好久沒吃堂姐做的飯菜,顧安馳真的特彆想念了。
雖說以他的身份根本就不缺一口吃的,甚至那些需要預定的私房菜他都吃過不少,但不管吃多少,堂姐做的依然是他吃過最好吃的。
那個感覺他不好形容,但吃到嘴裡的口感卻是實實在在的。
現在剛一回來就能再次嘗到堂姐的手藝。
顧安馳自然高興了。
幫忙把買回來的菜肉全都搬到廚房,顧安馳看了看時間,也十一點了,差不多可以準備午飯了。
他當即擼袖子,“姐,你要做什麼,我給你打下手。”
昨晚和今早做的都很簡單。
中午人多,顧安卿就打算稍微做的好點。
“你想吃什麼?”顧安卿看了看保姆阿姨買回來的食材,很多,做一大桌子都綽綽有餘,“想吃什麼姐做給你吃。”
“魚。”顧安馳毫不客氣的點餐,“我喜歡吃魚,炒的蒸的燜的水煮的清蒸的都可以。”
他是魚肉的忠實愛好者。
不管吃多久都不會厭。
顧安卿點頭,“行,那就做個清蒸魚,爺爺和趙爺爺也能吃。”
保姆阿姨買了三條魚,還是活的。
中午做一條,剩下的可以晚上做。
因為魚肉需要醃製,所以她讓堂弟幫忙擇點菜和蔥蒜之類的,她自己撈了一條魚,手法熟練老道的殺魚刮鱗,清理內臟。
顧安馳拿了個小板凳坐在廚房。
一邊剝蒜一邊跟顧安卿說話,說是打下手,其實他也就會簡單的擇擇菜而已,就算想幫忙切菜,顧安卿還嫌他刀工不行呢。
畢竟一個好吃的菜品,其中就囊括了刀工。
有時候刀工不夠火候,做出來的食物也是會受到不小的影響。
顧安卿手速很快。
一條魚她簡簡單單幾分鐘就清理乾淨了,用清水洗乾淨洗過,然後拿過菜刀在魚身上劃了幾道,抹了點鹽就放置一邊醃製了起來。
弄好魚之後,她又洗了一碗蝦,然後去起了蝦線。
蝦線有時候去起來挺麻煩的。
因為隻有那麼一條,還有蝦殼擋著,有時候甚至看不清楚,動作不小心的話更是容易斷。
但顧安卿操作起來看上去卻十分容易。
她用多用刀在蝦背上精準的劃過一刀,然後再一挑,蝦線就被完完整整的挑了出來,蝦本身基本上沒受到什麼影響。
不像有的人去個蝦線把蝦背都摳的坑坑窪窪。
不過她這技能一般人也是學不來的。
她雖然目前還沒有靈力輔助,但她強大的靈識卻還是有用的。
以前沒覺醒上輩子的記憶時她還不會使用靈識時都能做到,更彆提現在有靈識的輔助,哪怕難度更高、精準度要求更高的操作,隻要她手夠穩就都能做得到。
而手穩是一個廚師最基本的要求。
顧安卿上輩子雖然已經是元嬰期的靈廚了。
但她也是從基礎學起的,基本功無可挑剔。
所以就能看到一個又一個的大蝦被她去掉蝦線扔到乾淨的碗裡。
有時候甚至都不帶看的。
靈識的作用可比眼睛要更有效。
一邊去蝦線,顧安卿一邊跟堂弟說著話。
她倒是從容不迫,但顧安馳卻看得顫顫悠悠的。
“姐,你說話就說話,眼睛彆亂看啊,削到手怎麼辦?”
顧安卿垂眼看了一眼,又抬起來,“沒事,不會削到手的。”
說罷就繼續一刀一個。
“倒是你,在學校還好嗎?是不是快放暑假了?”
兩人幼兒園一直到高中都是同一年級。
不過顧安卿高中的時候沒上高三。
高二之後就申請了高考。
雖然她不是特彆想當個什麼‘天才少女’,但高中的知識對她來說真的很簡單,她用在學業上的時間真的不是特彆多。
剩餘的時間全都用來發展業餘愛好了。
高三本就是對高一高二的知識進行係統的複習。
對顧安卿來說,那樣的複習是沒什麼必要的。
她強大的記憶裡足夠她將所有學會和領會到的知識全都銘記於心,不用複習她也沒關係。
所以才沒上高三就直接參加了高考。
等到了大學。
她大二過後就申請了國外名校。
在國外的兩年,不止完成了本科學業,更是連研究生學業一起完成了。
否則按部就班的話。
她現在這個年齡差不多該跟堂弟一樣準備考研了。
兩人就是從高中那年開始‘分道揚鑣’的。
“我學習沒什麼問題。”
雖然沒有堂姐這麼厲害,但他也是個學霸級的人物呢。
反正能比得上堂姐聰明的人他還沒見過呢。
“是快放暑假了,姐你的餐館什麼時候開業?到時候我去幫你忙啊!”幾個兄弟裡麵,也就隻有他有這個空閒時間了。
大堂哥跟大伯一樣從政,也一樣的忙。
二堂哥搞科研,比大堂哥還要神龍見首不見尾。
至於三堂哥。
也就是顧安城,他和穆少景都是特殊部隊的特戰人員。
工作性質都是保密的,工作時間更是沒什麼規律。
這麼算下來,也就隻有他和堂姐兩個人時間自由。