第 74 章(這一晚上,羅浮春那是把其...)(1 / 2)

這一晚上, 羅浮春那是把其他三個人打得落花流水,桌子上的零錢都快放不下了,其他三個人輸得眼睛都快綠了。

要不是以前羅浮春是傻子, 他們確定她沒學過, 他們都要懷疑這是什麼麻將高手來他們這裡虐菜了――他們三個就是那個菜。

對此,羅浮春也很無辜, 她是真不會打麻將, 但是架不住她手氣旺啊, 亂打都能胡牌。

到後邊, 幾個長輩都忍不住跑過來圍觀, 樂得看那三人笑話。

對此, 羅萄萄三人:“……”

過分了啊!你們!

快到十二點的時候,村子裡便接連響起了放鞭炮的聲音,沒一會兒,羅大伯就進來叫羅浮春他們們這些小輩們出去放鞭炮――他們這裡有個習俗,過年鞭炮放得響,來年賺的錢才會越多,因此過年的那一晚, 整夜都能聽到鞭炮的聲音。

羅大伯他們還買了不少煙花, 等鞭炮一放完,大家便開始放煙花, 這時候村子裡其他人家也在放煙花,隻聽砰砰砰的響聲, 一朵朵煙花從地麵上竄起,飛到最高處才猛的炸裂開來, 一朵朵絢爛的煙花在夜空中盛開。

羅浮春仰著頭看著頭頂的煙花,鼻間聞到了刺鼻的火藥味, 這時候都覺得不難聞了,反倒讓人覺得很喜慶。

嗡――

兜裡的手機震動了一下,她拿起來一看,發現是江津度發來的新年消息,上邊寫著:“新年快樂!”

羅浮春看了一眼時間,才發現已經過零點了,她眉眼一彎,認真回複他:“新年快樂。”

“你在看什麼啊?”羅梨白衝過來,帶著滿身煙花的味道,伸手拉她:“過來一起玩啊!”

羅浮春被她拉過去,一旁的堂姐分了幾隻煙塞她手裡,羅萄萄則拿了一根燒得明亮的香過來給她將煙花點燃。

看起來平平無奇的煙花棒,一點燃,立刻便有絢爛的光芒炸開。

小小的一團光芒映著羅浮春的臉,她忍不住笑了起來。

煙火的味道,人群吵鬨的聲音,還有拉著自己手腕的溫度……這一切感覺那麼陌生,但是卻又那麼讓人高興,讓人忍不住生出一種“真好啊”的感歎。

這一晚,羅浮春睡覺的時候,嘴角都是翹著的,夢裡還能聽見鞭炮劈裡啪啦響的聲音。當然,第二天起來才發現,這不是她做夢,而是這一晚,村子裡的確時不時就有人家在放鞭炮。

新年第二天,趙阿姨煮了湯圓,有拇指大小的,也有丸子一般大小的。

這些湯圓用了米酒來煮,下鍋之後,能看見米酒的米花在湯裡翻滾著,香濃可口的米酒香氣隨著熱氣騰升而起,讓本就饑餓的肚子更是咕嚕嚕直叫。

熱乎乎的一碗湯圓,因為加了米酒,味道都變得更香了,隔得老遠就能聞到這個香味。

羅浮春她三伯娘過來舀了一碗米酒過去煮湯圓,沒一會兒,幾家的伯娘也都拿著碗過來了,笑眯眯的也要舀一碗米酒回去煮湯圓。

羅浮春她二伯娘說:“還不是嘗了梨白他們家的湯圓,說是用你家的米酒煮的,她二伯說這個米酒好,讓我來舀一碗回去。”

大伯娘也是這個說法。

羅浮春釀的這個米酒香啊,他們這家家戶戶都煮湯圓了,可是就他們幾家的味道夠香,站在外邊都能聞到米酒香甜的味道,饞得人直流口水。

家裡米酒本來就做得多,分量就是按照幾家的來做的,一家分一碗過去,煮湯圓的時候隻需要舀那麼一勺進去,那煮翻的開水立刻就變了味,多了米酒的醇香,聞著就讓人覺得甜甜的。

白胖的湯圓丟進去,等煮得隨著翻滾的湯水在麵上滾動的時候,就可以起鍋了,小孩子也可以吃的。

羅二伯捧著碗坐在桌前,先端起碗喝了一口湯――

米酒在鍋裡煮過,酒味淡了許多,連甜味也淡了,但是那股米酒的香味卻煮在了湯裡,一口喝下去,又燙又香的,感覺整個人都暖和了,而且嘴裡肚子裡都是米酒的香味,那叫一個好喝。

就連原本讓人覺得膩味的湯圓,因為米酒好,吃起來竟然也讓人覺得意猶未儘。

這味道……

“好吃!”小孫子拿著個小勺子,吃得頭也不抬。

以前不是沒吃過米酒煮的湯圓,可是吃起來又甜又膩,哪裡像這個這樣,吃起來滿嘴的香甜,香甜的酒釀和湯圓綿軟細膩的口感融合在一起,形成了一種豐富而絕妙的味道。

羅二伯他兒子更是驚道:“爸,這個湯圓是你煮的啊,怎麼這麼好吃?你手藝見長啊!”

