缺點(2 / 2)

曆史學霸在秦末 漫愈 9617 字 3個月前

項羽隻看著那女子問道:“你怎麼在這兒?”

項莊替妹妹解釋道:“妧兒是來學怎麼做豆腐的。”

“豆腐?”項羽不解,“那是何物?”

韓信聽此,悄悄轉身回了房中。

項妧柔柔的看了一眼周寧,笑著解釋道:“周先生教我們做了兩樣新鮮吃食,一樣是將綠豆浸泡一日夜,而後挖坑澆水,再將浸好的綠豆撒進去,壓上石板,四周鬆鬆散散的埋上些土,早晚澆水,四五日後便能得一味芽菜。”

“另一樣是用黃豆,將黃豆洗淨,用水泡上幾個時辰,再用周先生教我們做的石磨,一勺水一勺豆的慢慢磨,便能磨出豆漿,”項妧指著小幾上項莊喝過的白漿,道:“煮熟了就是此物。”

項妧說著,又看了周寧一眼,笑道:“不過先生說這樣粗粗磨出來的豆漿口感不夠細滑,得多過濾幾遍才好。”

見項羽似乎聽得不耐煩了,惱怒的瞪著她,項妧急忙說道:“若要做成豆腐,還得用兩根木條綁成十字,取一塊紗布,將四角綁在那木架上,再把煮好的豆漿倒入紗布裡過濾,得到新的豆漿後,再煮一遍,煮熱後,加入鹽鹵加水後化成的鹵水,便能得到豆花了,再將豆花盛出倒入模具,用重物壓出多餘的水分,等一個時辰左右,便是豆腐了。”

項妧一口氣說完了項羽問的豆腐,卻見項羽皺著眉頭,眼神怪異的瞧著自己,好像自己有什麼不軌的念頭,而且眼神怪異中,還有幾分嫌棄。

他道:“既然你都會了,還來學什麼?”

項妧:……

項妧雙眸盈盈含著水光,委屈的轉頭看向哥哥項莊。

項莊回道:“妧兒是來學烹飪豆腐的方法,我和她說先生這裡的吃食做法不同,味道特彆好,她很好奇,想來學,我昨日問過先生,征得先生同意後,今日便帶她過來了。”

周寧微笑著點了點頭,確實如此。

秦朝的烹飪方法實在有限,肉說起來有“炙煎煮膾熬漬醢”七種烹飪方式,但有些也叫人難以接受,比如“煎”,並不是現代意義上的煎,而是把肉醬澆到飯上,加入動物油,一起加熱;“煮”則是不放任何調料,直接用白水將大塊肉煮熟。

至於生吃的方法,周寧最不能接受的是“膾”和“熬”,“膾”,豬肉刺身?狗肉刺身?“熬”,用酒醃製浸泡的生肉?

但以上還都是比較精細的吃法了,時人更多的是將肉、主食、蔬菜一鬲煮了,同樣的做法倒是很奇特的能做出三種成品,分彆是粥、饘、羹,其區彆大概就是稀濃的程度不同了。

所以如此做法做來,芽菜還好,豆腐卻每次都煮成渣了,原本他也不覺得有什麼不對,直到前日在周先生這裡陪著吃了一頓“午餐”,再回去瞧那粗暴的菜式,就很有些沒有滋味了。

項妧仰慕的看了一眼周寧,而後又羞怯的低頭收回視線,道:“先生諸多奇思妙想,妧兒欽佩不已,一直聽聞哥哥說先生這裡的菜式美味,不知今日可有幸品嘗?”

周寧微微一笑,正要點頭,卻聽項羽說道:“你叫什麼先生,他與二叔兄弟相稱,論輩分,你該叫一聲周叔才是。”

項妧輕咬著唇瓣,看看項羽,又看看周寧,一個“叔”字,實在叫不出口。

周寧笑道:“沒事,就叫我先生吧。”

項妧開心的對周寧笑了笑。

韓信站在周寧身後,默默的將取來的自己的新鬥篷披到周寧身上。

韓信身形比周寧高大,故鬥篷拖著地,墜墜的往下滑,周寧伸手攏住,笑道:“雪雖然不大,可化了,濕了衣裳也容易叫人受寒,我們去屋子裡說話吧。”

