炒完醬爆雞丁, 孫寶寶又順手做了一道燒香菇。
野生香菇一般在五月份到八月份之間出現，所以這個季節山上已經沒什麼香菇，而今天的這些香菇, 還是孫寶寶上回來空間之時跟著老祖宗一起種下去的, 如今竹屋後頭的空房子中，滿滿都是香菇。
孫寶寶瞧著一旁還有個西紅柿，乾脆就把西紅柿切成丁, 跟香菇片一起炒。
這種方法炒出來的香菇味道還挺特彆的，香菇特有的鮮香與西紅柿的酸甜混合，鹹鮮又下飯。
接著, 孫寶寶又清蒸一條黃花魚，煮了一盤三美豆腐，這就有了五個菜。
等幾位爺爺們都從山上回來時，她在老祖宗的背筐中瞧見幾個蘋果，於是想了想, 拿起蘋果削皮，打算做了一盤拔絲蘋果。
拔絲蘋果最好得用山東煙台的青香蕉蘋果, 不過孫寶寶瞧著手上這幾個還算湊合, 也就不再挑。
她先是把蘋果去皮去核切成滾刀小塊後放入清水中浸泡, 這樣可以防止蘋果在空氣中氧化。
接著，取一個碗, 往碗中倒入麵粉和澱粉, 再加入清水調成粉糊糊。
拔絲蘋果得先炸後炒，所以孫寶寶先往鍋裡倒油, 然後把蘋果從清水中撈出來，放到麵粉中拍一層麵粉，再掛上粉糊糊。
等油溫五成熱時, 把蘋果塊投入油鍋中炸，炸至蘋果表麵呈現金黃色時再用漏勺撈出。
下一步就是翻炒。
炒時鍋中彆放油，直接加入白糖和清水，緊接著孫寶寶那些鍋鏟不停攪和。攪和到白糖融化，白色泡沫消失，小泡泡出現時，將炸好的蘋果塊倒入其中，一邊翻炒一邊往其中撒上白芝麻。等蘋果塊外表裹上一層油亮的糖漿時，便可以出鍋。
彆看拔絲蘋果沒啥調料，可香甜味卻很濃。孫寶寶怕拔絲蘋果沾盤，還特意在盤子上抹一層薄油，最後金黃拉絲的拔絲蘋果就可以上桌啦。
老祖宗看著桌子上的六道菜就笑了：“今天咋是寶寶你做菜，而你爺在院裡曬太陽？”
“當然是因為我孝順！”孫寶寶趕緊招呼眾人來吃，“快些快些，拔絲蘋果可就得出鍋立馬吃。”
說著，坐在椅子上，雙手拿起筷子在等待老祖宗先開筷。
幾人可不信，“你指定是有事兒想找你爺幫忙。”老祖宗一邊笑笑說著，一邊倒杯涼白開放在自己邊上，夾起拔絲蘋果，然後在涼白開中沾一下。
孫寶寶臉上笑嘻嘻默認了，看著她爺爺咽下第一口拔絲蘋果時說道：“我不是要辦個宴會嗎，調料有點不夠，所以想找爺爺借一點，就一點兒……”
說完，孫國棟抬頭看她一眼，放下筷子後就想扣嗓子眼。
孫寶寶趕緊解釋：“爺，我肯定會還給你的，若不是我製作的還沒發酵好，我也不會找你借！”
她爺存了滿滿一地窖的各色調味料，可就是像個葛朗台一樣不讓彆人動，先前孫寶寶隻能靠勞動換取，但最近她沒時間啊。
孫國棟還是不太信，滿臉懷疑。
實在沒辦法，幽幽看她一眼後說道：“你得立字據。”
孫寶寶心中做個鬼臉，但麵上依舊十分乖巧地答應下來。
瞧她這樣，孫國棟才敢放心吃她做的飯。
話說寶寶如今飯菜做的是越來越好了！他原先是一口都吃不下的，後來變成勉強能撐三口，再到後來吃著不反胃，現如今倒也能吃下一餐飯。
像這道拔絲蘋果，剛開始就是他教的。
當時寶寶做的那個鬼樣，他看著都心梗。如今呢，蘋果夾起後能拉出好多細絲，咬一口外脆裡嫩，吃著也不齁甜，反而把蘋果本身的香甜給突出來。
關鍵蘋果裡頭還是脆嫩多汁的，一口一個，根本就不粘牙。
孫國棟很是滿意，看來她平時有把自己說的話記在心裡。
