不爽。
張二嬸前幾日還跟她說隔壁天天都在念叨著她呢。
“念叨”這個詞張二嬸用的很委婉，但孫寶寶根據當時張二嬸的表情分析，隔壁村子“罵”她的概率比較大。
孫寶寶走出大門，呼吸著新鮮空氣，在這鄉野中，空氣都帶著清甜。
每家每戶此刻都升起嫋嫋炊煙，遠處山林中的白霧還沒消散，太陽也沒有顯露身形。
可這會兒，已經有村民扛著鋤頭回來了。
是的，回來。他們已經上山下地做了一段時間的農活，現在正趕回家吃早飯。
“寶寶摘菜去啊，我這有茭白，你拿著去吃。”
說著，不等孫寶寶拒絕，這位叔叔便抓起一把的茭白放到孫寶寶菜筐中，然後急匆匆離開。
“哎，強子叔……”
孫寶寶推拒的話說不出口了，隻能看著他的背影，大聲說句：“謝謝啊！”
隨後看看菜筐中的茭白，十月份，正是吃茭白的好時候，這把茭白是剛采下來的，瞧著上綠下白的，十分水靈。
其實北方茭白比南方少，孫寶寶在首都待了好多年，有時提起茭白，都有同學不曉得。
不過因為她老家是清城山的關係，她家飯桌上到了六月和十月時倒是經常出現茭白。
孫寶寶這會兒就計劃著待會可以拿茭白炒一盤肉吃。
她心中一邊想些事兒，一邊進入菜園摘菜。
菜地裡頭露水重，才摘沒一會兒，身上就出現點點水漬。
孫寶寶重點采的是菠菜，菠菜是應季菜。除此之外還有角落中的小南瓜以及藤上的茄子。
正采好菜準備回去時，遠遠看著趙思衡騎著電動車過來。
孫寶寶發覺以及最近看到他的概率有些高啊，主要是這人的上下班時間跟她差不多，早起晚歸，或者如今天一般早歸晚起。
“你這是下班呢？”她走到門口問道。
趙思衡停下，點點頭，“我昨天結束工作時都淩晨兩點多了，就在實驗室中休息一晚。”
孫寶寶瞧著他黑圓圈挺重的，不禁感歎這人的工作覺悟真不是一般高。
正想說那你回去休息把，可餘光一瞥，就和兩雙水汪汪的眼睛對上。
孫寶寶雙眸一亮，忍不住蹲下身子，“我的天，哪來的兩條狗啊！”
還這麼小，黃白黃白的，看著像是剛出生沒多久似的。
孫寶寶不由得伸出手摸摸它們，它們也不躲閃，毛茸茸的頭反而往她手心拱。
趙思衡笑笑說：“前段時間有一隻狗在我們實驗室旁邊生下幾隻小狗，不過隻有這兩隻活了下來。
大狗身體看著不好，送寵物醫院去了，兩隻小狗就在保安室中養著。但漸漸大了，便不能再養。放生的話有些不妥當，我乾脆就將它倆帶回來。”
孫寶寶嗯嗯嗯點頭，注意力都在手中這兩個小東西身上，前邊的一大堆話都沒注意聽，最後一句話但是聽清楚了。
“所以你要養它們？”她驚喜抬頭。
趙思衡被她直直盯的有些不自在，點點頭，又迅速道：“你要是想養，我也可以送給你。”
孫寶寶瞬間鬱悶了，她超愛貓狗，當初在首都時是房子小，再加上家中沒人照顧，所以養不了。
現在有了大宅子，她當時修整房子的時候就超想養條貓和狗來著，可自己做的是吃食生意……
唉！
孫寶寶歎口氣，“我養不了。”
趙思衡疑惑一下，下一秒便想到原因，趕緊安慰說道：“沒關係，這兩條狗我是放在我爺爺那兒養的，你要是想看，就去我家看。”
他話音未落，孫寶寶就興奮點點頭，“真的嗎，那太好了！”
不要自己照顧，還可以享受擼狗的快樂！
“那你回去吧，拜拜！”孫寶寶笑的一臉燦爛。
趙思衡心頭一梗，忍不住數了數，這是“用完就扔”的第幾次了……
總覺得剛剛她是故意等著自己的那番話呢？
作者有話要說： 徐鴨——《隨園食單》，看到做法我就覺得這道菜肯定好吃！
新豐酒——《山家清供》
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