羅二伯翻了白眼,道:“這是村頭那家超市買的速食湯圓,你看不出來嗎?”

他兒子更驚了,道:“那怎麼這麼好吃?”

白白胖胖的湯圓落在勺子裡,沾著米酒裡的幾顆米粒,香甜的米酒香味不斷的往人鼻子裡竄,那叫一個香。

羅二伯不確定的道:“是米酒的原因吧?”

但是僅僅就因為米酒,就讓這湯圓的味道變得這麼好?

羅二伯連吃了好幾個,忍不住感歎道:“難怪你四叔他家的酒現在一壇難求了,這味道……就昨天那壇屠蘇酒,味道就很棒了,藥味雖然濃,但是酒是真的好,喝完之後,還有一種醇香回甘,比我以前喝過的屠蘇酒味道都要好。”

有關羅家酒最近鬨出來的那些消息,他們這些親戚平時也是時常關注著的,因此對羅家酒的情況也很清楚,現在羅家酒是越來越好了啊。

二伯母從廚房走出來,道:“難怪我看見二伯偷偷的把酒塞給大哥,讓大哥給他藏起來了……”

就那全是藥味的酒,有必要嗎?白給她都不想喝,昨天喝了一口,差點就把她給喝吐了。

“你們啊,不知道好東西,那屠蘇酒裡邊放的可都是真材實料的藥材,喝了百病不侵,強身健體,還能防止疫病!”羅二伯對此還是很了解的。

要不是被二伯拿走了,他還想偷偷藏起來了,每天喝一杯,多美啊。

……

等吃過早飯,二伯娘驚訝的發現今年家裡的湯圓竟然都吃完了,往年這時候也是煮湯圓吃,但是就沒有一次吃完過,也就這一次,買的三包都給吃光了,也是難得了。

羅二伯吃完一碗湯圓,仍然意猶未儘,想到什麼,他跑去廚房,果然看見煮湯圓剩下的那半碗米酒放在桌子上。

米酒雪白,裡邊還有白色的米粒,在發酵過程中早就熟透了,吃進嘴裡的時候有種入口即化的口感,裡邊帶著一股米香,還有濃濃的米酒香。

唔,好吃啊!

羅二伯家裡四歲的小孫子聞著味道走過來,咬著手指站在他麵前,饞得口水直流,奶聲奶氣的說:“爺爺,我想吃。”

羅二伯往外瞄了一眼,拿著勺子少少的挖了一點塞他嘴裡,隻沾了沾他的嘴唇,小聲說:“隻能吃這一點啊,嘗嘗味道就行了。”

這米酒也被稱為甜酒,味道吃起來甜甜的,而且度數基本沒有,所以好多小孩還挺喜歡喝的。

小孫子砸吧了一下嘴,嘴裡立刻就覺得甜甜的,當即就說:“爺爺,這個好吃!”

羅二伯嘿嘿一笑,道:“好吃吧?算你小子有眼光。”

小孫子湊過來:“我還要。”

“不行。”羅二伯立刻拒絕,“小孩子不能吃太多米酒,這可是酒,對你身體不好。你乖啊,去叫你奶奶給你糖吃。”

小孫子睜著圓溜溜的眼睛看著他,然後在羅二伯驚恐的目光中,直接張嘴:“哇哇哇,我就要,我就要吃嘛!爺爺吃好吃的不給我吃,爺爺壞!”

羅二伯:“……”

二伯母衝進來:“怎麼了怎麼了?哦喲,我家寶貝怎麼哭了?”

羅二伯一隻手捂住耳朵,十分嫌棄道:“你家寶貝想吃米酒了……你快把他抱走,這小子哭起來,真的跟打雷似的,還光打雷不下雨。”

二伯母一巴掌拍在他腦門上:“有這麼說自己親孫子的嗎?”

她出去把孩子給兒媳婦哄了,小孩抱著他媽媽,嗚嗚嗚的告狀,說他爺爺有好吃的東西不給他吃,語氣充滿了控訴。

二伯母走進屋來,羅二伯對她說:“這酒酒釀的這個米酒還真的挺好吃的,煮出來的湯圓味道都變好了,你說要是拿到我們店裡去賣,那肯定好賣啊。”

他們店裡就有酒釀小丸子這麼一個甜品,平時賣得還挺不錯的,用的米酒是他自己釀的,以前還覺得不錯,現在他吃到這個米酒,立刻就就覺得,以前他做的酒釀小丸子,那酒釀,簡直就是豬食,

聞言,二伯母心中卻是一動。

這酒釀小丸子做起來其實沒啥難度,主要就是兩點,一是丸子,丸子要軟糯,卻不能太膩,二就是煮丸子的米酒了,米酒要香,煮的時候香味入了湯裡,吃起來那才好吃。

若要是換成這個米酒去煮……

“那你覺得,若是用這個米酒去做酒釀小丸子,能招攬到客人嗎?”她問。

羅二伯語氣肯定的說:“那鐵定能,你剛才不也吃了嗎,這味道,那真是絕了。”

二伯母在他旁邊坐下,說:“那你說,要是我們家煮小丸子的米酒換成這個……那不就能招攬很多客人?”

