他沒有急著自己吃，反而先給妹妹吃，看著妹妹吃的香甜的樣子，才露出了一個真心的笑容，然後自己才舍得拿一塊出來吃。嘴裡的糕點又甜又香，是他從來沒有嘗過的美味，他也想有一天能夠做出這麼美味的東西，讓所有人都以吃到他做的美食為榮。
兩個孩子吃了糕點後明顯放鬆了下來，米味再問他們的情況他們就肯說了，男孩叫小剛，女孩叫柳柳，家住在城外的陽平村裡，兩孩子父母早逝，沒有近親，遠親都不願意養他們，所以兩個孩子相依為命地生活，平時就靠小剛去給人家乾農活掙點錢，加上村裡的好心人偶爾接濟一點活下來的。
家裡的活基本都是小剛乾的，每頓飯也是小剛做，久而久之小小年紀飯菜就做的很熟練了，這次聽村裡人說城裡很有名的很美味飯館要招收學徒，小剛立馬就帶著妹妹來報名了，但兩人是徒步從村裡走來的，所以來的最遲，排在了最後麵，到現在天都黑了。
小剛認真地看著米味道：“老板，我真的會下廚，我也很喜歡做菜，所以我不是來玩的，你能不能給我個機會？雖然我小，但我什麼都能乾，我吃的也不多，絕對不比大人差的。”
米味笑著摸摸他的頭，點頭道：“行，但你得通過考核才成，要是通不過我可不能留你。”
小剛眼睛一下就亮了，高興又激動地對米味鞠躬，“謝謝老板你給我個機會！”
米味將兄妹倆帶到廚房裡，對小剛道：“現在你自己隨便挑食材，做出一樣菜來，這道菜有三個要求，第一，這道菜必須是大家沒見過的，第二，這道菜也不能是彆人做的，必須要你自己獨創的才行，第三，這道菜必須要好吃。行嗎？”
小剛沒想到會是這樣的考題，雖然有點驚訝，但並沒有被嚇到，反而一臉堅定地點頭，“行！”
米味便默默坐到一邊看著小剛動作，隻見小剛並沒有急著選，而是在所有食材前轉了一圈，眼裡掩飾不住地露出興奮，似乎在欣賞從未見過的珍寶般，直到欣賞夠了這才定下心來認真選食材，米味本以為他會選很多，但出乎意料的是，他隻選了一塊五花肉加一小盆白麵。
米味挑了挑眉，饒有興趣地看他要做什麼。
小剛先是剁碎了肉做成肉餡，然後將麵粉揉成麵團並做成一個個麵皮，接著開始用麵皮包肉餡，這時米味差不多猜出這孩子要做什麼了，心裡不由暗自點頭。
小剛將肉餡包進麵皮裡，做成一個個肉餅，然後往鍋中倒油，將肉餅放入鍋中煎製，不一會兒肉餅的兩麵就變成了金黃色，散發出微微的香味。小剛將肉餅盛到盤子裡端到米味跟前，雖然緊張但還是努力繃著臉道：“這是我自己想的肉餅，你嘗嘗。”
米味還沒嘗柳柳就站出來為哥哥說話：“我哥哥做的肉餅天下第一好吃，每次過年的時候哥哥都給我做，那是我最開心的時候。”
米味笑著揉揉小丫頭的頭，拿起一塊肉餅給她吃，這才拿起另一塊送到自己嘴邊嘗了一口，外皮微酥，內裡肉鮮，配合在一起竟然意外的不錯，更不錯的是這肉餅還是小孩兒自己想出來的。
米小寶見娘沒有皺眉，感覺有戲，也好奇地走過來拿了個肉餅嘗嘗，嘗了幾口後對米味道：“娘，這個小哥哥做的餅還不錯哦，比之前的伯伯嬸嬸們好多啦。”
米味承認小光頭說的這點，卻沒有立馬就表示通過，因為肉餅也算是這孩子提前做過的，嚴格來說不算是當場創作。
米味有心再考驗考驗這孩子，走到蔬菜架旁挑了點土豆洋蔥和肉，然後又拿了點麵粉，對小剛道：“現在我就給你這幾樣食材，要求你做一樣食物，得把這些食材同時用上，但是不能再做包子肉餅等，你能做出來嗎？”
小剛抿唇，低頭看著地麵思考，過了好一會才接過食材，轉身走到灶台前，隻見他將麵粉倒進盆裡，然後加入熱水攪拌，將麵粉攪拌成麵粉糊糊，然後把菜和肉都切成小丁，把這些小丁放入麵粉糊糊中攪拌，放入鹽胡椒等調料，最後鍋裡放油加熱，倒入麵粉糊糊，麵粉糊糊在鍋裡成型，逐漸膨脹起來，表麵的蔬菜丁和肉丁一半陷在麵餅裡，另一半露在外麵，看起來竟然還不錯。
