“我也很喜歡。”章北庭伸出手，輕輕攬住身邊的人。
他想，若是沒有其它意外，將來很多很多年，他都會把這間鋪子當做經營的重心。
下午食肆裡眾人將要做的事情都推敲了一遍，分好工。
第二日一早，章北庭在門口放了掛鞭炮，有間食肆長陽街新店便正式開業了。
黃行那天陪父親來王大爺的飯館吃飯，知道了王大爺將飯館賣給了章北庭，有間食肆也即將搬來長陽街，那天晚上，他便跟家裡人說好，等有間食肆開張，便帶大家一起來吃火鍋。
當然，這個大家不包括他的父親老黃。
黃家人這麼多年來早知道的老黃的德行，從黃行那裡知道有間食肆的掌櫃是秀才身後，黃老夫人自動過濾掉自己的老伴，欣然答應了兒子邀約。
黃家的鋪子就在長陽街，黃行想著食肆搬了地方，知道的人應該不多，他們走過去又近，一直忙到快午時正，才帶著母親娘子以及一對兒女從鋪子裡出發。
一家人慢悠悠地走到食肆門口，被裡麵的景象嚇了一跳。
十幾張桌子的一樓都快要坐滿了，靠牆擺著的竹架子前也全都是在挑菜的食客。
守在門口的夥計認識黃行，見他愣在門口，連忙上前招呼道：“黃掌櫃裡麵請，請問你們要吃什麼？”
“火鍋……”黃行的目光還落在竹架子前，看著夥計端上來一盆黃喉，瞬間被吃冒菜的人挑走了一半，他喃喃道，“今天怎麼這麼多人。”
“開業前三日，食肆內所有吃食一律八折，門口貼著通知呢，”夥計將黃行一家引到角落裡，“火鍋隻剩下這最後一張桌子，您再晚點來就要排隊了。”
黃行連忙拉開凳子，安排母親跟兒女坐下，也不用夥計報菜名，熟練地點了鍋底跟要吃的菜。
他速度非常快，好像怕慢一點就吃不到了一樣。
夥計第一天在有間食肆上工，還不是特彆熟悉菜的種類，差點沒能記住。
跟黃行又確認了一遍所點的菜後，才笑著問：“食肆裡有新推出的小酥肉，是掌櫃的親手做的，蘸乾碟跟下火鍋都很美味，您要不要試試？”
“分量如何，大的話先要一份，小的話要兩份。”黃行毫不猶豫地道。
黃行這種老客人，根本不需要夥計介紹那麼多，掌櫃的親手做的這句話一出口，他們就不會有第二種回答。
夥計道：“您有五個人，我先給你們上兩份。”
小酥肉比火鍋更先上桌，肉條的外麵不知道裹了一層什麼，在白瓷盤裡呈誘人的金黃色。
黃行先給旁邊的母親夾了一塊，他那一雙兒女見奶奶碗裡有了，才將筷子伸向自己麵前的那碟。
才出鍋的小酥肉還冒著熱氣，要吹一吹才能下嘴。
咬下去後，酥脆的外殼在唇舌間裂開，油脂從肉裡麵溢出，酥香在嘴裡迅速擴散。
幾人都是嘗了一根之後，沒忍住立刻又夾起第二根。
小酥肉的外殼又香又酥，裡麵的豬肉肥而不膩，越嚼越香，偶爾咬到一點細碎的花椒，酥麻的感覺更是刺激得人唾液快速分泌。
兩碟子小酥肉，黃家人很快吃得隻剩下幾根。
還是因為夥計告訴他們，下火鍋也很好吃，才留下來的。
火鍋跟菜都端上桌後，黃行將剩下的酥肉都倒進鍋裡，撈起來後，原本香酥的小酥肉成了另一種風味，滑嫩爽口，同樣很好吃。
隻是一人夾兩根便沒了，黃行的兒子戳著碗道：“我還想吃。”
“桌上還有這麼多菜呢，”黃老夫人道，“你們要是實在喜歡，等吃完了買些帶回家，晚上奶奶跟彆的菜一起煮來試試，味道估計也不會差。”
“好吧。”小男孩沒有執著地一定要，主要是桌上的其它菜他也非常愛。
黃行的娘子道：“等會兒去悅來飯館買幾個小包子帶回去給爹吃吧，爹愛吃那裡的小包子。”
“行。”黃老太太道。
一家人吃完火鍋，黃行買了兩份小酥肉帶走，又去不遠處的悅來飯館買了一籠小包子。
到家後，把東西放在正廳的桌子上，他便去忙了。
黃老太太在後花園找到正在侍弄花草的老黃，“給你帶了悅來飯館的包子在前廳。”
“虧你們還記得我沒吃飯。”老黃輕哼了一聲，把手裡的小花鋤塞到黃老太太的手裡，拍了拍手上的泥，朝前院走去。：，，.