第76章 殺豬(2 / 2)

王福跟陳竟欣喜地應下,撇去掌櫃給的獎勵不談,晚上守食肆其實比白天乾活輕鬆不少,有陳竟家的小黑在,他們不怕毛賊來。

確認毛賊沒有去食肆,章北庭跟何青鬆直接去了屠夫家。

屠夫就是在南街附近買肉的那個,章北庭的豬牛肉一直都是他提供的,何家每年養的豬也是請他殺的,大家都熟。

何家後院養的是頭大黑豬。

屠夫看過後道:“大概有二百三十四斤吧,平常我在村裡收毛豬,這個重量一般是給二兩五錢到二兩八錢,現今這個情況,價格肯定會高一些,具體多少你們自己商量。”

說完他便去灶房烤火了。

就算立即談妥價格,他也要等到灶房裡水燒開,才能乾活。

後院隻剩下章北庭跟何家夫婦二人。

章北庭略一思索後道:“四兩銀子,叔跟嬸子覺得如何?”

苗鳳花倒吸一口涼氣,連忙擺手道,“太多了。”

她養了二十幾年的豬,什麼時候什麼價格,心中都有數,以前不是沒有過下雪天城外豬肉進不來的時候,再漲價也漲不到章北庭說的四兩。

三兩五錢,便是她跟何青鬆覺得,能賣出的最高價了。

章北庭的目光在何家後院的菜園子裡掃了眼,笑著道:“那叔跟嬸子再給我添兩籃子新鮮蔬菜吧。”

何家的菜種得好,積雪也被清理過,薄薄的一層白蓋不住綠油油的一片,很是喜人。

“這孩子。”苗鳳花笑著搖了搖頭,“你這樣做生意是會虧本的。”

章北庭道:“又不是虧給彆人。”

兩方都知道這是客套話,章北庭又不是傻子,成本高了,賣的菜自然也會跟著漲價,而且整整一頭豬,章北庭不可能連五百文都賺不到還虧本,不過是少賺一些罷了。

但這也要章北庭願意。

苗鳳花跟何青鬆心知肚明,兩人都很感謝,之後收青菜的時候,預留下自己家後麵十來天要吃的,以及還沒長好的,足足裝了三籃子給章北庭。

章北庭也很高興,五百文還不到他們食肆每天淨利潤的十分之一,何家人對他一直都很好,他又需要這些豬肉來引毛賊出來,多讓點利給何家是小事。

“叔、嬸子,我先回去吃早飯了,”章北庭道,“等會兒再給你們送錢過來。”

何青鬆跟苗鳳花連忙道:“不著急不著急。”

宋宴卿擀好麵,燒好水,在家等了許久,才看到自家相公回來。

他急忙迎上去,“怎麼這麼久才回來,是出……”“食肆沒事,”章北庭一口氣將事情全都說了,“出門的時候,碰到了何叔,他跟我一起去的食肆,回來我們又請了屠夫,去何家後院看了豬,我將那頭豬買下了。”

宋宴卿放心了,回到炭盆旁邊,將擀好的麵放進鍋裡,又倒了杯熱水,遞給自家相公。

章北庭一邊洗漱,又將豬的重量,買豬的價錢都細細說了,連讓何家搭兩籃子青菜都沒落下。

宋宴卿認真地聽著,他喜歡相公將這些瑣碎的事情都說與他聽。

事情說完,鍋裡的麵也熟了。

湯是宋宴卿早就煮好的,一直在炭盆旁邊溫著,臊子是昨晚剩的酸辣雞雜,還有兩個新煎的雞蛋。

夫夫二人匆匆吃完,旁邊何家的水也燒好了。

落了雪之後,四下寂靜,聲音也傳得遠。

一陣震天的豬叫聲響起,附近幾條巷子的人都知道有人殺豬了。

屠夫手腳麻利,又有榮遠跟黎關幫忙,辰時末,幾人就已經將豬肉全都打理了出來。

何青鬆去借了兩輛板車。

除了章北庭執意要留給何家吃的一塊肉,其餘能吃的部分,全都裝上板車。

幾個大男人推著兩大板車豬肉,緩緩朝有間食肆出發。

這天白天沒下雪,不少住附近的人跑出來看熱鬨。

剛殺出來的豬肉還冒著熱氣,一塊塊整齊地擺放在板車上,泛著油光,不少人都看饞了。

很快有人上前打聽肉賣不賣,怎麼賣。

章北庭自然不會賣。

宋宴卿早在殺豬前,就去了食肆,安排好夥計沿著街道,去通知那些常來食肆客人,今天食肆殺了一頭豬,有各種豬肉做的菜賣。

幫工們也沒閒著,何家添的那三籃子新鮮蔬菜都要清洗乾淨,還有燉肉的乾豆角,跟扣肉一起蒸的梅菜,燉五花肉的粉條,都要提前備好。

雪天路不好走,章北庭幾人又推著滿板車的肉,平常一刻多鐘就能走到食肆,今天他們花了將近一倍的時間才到。

肉送到食肆,幫工將要用的拿去灶房處理,推車的幾個人累得坐在板凳上歇息。

何海年輕,恢複得快,磊磊更是沒出力,一路都跟在後麵玩。

叔侄倆在彆人沒注意的時候,溜到章北庭跟前,壓低了聲音道:“章哥,李三跟他同夥也出來看熱鬨了。”

磊磊補充道:“他們一直跟在我們後麵,快到食肆才離開。”

上一頁 書頁/目錄 下一章