第二百一十一章 殺雞(2 / 2)

現在這仙女殺雞也就罷了,畢竟是做廚師的,宰殺雞鴨都再正常不過,可看著她帶著如此溫柔的微笑,說殺就殺,這反差確實有點可怕。

阿馮小心臟噗通了半晌,就見顧廚已經處理好了這一隻,招呼王二木那小子幫忙搬進廚房,自己又去摸了隻過來。

還是同樣的操作,顧湘一口氣宰到第四隻這才滿足。

卻說就躲在‘顧記’外樹上的阿大,親眼看到顧湘殺雞的全過程,瞬間身體發涼,出了一身冷汗。

這顧湘若跟他回京,不知李家的小娘子們還有沒有活路!

彆人也就罷了,阿大想著趕緊給他娘捎封信過去,千萬安撫住九娘子,千萬彆招惹這位。

萬一這位大半夜摸到九娘子房間,像宰雞一般把她給宰了,怕是一點痕跡都留不下,九娘子肯定白死!

他娘現在就在九娘子身邊侍奉,一榮俱榮,一損俱損的,萬萬不可出事。

顧湘全然不知,自己不過殺個雞,就讓人腦補了這麼多,她輕輕鬆鬆地了廚房洗乾淨手,活動了下手指還是清洗這四隻錦雞,她洗得也比彆的時候認真得多,一邊洗一邊拍,把雞肉裡麵帶著的血腥氣和雜質通通拍打了出來。

洗完了顧湘直接花刀片了無數刀,這一整隻,連翅膀上都片了刀,但外表竟絲毫不曾顯露,足有五斤重的錦雞,依舊完整如初。

四隻雞處理好,齊刷刷擺在四隻陶盆裡,直接拿料汁浸泡,顧湘下手輕輕按揉起來,差不多隻按揉了小半個時辰左右。

老杜一開始還覺得醃製的時間怕是有點短,等顧湘把雞提出來,開始往上麵拍上一層薄薄的調製過的椒鹽麵粉時,他才驚覺,怕是這麼短的時間,雞肉已經醃得極入味了。

他也是老廚子,這點到還看得出。

老杜心想,這是要燉?隨即就見顧廚翻出一隻一看就特彆貴的大鐵鍋,然後往裡麵倒了一大桶油,足有大半鍋。

大火燒開,到油九成五熱,顧湘拿草繩把醃製入味的四隻雞無比順滑地滑進了油鍋裡。

半晌,一股濃鬱的香味爆炸一般擴散開來。

簡直是香飄十裡。

“咕嘟!”

老杜口水嘩啦啦地向下流。

“好香啊!”

顧湘認真盯著,一刻鐘不到,迅速拎起來往盤子裡一扔,刷刷刷幾刀片開,落到早就放好白菜葉的盤子裡,熱氣蒸騰下,香味越發濃鬱。

她帶著老杜和阿馮幾個,托著托盤上了桌。

這炸雞一上桌,周縣尉的眼睛都直了。直接都不用彆人教,就伸手卷了一隻大雞腿一口咬下去。

“唔!”

油水從唇齒間流出,香得不能再香!

高老夫人也眼明手快,迅速摟了隻雞腿,小青很想勸兩句,可又默默閉嘴,總覺得他要是此時說些什麼油太重,不宜吃的話,自家老夫人能剁了他的腦袋。

是,這麼吃不太健康。

可它就是好吃!

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