第75章美味（一更）
晚上孫卓如期而至, 但他不是一個人來的，還帶了幾個人一起, 這些人都是他在外省鋪設銷售渠道的合作夥伴。他們要了一間包房，然後孫卓便下樓來找鄭萍和許錦薇了。
“小孫。”正在後廚忙碌著的鄭萍看到孫卓過來便立即走了出來，朝他打了聲招呼。
“鄭姐, 今天我帶了幾個合作商過來，晚飯給我們弄得豐盛點啊。”孫卓笑著說道。
他今天帶來的合作夥伴都是在外省有頭有臉的人物，他能請到這些人也是頗費了些功夫的, 他希望鄭萍能用她的好手藝征服這些人的胃, 那之後的生意就好談了。尤其是拌飯醬這個新項目，如果能得到他們的支持，後續操作那可就方便得多了。
“沒問題。”鄭萍答應的非常痛快, “你知道他們的喜好和大概的口味嗎？”
“當然知道。”孫卓可是把這些人的喜好全部都打探清楚了的, “我今天請的一共是三位客人, 一位是北方人比較喜歡吃麵食和辣食，一位是廣東人喜歡喝湯和甜點，最後一位是首都那邊來的大人物，似乎是有點胃病, 給他準備清淡一些的食物就好。”
“好的，我明白了, 你就放心吧。”鄭萍笑著道。
“我請的那位客人可不能喝酒, 你這邊有沒有茶葉，幫忙泡一壺熱茶？”
“茶葉倒是有，但隻是普通的碧螺春, 不知道他們喜不喜歡喝啊？”
“沒事，熱茶就行。”總不能臨時出去買茶葉，也隻好將就了。
正當鄭萍和孫卓在說話的時候，包廂內孫卓請來的三位客人，也正在用挑剔的眼光打量這個小小的包廂。
他們平時下館子的次數也不少，但去的都是大酒店或者是國營飯店，像‘骨頭王’這樣的小飯館可是很少會去的。雖然說這家店的規模比一般的小館子要稍微大一點，但也改變不了它本質上還是一個上不了台麵的小餐館的事實。樓下居然是賣麻辣燙的，人多又鬨騰，要不是這包廂的隔音還算過得去，他們恐怕早就待不下去了。
“這小孫也真是的，怎麼選了這麼一個地方。”一位大腹便便的中年男人低聲抱怨了一句。
“小孫說彆看這家店看著一般，飯菜味道那是非常好的，要不然這店裡也不會有那麼多客人了。”另一個氣質儒雅的男子倒是好脾氣地回了一句。
“我這不是怕廖先生吃不慣嘛……”胖男人麵上帶著幾分討好的笑，看向了坐在主位上的男人。
這位被稱為廖先生的男人大約五十歲左右，穿著一身筆挺的西裝，看著就有種氣質卓然的樣子，隻是他的臉頰凹陷，臉色也略微有些蒼白，看起來氣色不太好，人也過於瘦削了，但因為五官的底子好，所以這些小瑕疵也無損於他的好相貌。像他們這種階層的人，當然都聽說過首都廖家，那可是底蘊深厚的大家族，能夠與廖家搭上關係，那可是他們做夢都不敢想的好事。
隻是在早年政局動蕩的年月，這位廖先生吃了些苦頭，落下了胃病，如今在吃東西上尤其精細。
“這倒也是……”儒雅男人想了想，開口提議道，“廖先生要是這裡的飯菜吃不慣，不如晚上我請廖先生吃宵夜，我剛好認識一位大廚，熬的海鮮粥那滋味真是絕了。”
廖先生略略頷首，淡淡道，“不必麻煩了，其實我對食物沒那麼挑剔，你們隨意就是了。”
“是是是……”既然廖先生都這麼說了，另外兩人也就不再多言了。
很快，孫卓回到了包房裡，服務員也把茶和冷盤上了。
“廖先生胃不太好，不適合喝酒，咱們今天就以茶代酒吧！”孫卓等服務員給大家倒完茶之後，便舉起了麵前的茶杯道。
“好，大家相聚就是有緣，一起喝一杯吧。”
另外三人很給麵子的拿起了茶杯，原本隻是想輕抿一口做做樣子就是了，豈料茶水入口，味道竟然非常的清冽，細細品著，還帶著些許回甘。
“這茶的味道真不錯。”儒雅男人忍不住讚歎了一句。
廖先生雖然沒有說話，但他握著杯子的手一直沒有放下，淺淺地啜飲著，顯然是很喜歡這茶水的味道。
“這茶味道可真不錯，是什麼茶？”胖男人並不懂茶，隻知道這茶葉的味道還不錯，於是看向了孫卓問道。
“就是普通的碧螺春。”
一聽是普通的茶葉，胖男人對於茶葉的興趣頓消，他估摸著是因為自己剛好覺得有些渴了，所以才會覺得好喝的。於是也不再將注意力放在茶水上，倒是看向了桌子中央的四個冷盤，蒜泥白肉、涼拌三絲、口水雞還有一個皮蛋豆腐。
“來來來，大家快嘗嘗。”孫卓招呼著大家動筷子。
雖然都是很普通的常見菜色，但從擺盤和菜色的賣相上來看，都還是非常不錯的。
於是幾人也就紛紛拿起筷子，吃了起來。
蒜泥白肉都是選用的五花肉，切得非常薄，整齊地碼在盤子裡，然後澆上蒜泥和醬汁，蒜香味十分地誘人，所以大部分人率先嘗試的都是這道菜。
沾滿蒜泥的白肉入口，強烈的蒜香味就在口腔中迸發開來，接著是些許的辣味和鹹香味，非常富有層次感。薄薄的肉片肥而不膩，吃起來彆提多香了。
涼拌三絲是用彩椒絲、筍絲還有金針菇絲拌在一起的，再加上少許的鹽、醋、白糖、還有芝麻等調味料，口感酥脆軟滑，酸中帶甜的味道特彆清新爽口。
口水雞有點辣，廖先生是吃不了的，倒是便宜了其他三個人。鮮嫩的雞肉澆上醇香的紅油，潑上特製的紅醬油，在蒜泥和醋的調劑下變得異常美味。雞皮仿佛果凍一樣軟滑，雞肉細滑柔嫩，鮮辣的味道充斥整個口腔，好吃到讓人根本停不下筷子。
最後的一道皮蛋豆腐看起來普普通通，根本沒有什麼特殊之處，但味道卻是意想不到的美味。豆腐本身是沒有什麼味道的，但是切碎的少許榨菜和皮蛋的甘醇完美糅合在一起，再加上嫩滑的豆腐，那滋味好到沒有辦法用語言來形容。最後加入的一小點香油，更是仿佛點睛之筆，給予了這道菜新的生命。
總之等到四個人回過神來的時候，桌上的四道涼菜已經被吃的一乾二淨了。
“我去催一催後麵的熱菜。”孫卓正打算起身出去的時候，敲門聲響了起來，原來是送菜的服務員來了。
因為他們隻有四個人，所以也吃不了多少菜，所以上的熱菜也就是四菜一湯罷了。