張天在這個桌子上年齡最大，他迫不及待的伸出筷子夾一塊雞肉。
緊跟著，所有人也第一時間把筷子伸向荷葉包雞。
“WO～”
張天旁邊的那位女人不由得驚歎，雙眼亮晶晶的看著筷子上的雞肉，表情像是被震驚到無法相信的模樣。
“這雞肉好嫩啊，而且肉香濃鬱，而且雞肉帶點脆，汁水特彆多，但是脫骨又很容易！”
“對的！”那位天津的妹子瘋狂點頭說道，“而且雞肉中不僅有雞肉味，還帶著菌菇鮮筍以及火腿的味道，雞肉本身就有些鮮，可這些食材混合著，吃著更鮮了。”
說完，她看向張天，“哎小天你是做美食博主的，你覺得這個菜怎麼樣？”
“那還要問嗎，”又有一位男生嘴裡的雞肉還未咽下去就開口說道，他帶著調侃，“你們瞧他，都吃了四五筷子了！”
“對啊，我經常看小天視頻，頭一次看臉上陶醉成這樣……”
張天吞下嘴中的雞肉，“你們有沒有覺得這個雞肉這樣做和平常雞肉的味道不一樣。”
“覺得啊，不管是口感還是味道上，都特彆新奇。”張天旁邊那位靦腆的男孩子點頭。
他又接著說：“所有食材的味道都和雞肉香混合了，味道層次很多，鮮香不膩，甚至還有荷葉的香味。”
張天深為讚同，“對的，這種雞肉味，是我從來沒吃過的。”
剛說完，天津的女生就又說，“筍也特好吃，一點兒都不澀，咬一口也是脆嫩的！”
她又夾了一塊筍，美得眯起眼睛，“口感讓我感覺我在吃菠蘿一樣，汁水特彆多哦！”
鮮筍是鮮甜的，半點不老，外表被油水浸泡過，油潤油潤的。
她覺得這道菜中最好吃的就是雞肉和冬筍！
其他人跟著嘗了嘗，嘗完荷葉包雞，又開始嘗其他菜。
感歎聲和咀嚼聲在房間內此起彼伏，不絕於耳。
就在眾人沉醉在美食中時，有音樂聲輕輕響起，吸引眾人注意力。而後越來越大，漸漸地，有人站起身，來到窗前往外看。
園子的池塘很大，水中有個台子。
張天突然想起來孫家飯店有說今天會儘量複原古宴。
古宴上有什麼，有歌舞啊！
他精神再次振奮了！
“哇塞還真有，我聽人說有支舞隊也被邀請來孫家飯店。”有人在一旁感歎道。
“對的，應該是跳舞吧，我昨天看到微博上有個小姐姐發微博，彆人問她去哪，她說去清城山孫家飯店。”
“跳什麼舞的？”
“肯定古典舞啊。”
“哎哎哎！那這些人是不是也可以吃飯啊，她們根本不需要抽名額。”
“保準可以，我朋友也是學古典舞的，我覺得她得羨慕傻了。”
“臥槽……出來了！”一個男人十分眼尖的看到舞者身影，忙指著那裡說道。
說完，所有人就看到幾個穿著一樣的舞者從一個小道中出來，不是在走路，而是在跳舞。
驚歎聲再次此起彼伏。
不單單是船舫的這個房間，就連兩座高樓上，水榭中，亭軒裡，這些地方的窗邊台前，全都布滿了人。
所有人站在窗戶旁，圍觀她們，直到她們上了水心高台後，人們才入座。
因為高台的位置很好，人們坐在座位上，都能看到舞蹈。
舞蹈美極了，配合著音樂，張天頭一回感受到古宴的快樂。難怪古代有錢人家總是這個宴那個宴的，除了舞蹈，他們甚至還可以聽戲。
清歡園中夜色正好，燈火明亮，池塘裡的河燈連成一片。
九位小姐姐在高台上跳舞，食客們就一邊夾著菜，眼睛盯著高台欣賞。
沒一會兒，這一波舞者退下，又換了一波舞者上台。
“蒸蟹！”
“烤乳豬！”
“雞髓筍！”
“紅煨羊肉！”
說著，餘下的四道熱菜又上桌。
不僅如此，沒一會兒酸筍雞皮湯和菌筍鴿湯也上桌來。
跟著湯一起來的還有主食。
主食又將眾人唬住，有位老人第一個反應過來，不禁說道：“可是碧粳米？”
餘下眾人恍然大悟，碧粳米他們雖沒吃過，但是卻經常在各種書籍中見到過。
因此他們曉得，這個碧粳米，是古代貢米啊！
一碗碗米飯顏色微綠晶瑩，和白碗相配十分亮眼。
濤子笑笑解釋，“這個不是原版碧粳米，但這算改良的碧粳米。”
那老人點點頭，“確實，碧粳米原本的種子已經找不到了，如今的肯定是培育的。”
除了碧粳米外，還有燕窩粥。
燕窩粥澄淨白嫩，跟碧粳米一起放到每個人的桌前。