項莊急忙點頭,“對對對,是我疏忽了,周先生身子弱,上回隻是勞累便躺了大半個月,是要多注意,我們進屋吧。”

項妧也連忙點頭,周寧見此,笑著伸手表示請客入內,而後走在側前方帶路。

項莊、項妧連忙跟上,那老嫗為難的瞧了瞧站著不動的項羽和韓信,她隻是個奴仆,不敢走在主人和客人前麵。

韓信對項羽微微頷首,兩人算是見過,而後韓信也抬步進屋。

項羽抬頭看了看天空,眼裡有一絲迷惑,他伸出手來接了幾片雪,雪粒很細,幾乎一入手便化了,而他也並沒有感覺到冰涼。

項羽低垂著眸子,心裡有一絲懊悔,他怎麼能拿自己和先生比,先生從文,他從武,兩者體魄肯定不一樣。

不一會兒,項羽伸手摸了摸自己懷裡的匣子,又昂首抬步,傲然的邁步進屋。

那老嫗這才跟在後頭,將搖椅和小幾收到廂房簷下,而後去了廚房燒水。

待客的堂屋內,擺放著一張怪異的案幾,這案幾不僅四四方方,而且還格外的高,而周寧、韓信、項莊、項妧等人也各自坐在一個方形的小幾上,那小幾後麵還有一塊木板,可叫人依靠,兩側橫有兩根木條,觀其形狀,正好叫人搭手。

周寧居上,項莊和項妧坐分彆坐在左一、左二,韓信坐在右二。

“這是?”項羽指著奇怪的案幾問道。

項莊笑道:“這是桌子和椅子,先生喜潔,不喜席子離地麵太近,故讓人做了桌椅,剛才我在院子裡坐的那個叫躺椅,可以躺著,還能搖搖晃晃,極有趣。”

項羽沉默的走到右一的位置坐下,他沒注意瞧那躺椅什麼模樣,他一進院子就被先生舞劍的身姿吸引了全部注意,而後就是對項莊滿腔的惱怒。

老嫗用托盤端了豆漿和茶水來,她將茶水和豆漿徑直都放在桌上,將一摞碗分發到個人麵前,便退了下去。

項羽皺眉,“這是什麼規矩,都不問一聲,是叫我們自己動手嗎?”如此粗鄙之人怎可來伺候先生?

老嫗身子一抖,不知所措的看著他。

周寧笑了笑,揮手讓她下去。

項妧和項羽解釋道:“不是,這老媼是個啞巴,說不得話。彆人要麼嫌她老,要麼嫌她不能說話,都不願意買她,先生看她可憐,就買了她回來。”

項妧笑意盈盈的看向周寧,讚道:“先生真是心善。”

項羽一窒,心裡有些挫敗,不自覺的又伸手摸了摸懷裡的小匣子。

周寧笑了笑,道:“大家愛喝什麼就倒什麼,這樣也方便。”

四人各自動手,項羽從懷中掏出匣子,推到周寧麵前。

作者有話要說:有小天使說,項羽對族弟太凶了,還有項羽初始對女主好感度太高的問題,我在前文增加了一些介紹哈~

怕小天使們不想回翻,這裡簡述一下~麼麼噠

1.在第31章,項羽出場部分增加了項羽身份的介紹,他是嫡係嫡脈,又是長房長子,是天然的未來的族長,而且他天生重瞳,這個重瞳在古代的相麵術裡是吉相,甚至是帝王之相,所以心有大抱負的項梁就對他更加重視,而他自小在這樣的壞境下長大,難免就驕傲到有些目中無人了。

2.在第32章,增加了項羽用人特點的分析,他用人首推關係親近,或者貴族出身與他身份相當,或者名氣大(這裡集合了袁紹袁術兩兄弟用人的缺點),在滿足第一條後,才是個人能力,最後以曆史上他對張良的態度,分析了他是個顏控(唐朝選官也是看臉的哈,大家不要嫌棄他)。

女主三條都滿足,所以他是想交朋友,下一章也有說哈,現在隻是想交朋友,好吧,我承認他性格缺陷是挺多的……_(:з」∠)_

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