雲陽城水資源豐富，什麼時候都不缺賣魚的。
他很快找到一個賣活魚的攤子，買了一條草魚，一條大頭魚，回程的時候，又繞了點路，去肉鋪買了一斤肉。
何家父子壘好灶，幾人又一起把灶房收拾了一番，待宋宴卿買菜回來，便鎖上鋪子一起回家。
在巷子口，孫大娘兩人跟他們就不同路了。
宋宴卿拉了拉章北庭的袖子，“我後麵又去買了一斤肉，在背簍裡。”
章北庭明白他的意思，取出用棕繩吊著的肉，遞給孫大娘。
孫大娘不肯要。
她們今日來幫忙收拾，並不是衝著有好處來的。
“拿回去給孩子們吃吧。”章北庭把繩子塞到她手上。
拿了工錢的何家父子，跟過來玩的錢良才都一起去他家吃飯了，孫大娘婆媳二人主動來幫忙，總不能讓她們空著手回去。
還是宋宴卿細心。
聽到說給孩子吃，孫大娘才沒舍得拒絕。
自從她們婆媳給章北庭乾活，家裡比以前確實寬裕了一些，但平時也不怎麼舍得買肉。
章北庭又說：“明日還要麻煩你們早點過去，到時候早飯一起在鋪子裡吃。”
“我跟石頭他娘辰時前能到。”孫大娘道。
上午開張，涼皮涼麵這些不一定有人買，但得做好了放那裡備著，免得客人點了沒有。
錢良才父子二人第一回來章北庭家。
章北庭怕冬冬不好意思，從何家門口經過時，就叫上了磊磊。
錢良才沒把自己當客人，都不用招呼，進屋看到凳子上放著扇子，就摸著扇了起來，“你們家還挺涼快的。”
“老房子都這樣。”章北庭道。
錢良才又說，“有什麼摘菜洗菜的活，我也可以幫忙。”
章北庭給他倒了杯水，“不用，我們忙得過來。”
錢良才這人，一看在家就沒乾過這些活的，而且人家第一回來做客，他們哪好意思讓人家乾活。
章北庭招呼好他，就去灶房跟宋宴卿一起忙活了，兩人分工合作，速度非常的快。
錢良才搖著扇子在堂屋門口坐了一會兒，又跑到葡萄架下，盯著已經微微染上一點紫色的葡萄看，看著看著，聞到了一股濃鬱的香辣味，他腳快過腦子，反應過來的時候，人已經到了灶房門口，“好香。”
“很快就能吃。”章北庭道。
他們是把所有的菜都備齊了才下鍋的，柴火大灶炒起來很快。
水煮魚，麻婆豆腐，蒜苗回鍋肉，酸菜肥腸，清炒絲瓜，一道道菜端上桌子，磊磊跟冬冬也不玩了，洗乾淨手在桌子邊等著吃飯。
章北庭把最後一道剁椒魚頭上鍋蒸著，喊道：“磊磊，過去叫你爺爺跟爹來吃飯了。”
“好。”磊磊吞了吞口水，快速跑了出去。
待何叔跟何峰過來，剁椒魚頭也已經蒸好，所有菜都端上桌。
章北庭道：“我前些時候做了些辣椒醬，你們幫看看放在菜裡味道如何。”
不管是何家人，還是錢良才，都是能吃辣的。
幾人早被桌上的菜吸引，聽到章北庭的話，便各自拿起筷子，伸向最想吃的菜。
錢良才先夾了一筷子水煮魚，嫩白的魚肉上麵裹了一層鮮亮的紅油，隨著筷子的移動，微微蕩了蕩。
錢良才的唾沫快速分泌，他趕緊夾起一片送入口中，一股濃鬱的麻辣鮮香瞬間充滿口腔。
他以前從未吃到過這種味道，卻一口便覺得喜歡。
何叔先吃的是回鍋肉，薄薄的肉片呈燈盞窩狀，同樣裹了一層紅油，同青蒜一起入口，隻覺香而不柴，肥而不膩，十分下飯。
章北庭則是先給宋宴卿挑了一筷子剁椒魚頭的腮下肉。
大家一動筷子，便停不下來了。
一桌子菜，除了酸菜肥腸跟清炒絲瓜，都是辣的，且都下飯。
沒一會兒，吃得最快的何峰就去添了第二碗飯。
最後大家吃得滿頭大汗，肚子滾圓才停下。
錢良才休息了一會兒，腦子才能思考。
看到章北庭跟宋宴卿收拾了碗筷在灶房洗刷，他沒忍住跟了過去，“你們打算什麼時候開飯館？”
章北庭無奈，“我們連你那間鋪子都還買不下。”
同是做買賣的，雖然賣的東西不一樣，但錢良才也清楚，章北庭他們現階段確實賣冰粉跟涼皮涼麵這些會更合適一些。
一是天熱，大家都願意吃些涼的，二是這些東西可以提前準備，隻他們夫夫兩人也能忙得過來。
還有很重要的一點，冰粉跟涼皮涼麵的材料都比較簡單，每天準備固定的量，不用擔心賣不完壞了。
錢良才略有些遺憾，又問：“你們明天準備的新吃食是什麼？”
“明天早上打算包點抄手，若是有客人來得早，可以在食肆吃早飯，”章北庭道，“下午有鹵菜。”
“鹵菜？鹵的什麼菜？”錢良才問。
章北庭：“豬耳、豬臉、肥腸、鴨胗、海帶、蓮藕這些。”
錢良才問：“也是用中午做菜的那種辣椒醬鹵的嗎？”
“不是，不過味道肯定也不差。”章北庭道。
錢良才的注意力又被鹵菜吸引了些過去，覺得遺憾似乎少了那麼一些。
章北庭看他那副既想吃鹵菜，又忘不了今天這頓飯的模樣，忍不住想笑，“錢掌櫃不好奇我們中午賣什麼嗎？”
“中午還有不一樣的？”錢良才不大的眼睛霎時瞪到最大。
章北庭道：“我打算中午做一些簡單的炒菜賣，例如剛才吃過的回鍋肉、麻婆豆腐。”
他想得比較遠，做小炒雖然麻煩些，但卻很必要。
小炒一年四季能賣，在季節更替，應季吃食更換的時候，能很好地維持住客流量。