羅二伯目光一轉,才想起這個念頭來,一拍腿道:“你說得有道理啊……那我去跟竹青說,問問他們家這個米酒賣不賣。”

說完,他快速將碗裡米酒吃完,沒有耽擱,蹬蹬蹬的就去羅浮春他家了。親兄弟明算賬,他也沒想過占便宜,羅浮春他們往常是什麼價格賣的,就什麼價格賣給他就行了。

……

“你要買這個米酒?”羅父驚訝。

羅二伯點頭,有些不好意思的道:“你知道的,我不是開了個小飯館嗎,裡邊就有一道酒釀小丸子,用的就是米酒,可是我看那些米酒,都沒有酒酒釀的這個香。要是用酒酒這個米酒去煮,那肯定更好吃,所以我想跟酒酒買一點回去!”

現在什麼生意都不好做,他手藝隻能說中等水品,雖然好吃,卻還沒到非他們家店不可的地步,在那條街上陸陸續續的開了那麼多家的店,他們店裡的生意免不了受到了點影響。

要不是他這店開得久,招攬了不少熟客,怕是也和那些倒閉的店一樣,關門了。

他最近就想著,做一道隻有他們店裡才有的特色菜,現在突然覺得,也許酒釀小丸子就是個不錯的選擇。

羅父猶豫,道:“這米酒釀得不多,本身就是釀來自己家吃的,攏共就釀了兩壇子……你要是要的話,我隻能賣你一壇子。”

羅二伯算了一下,道:“一壇子就一壇子吧,總比沒有一壇也沒有好,我先拿回去試試……順便你問問酒酒,能不能每個月都釀一些,我出錢買的,不占她便宜的”

羅父點頭:“那我問問她吧……你是知道的,家裡忙,她釀的酒都不夠賣的,她最近又忙著釀一種新酒,不一定有時間給你釀這個米酒。”

羅二伯小雞啄米似的點頭:“我知道的,要是實在沒時間,那就算了……”

這酒釀本就不是釀來買的,因為趙阿姨做的酒釀小丸子好吃,所以羅浮春才特意釀來自家吃的,就沒想過拿去賣,因此當時就沒釀多少。

這算不上什麼珍貴的東西,所以羅二伯要買,羅父就直接給了他一壇,也沒收多少錢,就拿個成本錢。

等羅二伯拿了那壇子米酒走了,等下午羅浮春回來,羅父就跟她提起這事來。

“你沒答應吧?”羅母問。

羅父道:“沒了,這酒是酒酒釀的,要答應要拒絕,也該是酒酒自己拿主意。”

羅母鬆了口氣,道:“那就好,酒酒現在已經夠忙了,哪裡有時間給他釀米酒啊?”

羅浮春想了想,道:“也不是不行。”

米酒這東西並不難釀,而且也沒什麼難度,想釀一次性可以釀很多,這東西關鍵點就在米的質量,還有發酵的酒曲,羅浮春用的是自己自製的酒曲,所釀出來的米酒味道和其他人釀的完全不同。

她道:“二伯他們要是想要的話,直接買酒曲拿回去做自己釀吧,隻要溫度掌控得當,釀出來的米酒味道應該是差不多的。”

羅父讚同:“這倒是可以。”

第二天,羅父就跟羅二伯說了這事,相較於直接買米酒,自己釀其實也不費什麼功夫,還免去了運輸的煩惱,因此羅二伯直接就答應了,還詢問了羅浮春許多有關米酒釀製的竅門。

米酒要釀得好,自然也要有一定的小技巧的,尤其是很多細節上的問題,注意一點,味道上就會有天差地彆的區彆。

順便,羅浮春還跟羅二伯說了一些有關廚藝上的小訣竅,譬如過年的那頓年夜飯,其實好幾個菜加一點一些小調料,味道可能會更香一些。

羅二伯最開始對羅浮春的話是將信將疑的,直到他嘗試之後,發現羅浮春說的竟然是真的,他看著羅浮春的目光瞬間就不同了,後邊恨不得羅浮春是他親閨女。

等到一周後,他們一家人要回城裡的時候,他簡直是戀戀不舍,恨不得直接把羅浮春打包帶走。

對於羅二伯,羅浮春的印象還是很好的,不然她也不會願意跟羅二伯說起廚藝上的事情。

其實不僅是羅二伯,羅父的這個個兄弟姐妹的性子都很不錯,大家往日雖然不住在一起,但是關係卻沒有怎麼疏遠,都還是十分親近的。

年後,村子裡的人陸陸續續又離開了,熱鬨了整個春節的村子,又慢慢的安靜了下去,倒是讓人有些不習慣了。

羅二伯他們一家回到市裡,休息了一晚上,就將店給開了起來。