米味心裡吃了一驚的，因為這孩子做出來的餅竟然頗有披薩的味道！原本她以為小剛頂多會做個卷餅出來吃，沒想到人家孩子這麼時尚，直接來了個披薩餅。
小剛自然不知道披薩是什麼，這隻是他當場想出來的主意，他也不知道自己做的這個叫什麼，所以心裡很沒底，腳指頭都緊張地在鞋裡緊緊地蜷縮在一起。
米味用刀子將“披薩”餅切成了幾塊，拿起其中一塊嘗了嘗，雖然跟真正的披薩味道不同，但也不算難吃，最起碼這孩子隨意想出來的東西並不是黑暗料理，這一點還是很不錯的。要是再給他指導指導，味道應該會大幅提升。
這就是一種廚藝上的天賦。
米味讚賞地拍拍這孩子的肩膀，笑著宣布：“你通過了，明天就可以直接過來學習了。”
剛剛還一臉倔強的小剛瞬間紅了眼眶，用袖子狠狠地擦了下眼淚，帶著哭腔說道：“謝謝。”
“不用謝，是你自己爭取來的。以後好好學。”
小剛看了眼乖乖等在一邊的柳柳，猶豫地問：“那我可以帶著我妹妹一起來嗎？她一個人在家裡不行的，您放心，她很乖的，隻要給她個坐的地方她能乖乖待一天，不會打擾到你們的。”
這孩子這麼小就要承擔照顧家庭的責任了，米味心裡憐惜，道：“沒問題，你把妹妹一起帶著，我家也有兩個孩子，他們可以一起玩。”
小剛向米味深深地鞠了一躬，又拉過妹妹，讓她也給米味鞠躬，兄妹兩的感謝都無言地藏在這深深的鞠躬裡。
米味看看外麵的天色，此時天已經全黑了，兩個孩子家還在城外，這麼晚了自然不能讓他們趕夜路回家，所以就去後院裡收拾了個房間出來，讓這兩孩子今晚住下來。
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第二天，米味將小蓮和小剛兩人交給楊明和趙功帶，讓他們先慢慢教著，她則繼續考核來報名的人，接下來和前兩天一樣，一天基本上隻能挑出一個人來，有時候乾脆一整天都挑不出來，如此過了三四天，該來的都來差不多了，選拔也正式落下了帷幕。
一共五六天的功夫，除了小蓮和小剛，米味還留了三個人下來，兩男一女，其中一個男人叫邢火，今年二十四歲，原本就是一家小餐館的廚子，但自從吃過很美味飯館做的菜後，深深認識到了自己的不足，這次聽說很美味飯館要招收學徒，乾脆連工作都不要了，直奔這裡而來。他的廚藝天賦還是不錯的，接受考核的時候做了個餅，然後將餅掏空，往裡麵塞了點蔬菜和肉，跟肉夾饃差不多，因此成功地留了下來。
另一個男的叫汪遇，今年才十七歲，家裡家境很不錯，家裡人一直希望他好好讀書，將來進聖醫殿裡當個文書，但這孩子對讀書一點興趣都沒有，家裡人怎麼打都沒用，偏偏對廚藝很有興趣，原本家裡人是不同意他從此道的，但因為這次是來很美味飯館學習，他們最終還是同意了，說白了，還是米味的廚藝太有吸引力了，他們覺得如果能學到米味的廚藝，那前途不比進聖醫殿當差差。
這孩子讀書不行，但廚藝天賦真的不錯，接受考核的時候竟然將煮熟的麵條放進油鍋裡炒，做了一盤“炒麵”出來，還是很有想法的。
最後一個叫於琴花，今年三十多歲，原本應該是在家裡相夫教子的，但丈夫三年前因一次意外去世，家庭重任便落在了她一個人身上，上有年邁的公婆，下有兩個稚嫩的孩子，所以便出來在路邊擺攤賣吃食養家。這次聽聞很美味飯館招學徒，她義無反顧地就歇了生意跑來了，因為她曾吃過米味做的吃食，那美味程度讓她做夢都想也能做出這麼好吃的東西，要是能被招為學徒學成那麼好的廚藝，到時候就可以自己開一家飯館，再不用風餐露宿了。
於琴花在接受考核的時候做了包子，不過並沒有用傳統的方式蒸熟，而是放到平底鍋中加油煎熟的，由原本的普通包子變成了生煎包。據說她也是無意中一次將包子不小心放到了油鍋中，後來發現味道竟然意外地不錯，所以才發明了這個吃法。當然，她並不知道這叫生煎包，而管它叫為油煎包。：，，.