第71章 豌豆尖(2 / 2)

除了必不可少的柴火跟米麵油,食肆後院裡還有堆成小山一樣的土豆,可以供食肆用好幾天的蘿卜白菜,還有前些時間他讓何老大跟何老三家幫做的寬粉。

聽何青鬆說馬上要下雪,他甚至還想買些豬牛肉放著,隻是雲陽城地處南方,說不冷吧,寒風能吹得人骨頭都疼,說冷吧,肉又凍不住,即便冬天,也隻能放上幾日。

何家人明天很早就要出城,何青鬆想跑兩趟,除了給章北庭的東西,他們還想多收些菜回來放著,下雪不能出城的話,攤子上的菜肯定很好賣,價格也會比平日高。

因而商量完之後,章北庭跟宋宴卿從他們今天收回來的菜裡,挑出一些讓明天送去食肆,就先回家了。

何家人則早早地歇下。

晚飯章北庭跟宋宴卿也沒打算燉臘豬腳或者臘排骨,而且安安中午想吃抄手,孫大娘給她擀了皮,章北庭讓她順手多弄了一些,帶了回來。

章北庭隨手將臘豬腳跟臘排骨掛在灶台後麵。

先前何家隻送了他們臘肉跟臘排骨,沒有臘豬腳,這臘豬腳熏得棕紅漂亮,他看著便覺得饞了,“明晚我們便將這臘豬腳跟臘排骨一起燉了,到時候讓言朝跟安安留在食肆吃晚飯,再叫上錢掌櫃跟錢夫人一起。”

“好。”宋宴卿自然不會反駁,從籃子裡取出帶回來的一小塊肉,用熱水洗淨之後,便開始剁肉。

章北庭道:“我們自己種的豌豆苗也長起來了,我去掐點回來放抄手裡。”

說是去掐豌豆尖,他將雞圈的雞也喂了。

那幾隻小雞,他們養了也有三四個月,頭兩個月一直是小小隻,不怎麼見長,後麵這兩個月終於長大了些,看著已經初步有了成雞的模樣。

估摸著再長上一個多月,到過年的時候,就能殺來吃了。

章北庭在後院的菜地裡又巡視了一圈,除了豌豆尖跟一年四季都有的蔥,蘿卜白菜,蒜苗、菠菜、冬寒菜、萵筍,這些適宜冬天生長的蔬菜,他們都種了。

隻是他跟宋宴卿不是很擅長打理菜園子,比何家人先種的豌豆,如今不過才三寸左右高。

不過他們是給自己吃的,掐起來也不心疼。

章北庭打了井水洗豌豆尖跟蔥。

從地下搖上來的水比水缸裡的溫度要高一些,不算太冰,但洗乾淨一把豌豆尖跟蔥之後,他的手也凍紅了。

宋宴卿已經剁好肉,鍋裡添了水,正燒著。

章北庭放下豌豆尖後,擦乾淨手跑到灶膛前,湊近了烤了片刻,才過去跟宋宴卿一起包抄手。

晚上兩人都吃得不多,一人二十來個抄手就夠了。

鍋裡的水開了後,將抄手丟進去,浮起來,再點一次冷水。

宋宴卿看著鍋,章北庭調了兩碗調料,一點豬油一點鹽,再倒上一點醬油,一點蔥花,最後放一勺辣椒油。

眼看著抄手快熟了,章北庭將洗好的豌豆尖丟進鍋裡,待水一翻滾,便連著抄手一起撈起來。

抄手跟豌豆尖帶著不少熱湯,倒進碗裡後,凝結成塊的潔白豬油融化,湯麵上迅速浮起點點油花,其餘的調料也被衝散,不過速度慢一些,醬油的深色跟紅油的紅色,一點點從碗底擴散。

章北庭用筷子攪了攪,將所有的調料都攪勻,抄手跟豌豆尖也沾滿了混著調料的湯汁。

宋宴卿是頭一回吃豌豆尖,入口隻覺柔嫩滑順,有一股特殊的清香。

他看向章北庭,點了點頭,“豌豆尖好吃。”

“我也喜歡吃。”章北庭道。

他很早就發覺,除了他不怎麼愛甜食,宋宴卿喜歡甜的外,其餘方麵,兩人的喜好非常像。

他們都不吃苦瓜,早上都喜歡吃麵,從來沒有在吃的方麵產生過分歧。

晚飯兩人直接在灶房裡吃的,旁邊的灶上還燒著水,吃完歇一會兒,水也燒好了。

洗漱完,宋宴卿提著燙腳的水,章北庭端著盆炭火,兩人直接回了臥房。

夫夫二人排排坐著,兩雙腳挨挨擠擠地在桶裡泡著,屋內的炭火燃得正旺,屋內的溫度一點點升了上來。

伸手就能夠到的桌子上放著喝的白水,以及章北庭看的閒書跟宋宴卿從食肆帶回來的錢罐,兩人都沒動那些東西,靠在一起低頭說著瑣事。

泡了一炷香左右,兩人的腳泡紅了,水也有些冷了。

“睡吧。”

章北庭說完,擦了腳走到窗邊,將窗戶撐起來一點點。

屋裡燒著炭盆,晚上得通風。

宋宴卿則將被子裡的湯婆子挪開點,迅速窩了進去。

一夜好眠,醒來時,天比前一天更陰沉了。

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