推竹!
推竹過程中,篾刀的位置儘量穩住,不要來回晃動。左手將竹條往刀鋒推送時,要使上勁,因為竹條不穩,刀再穩也白搭。而握刀的拇指,始終摁著已經分裂的竹青。
推竹、推竹……
刀麵要始終緊貼竹黃。
推至竹節位置了,左手緊捏在竹節後麵的位置,過竹節的瞬間,右手中的篾刀速抬、速落,劈過竹節,相當於一記回馬槍。
過竹節了。
繼續推竹……
冬!計時鼓響了,王葛擦掉流到眼上方的汗。
第一刀的步驟時間她算了,正好十七個呼吸。兩個竹節各給八個呼吸時間,過竹節給了一個呼吸時間。這個時間段是非常嚴苛的。
果然,多達三十一人被淘汰,總淘汰人數已經九十四人,還差五十六人。
鏜!
第二刀:去竹皮。
要點:留下的青篾層一定要比竹皮層厚(不然會加大第三刀難度)。
篾刀擠進竹條,橫著的刀身緊挨竹皮,左手推竹。
左手始終不能遠離捏著篾刀的右手。這個距離,最遠不及一寸,最近一直貼到刀鋒。
推竹、推竹……
到達竹節。這次過竹節,不能彷效剛才的“回馬槍”,因為整根竹條已經薄、略軟。應當左手的拇指、食指捏緊竹節位置,右手使勁,把刀鋒擠進節裡。
過竹節。
繼續推竹。
此步驟時間段,十六個呼吸。
十二人被淘汰。現有準匠師二百四十四人。
鏜!
首輪比試的最後一次步驟鼓。
第三刀開始:剖青篾。
要點:截麵的切口位置決定一切!
比拚誰篾的青篾層最薄,先淘汰超時者,再按青篾厚薄末尾淘汰。
用篾刀最薄的刃處,在截麵橫切。平時篾竹,篾匠在這個步驟切完豁口後,會用嘴撕竹。因為刀背厚,全擠進兩片竹層後,稍不注意就能把很軟的青篾弄斷。
因此,手法隻能像第二刀過竹節一樣,左手自始至終捏緊竹片、緊挨刀鋒,一點點往鋒刃上推,時刻觀察留取青篾的厚度。
每次推竹片,都有輕微的“嘶”聲發出。
王葛眉頭緊擰,隨著一聲聲“嘶”心跳加速。計時鼓該響了吧?該響了吧?馬上要響了吧?加速、快些,得再加快!
來不及了!
冬!
嗬……除了這聲鼓,周圍好靜啊,她都能聽到自己的長歎。