第71章
這幾日天陰沉沉的,寒風刮在臉上生疼，申時正前後，街上就沒什麼行人了，隻有臨街的鋪子還都堅持開著門,等待著不知道會不會來的客人。
門口的夥計穿著厚厚的冬衣,揣著雙手,躲在門後麵，時不時往外麵看一眼。
章北庭跟宋宴卿坐在櫃台後麵,有櫃台擋著風,櫃台下麵又放著火盆跟火箱,倒也還算暖和。
估摸著不會再有人來吃飯了,他起身道：“我去後麵看看他們洗刷乾淨了沒。”
灶房裡幾人已經忙到了尾聲,正圍在灶台邊，將清洗好的碗筷放鍋裡燙煮。
章北庭道：“弄完了說一聲，今天食肆早點關門,大家也早點回家去。”
說完他又上食肆二樓檢查了一遍，回來道：“收拾一下回家了。”
宋宴卿起身，將櫃台下麵的火箱取了出來。
說是火箱，其實就是個長寬不到一尺的木盒子,盒子沒有蓋子，上麵裝了個把手，盒子裡放著個陶盆。
章北庭前段時間買了些炸過油茶的茶枯,天冷之後，每天早上敲下巴掌大一塊，在灶膛裡燃到沒有明煙後,放進陶盆裡,用灶膛裡的熱灰蓋著,可以燃將近一整天。
茶枯隻有那麼點大，又被灶灰蓋著，手湊近了才能感受到一些溫度，不適合烤手跟身體，將腳擱上麵卻是剛剛好，不用擔心火太大會燒到鞋子，源源不斷的熱氣能透過布鞋，將腳烤得暖暖的，從而身體也變得暖暖的。
對宋宴卿這種長時間坐在櫃台後的人來說，小小的一個火箱，比旁邊炭盆子還有用。
他用竹片扒拉開陶盆上麵的灰燼，裡麵紅彤彤的茶枯果然還剩下大半快，一直被灰燼蓋著的話，估計能燒到後半夜。
宋宴卿舍不得就這麼浪費，取來暖手爐，將沒燃儘的茶枯敲成兩半，放進兩個手爐裡。
旁邊章北庭也在炭盆子上蓋了一個更大的陶盆，沒了空氣，要不了多久炭盆子裡的火就會自動滅了，沒燒儘的炭也不會變成灰，明日碰到火，還能繼續燃一段時間。
兩人將櫃台後麵的東西收拾好，後麵幾人也已經打整好灶房裡的東西。
章北庭關好食肆的門，一手領著竹籃，一手捧著手爐，跟宋宴卿頂著寒風往家裡走。
“北庭跟宴卿回來了，不急的話進來坐坐，我爹娘有事想跟你們商量下。”兩人從何家門前過時，被正在卸貨的何峰叫住。
何家也早就燒起了炭盆，關了門之後，堂屋裡比外麵暖和不少，就是有些昏暗。
何海倒了杯熱茶給兩人，苗鳳花則從火盆裡扒出幾個烤熟的芋頭，讓章北庭跟宋宴卿趁熱嘗嘗。
歇了片刻，何青鬆提著一扇臘排骨，一個臘豬腳從門外進來。
即便屋裡比較昏暗，也能看得出，臘排骨跟臘豬腳熏得非常好，表皮棕紅，沒沾上什麼塵煙。
章北庭問：“豬腳跟排骨已經熏好了嗎？”
何老太太壽宴殺的豬，辦完宴席後還剩不少肉跟排骨，被何老大的媳婦全都熏成了臘肉跟臘排骨，熏好之後，還讓何青鬆各帶了一份給章北庭。
章北庭吃過之後，覺得味道很好，就商議著讓何家幫熏了一批臘味。
“差不多了。”何青鬆將臘豬腳跟排骨放在章北庭麵前。
章北庭捏了捏豬腳的皮，硬邦邦的，要花點力氣才能按下去一些。
何青鬆道：“我大哥本來想多熏幾日再讓我給你送來，但這幾天陰沉沉的，估摸著不是明晚就是後天肯定會有場大雪，落了雪之後，白茫茫一片看不清路麵，一般都不會立即出城，雪融了路又滑，也不好走，我們就想著，先帶一點過來給你看看，要是可以了，明日我跟何峰早點出城
，將臘味給你帶一些回來。”
“帶一半回來吧。”章北庭不知道一場雪會影響多久，不過他們食肆有兩個灶房，家裡的灶房也不小，都能掛臘味。
臘味熏到這個程度了，掛在灶房裡，每天隻要沾到點煙火氣就不會壞。
“也行，”何青鬆猜到他是擔心下雪影響後麵的行路，頷首道，“明日讓他們大伯跟三叔一起送趟貨。”
因為每天都在村裡跟城裡來回，他們家後院隻有夠牛吃兩三日的草料，明日何老大跟何老三一起來送貨之後，剛好將他們的牛也帶回村裡，何老大跟何老三家的牛圈都大，家裡的草料也多，他們家的兩頭牛放在村裡，不用擔心下雪了沒吃的。
“還有你讓種的那些豌豆，差不多有個四寸高了，”何青鬆又問，“要不要明日也一同摘了？”
四寸左右高，根部還要留一些，掐下來的尖頂多就三寸了，嫩是足夠嫩，可是掐起來不起量，也很輕。
如果不是眼看著要下雪了，何家人還想再放地裡長幾日。
“好。”章北庭點頭。
接下來好幾日可能何家人都不能去村裡收菜，他還是多備些東西放食肆裡比較安心。
真落雪了的話，溫度會更低，豌豆尖多放幾日也不會壞。
其實入冬之後，他像個小倉鼠一樣，囤了不少的東西。