吃過午飯，孫寶寶因為還沒從她爺那兒拿到調味料，所以老老實實的去洗碗，誓要把“爺慈孫孝”這個美德貫徹到底。
孫國棟還能不清楚她心中有幾條花花腸子，於是他硬是裝傻充愣，心中打定主意得等到孫寶寶要出空間的那天，才會把調味料給她。
孫寶寶前幾天還會催一催，可自從三爺爺發現她太閒後，就拉著她整天整天地做藥膳了。
三爺爺老神在在的閉著眼睛，孫寶寶卻緊張兮兮的盯著他。
她忍不住問道：“咋樣……”
“哎！不許說話！”三爺爺手指放在她右手的寸口上，接著又指指她左手，孫寶寶立刻把左手也伸了出來。
孫寶寶緊張的都要咬嘴唇了，好半天，三爺爺手指悠悠移開，“你這不行啊。”
“哪兒不行了？”孫寶寶趕緊問道。
“你的肺不行，這換季節，得多潤潤肺。”三爺爺靠在椅背上說道，心中卻是鬆口氣。
還記得寶寶剛進來的那段時間，那身體得狀況可是不容樂觀，到處都有小毛病。如今呢，好半天才能挑出一個毛病。
孫寶寶肩膀立刻垮下來，心有餘悸的拍拍胸口，幽怨看一眼她爺爺，這當大夫的怎麼能說話大喘氣呢？
病人還沒病死，就得被他嚇死！
秋季到了，肺部乾燥，這也正常，不算是個毛病，孫寶寶沒怎麼當一回事兒。
三爺爺見她這樣，就拿起一旁的小竹鞭，拍拍她頭頂，“大病都是從小病演變而來的，可彆不重視。”
“那是還得抓藥吃嗎？”孫寶寶無奈。
三爺爺又打她一下，皺著眉道：“養生養生！我跟你說過多少次了，咱們要防微杜漸，平常到了換季時，就得注重養生！是藥三分毒，隻要平時把控好，哪裡需要吃藥！”
孫寶寶趕緊點頭，一口應下，緊接著又道：“爺你教教我把脈吧，我出去了，也能找人把脈玩一玩……不是，是看一看。”
三爺爺再度舉起的鞭子緩緩放下，“哼”了一聲，“這個我遲早是要教你的，彆急。”
說完，又指了指旁邊一本藥膳書，“來，你給我背背，剛剛你那種情況有哪些藥膳適用。”
孫寶寶的臉瞬間垮下了，撐著下巴，想了好一會兒，道：“嗯……甘麥紅棗瘦肉湯，無花果杏仁排骨湯。”
“等等，”三爺爺皺眉，“你體內還燥熱。”
孫寶寶又想了幾秒，“那就白果燉乳鴿，這個清熱潤肺。還有甘草蛤蜊湯，這個潤肺去燥。對了！”
孫寶寶認真補充，“甘草蛤蜊湯中最好還得放茯苓和當歸，跟甘草克數一樣。”
三爺爺滿意了，露出笑容，口氣放緩，又問：“那若是這人家境貧困吃不起肉或者吃素呢？”
孫寶寶心想現在又不是古時候，哪還有這種人。但還是老老實實說道：“那就金銀花綠豆湯唄，這個也行，還經濟實惠。”
三爺爺這下終於露出孺子可教的表情，揮揮手，“去，將你剛剛說的這幾樣都做一盅出來，做完今天就可以結束。”
孫寶寶再度黑臉！
早知道她剛剛就少說幾樣了！
孫寶寶這幾天苦逼的很，每天大清早跟著三爺爺上山，摘半天的藥才能回家，回到家後又得背藥材煮藥膳。
最終，她是染了一身藥味出空間的。
孫寶寶這天大清早的便爬起來，然後敲響國棟爺的門，把孫國棟氣得吹胡子瞪眼，差點臨場反悔。
“彆敲了彆敲了，鑰匙在飯桌上！”
房間中，一句罵聲傳了出來，孫寶寶趕緊說聲對不起，然後匆匆帶著調味料逃跑。
三爺爺是平日裡起的最早的那個，孫寶寶生怕自己腳慢一步，就被他拎到山上去采藥。
出空間時，時鐘才指向淩晨四點，孫寶寶打開窗戶，一股清新冷氣撲麵而來，冷冽的空氣使人徹底清醒。