那老人先是嘗一口碧粳米，碧粳米從記載上看，口感會有些粗，可這個碧粳米，吃著是是香甜暄軟，還有股淡淡的清香。
而燕窩粥，則是滑溜溜的，粥中放了燕窩、大米和冰糖一塊燉煮，吃著香甜可口，很是適合老人吃。
廚房內，等主食送出去後，所有人都鬆了一口氣。
如今，就隻剩下甜品以及水果。
攝影師們一邊拍著一邊吃，吃到最後飽得頂嗓子，孫寶寶她們輕鬆了，攝影師們也輕鬆了。
甜品棗泥山藥糕和桂花糖蒸新栗粉糕也已經製作好。
可是甜品有四道，除了這兩道外，還有鬆瓤鵝油卷酥以及糖蒸酥酪。
糖蒸酥酪做法簡單，其實就是鮮牛奶中加糖煮熟後晾涼。涼後把酒釀汁一邊攪拌一邊倒入牛奶中，然後封好口放到鍋中隔水蒸，蒸完的糖蒸酥酪再次放涼，不過在涼的過程中，它會漸漸凝固。
其實這就已經完了。
不過糖蒸酥酪冰鎮過味道會更好，所以孫寶寶撒上杏仁片，又將這些糖蒸酥酪放到冰箱中冷藏。
而鬆瓤鵝油卷酥呢，她們這會兒就在做。
這道甜品最為麻煩，不過所有人都集中在一起，人多力量大，沒一會兒就做完。
孫寶寶負責揉麵團，麵團的製作也是有講究的。
先將麵發好，然後擀成大片，在麵皮上刷上鵝油，然後灑上鬆子及細鹽，最後把麵皮切成大寬條，一個個疊起來。
接著，小歡把疊好的麵皮開始切成細絲，切好後輕輕卷在一塊，又慢慢扯長。
扯完後，其他人把這個帶著鬆子的油麵卷放到一另一個麵皮上，再次卷起，最後切成小段，點綴些鬆仁上蒸籠中蒸熟。
鬆瓤鵝油卷這個名字特彆形象，蒸出來的點心，確實足夠鬆軟，鵝油的味道更是香濃。
這道點心做完，今天的所有菜品就已經全部完成。
孫寶寶瞧著灶台上還有些鵝肉，想起她爺爺挺愛吃鵝肉的，乾脆就將鵝肉肥瘦切成肉沫，然後放入蔥薑和些許白糖，蔥薑可去腥，白糖則提鮮，最後打入雞蛋清攪拌上勁。
等肉餡攪拌好後，揉成一個個小肉球，然後外表裹上浸泡好的糯米，最後放到蒸籠中蒸熟。
蒸完了，待會兒可以偷偷帶幾個到空間去給她爺吃。
孫女在辦宴會，怎麼能沒爺爺的份呢？
看在調味料的份上，就帶幾個給他吧！
瞧，孫寶寶都被自己感動到了，她真是個孝順的後輩。
鬆瓤鵝油卷做完，也到了出甜品的時間。
二雄他們又到廚房中來，帶著四樣甜品糕點，然後送到食客桌子上。
此時已經快要八點，宴會已經到了下半場。
糕點的上來，無疑讓很多人又提起精神，隻是這肚子真的裝不下很多，讓人不禁歎息不已！
除了糕點外，還有玫瑰清露和香蕾飲也跟著上桌。
鬆瓤鵝油卷又是一道絕大部分人沒吃過的點心，其特彆的味道，征服許多人。
張天覺得這道點心和一般的點心不一樣，鬆軟中帶著香脆，油香醇厚卻又不膩。
好吃，太好吃了！
孫家飯店今天的古菜簡直要讓他流淚！
正當他發揮美食博主的大胃優勢，在眾人速度放緩，而他還在正常吃飯之時，房外突然發出一聲響聲——
砰！
作者有話要說：這章寫的我腦殼嗡嗡發疼，隻恨我自己太窮沒嘗過味道，隻能到各個平台去查找和詢問……哇的一聲哭了出來，我好想吃！
————
烤鹿肉——做法來自百度：紅樓經典美食——烤鹿肉。
荷葉包雞——做法來自《調鼎集》
煨火肘、糖蒸酥酪——做法來自百度：紅樓中的美食及其做法。
鬆瓤鵝油卷——做法來自打量視頻：複原《紅樓夢》精致小點，鬆瓤鵝油卷巧用鵝油，雅致/美食中國。感謝在2021-09-2823:34:12~2021-09-2923:27:13期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：石頭啊嗚嗚1個；
感謝灌溉營養液的小天使：細細.38瓶；38991535、石頭啊嗚嗚、木雨、君子淡墨20瓶；浮世、小小麥子、zhl、clmichaelia10瓶；roise、Miss.風6瓶；catty、snow儀1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！