清城山的空氣質量是超級優秀的，連續多年占據全國榜首，在清城山中清晨呼吸時一般人都會覺得和城市中的不一樣，一呼一吸間，體內濁氣仿佛排光，身體變得有些鬆快輕盈，呼吸道好似十分乾淨。
此時天空還未亮，月亮依舊高懸於夜空之上。不過今天是十二月的第一天，晝長夜短，即使等到五六點，環境依舊還是烏漆嘛黑的呢。
孫寶寶披件厚外套下樓來到廚房，剛進廚房沒多久，就聽到“咕咕咕”的聲音。
是了，她廚房小院中還關著裡頭鴿子，昨天做柱侯焗乳鴿時剩下來的。孫寶寶想了想，趁著這會兒菜還沒送來，乾脆就把幾隻乳鴿給宰了，然後燉個清補涼乳鴿湯。
這幾日被三爺爺虐上癮，看到鴿子就想燉藥膳。
而清涼補乳鴿湯，就十分適合秋冬季節喝。
幾隻鴿子意識到危險，孫寶寶剛剛靠近，便大聲叫個不停，在寂靜的夜間顯得特彆清晰淒慘。孫寶寶絲毫沒有憐憫之心，直接把幾隻“咕咕”叫的鴿子全給宰殺拔毛了，這幾隻鴿子都是乳鴿，肉嫩得很。
將幾隻鴿子都清洗乾淨後，放到滾水中去焯水。等把血水煮出來了，然後再撇去浮沫，將乳鴿撈到砂鍋中。
接下來的步驟便十分簡單，算是個快手藥膳。
孫寶寶從倉庫櫃子中，拿出2克的芡實，2克紅棗，2克黨參，1克枸杞，最後又取出些陳皮和薑片，一起放到砂鍋中。
等砂鍋中的乳鴿湯“咕嘟咕嘟”翻滾後，最後放入食鹽及料酒便可。
孫寶寶把清涼補乳鴿湯燉下去沒一會兒，後門便有人送菜來，菜到了後，孫寶寶又開始一天的忙碌。
不對，今天是半天，應該她今日下午沒開店，而是打算準備明天的古宴。
天色漸漸明亮，秦惠姐還是第一個到飯點的，大老遠的，她就聞到一股中藥味兒。
“阿惠姐你來的正好，我燉了乳鴿湯，潤肺的，你要不要喝一碗？”
孫寶寶正在切冬筍，聽到動靜，轉頭看一眼說道。
秦惠點了點頭，搓搓臉頰，快速跑到灶爐後頭，把手伸到灶爐前烤一會兒：“今天還真的有點兒冷，大早上的就想喝碗熱乎的東西。”
“那你先吃吧，我已經吃過了。”
“好嘞！”
秦惠把手暖熱後，係上圍裙，然後來到砂鍋前，舀了一碗乳鴿湯。
看樣子寶寶這是燉了很久，這會兒鴿子極為爛乎，火爐中的火也滅了，隻剩下一些炭在那兒溫著砂鍋。
乳鴿湯還熱乎的很，秦惠小心翼翼捧著碗，喝一口湯，全身上下的寒氣似乎被這一口熱湯給驅趕出體外。
湯的味道根本不像想象的那麼難喝，反而清甜清甜的。
而乳鴿特彆軟爛，肉極嫩，皮極糯，輕輕嗦一口，骨肉便分離。都不需要上手，鴿子肉在口中一抿就下來，然後輕鬆吐骨頭。
孫寶寶看她一口接著一口的喝湯，手捧著碗，雙腳一直在動，整個人坐在灶爐前，就好奇問道：“阿惠姐你是不是特彆怕冷？”
秦惠直點頭，“我超級怕冷的，一到冬天就手腳冰涼。彆人穿羊毛衣的時候，我可能就得穿棉襖的那種。晚上睡覺時，先得用暖水袋暖被窩，然後套個厚襪子，抱著妞妞這個大火爐才能安心睡覺。”
孫寶寶“哦”了一聲，思考一下，“你這是氣血不足，身體有些虛？”
秦惠又點頭了，再喝一口湯道：“確實是，我看過曾經看過中醫，也把這毛病給治好，後來生了妞妞又再次複發。”
“氣血不足啊，那你得多喝喝參芪枸杞豬肝湯，這個益氣補血的。”孫寶寶道。
“是嘞！”秦惠驚訝，“那醫生也是這麼跟我說的，讓我多注意溫補！不過寶寶你是怎麼知道的？”