家裡的小幫廚們如今也算是半出師，顧湘手把手地教了這麼久，做出的朝食已經頗有‘顧記’的本味。
顧湘看了一眼, 還算滿意，手抓餅做得最好, 層次分明，油而不膩，烤得恰到好處, 她吃了一張，也覺得滋味甚美。
“粥到是火候大了。”
顧湘嘗了嘗粥，就往粥鍋上蓋了一張綠色的簽子。
旁邊兩個小幫廚低垂下眉毛, 麵上不禁流露出一點沮喪來，顧湘失笑：“看火候是個技術活，不要說你們，就是我自己都差得遠。下回帶你們去樊樓喝喝人家的粥，你就知道差距了。”
因著謝彬就在隔壁經營朝食，那位是個好吃的，去樊樓對他來說和回家一般，有時候有夥計給他送朝食，就是樊樓做粥做得最好的大廚，
親自上灶，熬煮了大半宿的粥。
謝彬自己吃著好，自然也要送給顧湘嘗嘗。
顧湘喝過一回, 竟就有些上癮, 隻派了雪鷹去樊樓買粥喝, 一來味道不大對, 二來也貴，顧湘也隻好忍下這點癮頭。
不過她的調味技能一流, 嘗過一回模仿了幾次，便模仿了七七八八，隻在火候上依然把控的不太好，所以再怎麼努力，也隻有這七八成相似。
也是吃過樊樓的粥，顧湘在熬粥上也定了規矩，合格的可以上灶去賣，有吳八文錢一碗的，有五文錢一碗的，還有兩文錢一碗的，但若是火候不對，不能合格，哪怕尋常的舌頭吃不出，那也不能賣。
隻如今這世道，糧食肯定不敢浪費，顧湘蓋上綠色的簽子，這粥就是免費的粥米，不要錢，先到先得，送完為止。
顧湘依次嘗過朝食，她也就吃飽了，交代了幾句，就不在門口盯著，先去書房給她的請柬收個尾。
金廚‘答謝宴’的請柬，顧湘已經寫得差不多，隻思來想去，到底是要在京城立足，還打算打響了名聲，把‘顧記’的生意規模做得更大一點，那便是要混京城的勤行圈子，uu看書 所謂入鄉隨俗，她還是改了自己隻請相熟客人的主意，寫了二十多張製式的請柬，叫老狗過來送到樊樓，交給謝尚謝廚。
“不必多言，謝廚肯定明白。”
老狗應了聲便帶著請柬出門。
顧湘看了看天，此時天色蒙蒙亮，太陽已升起，東邊半邊天紅通通一片，她這才換好衣服進了廚房。
一進廚房大門，顧湘就看到已經放在案板上的一隻漆黑的蓋著油氈的簍子，還有幾個幾乎透明的大肚薄瓷罐子。
她忙從裡麵把從顧莊運過來的鮑魚乾，仔細檢查了一番，至少有一大半的質量還不錯。
“看來還挺幸運！”
顧湘不由一笑。
這鮑魚乾並不是顧湘要的，顯然是‘顧記’那邊聽說顧湘要辦宴席，特意選了好食材送來。
她也不禁鬆了口氣，最近京城的食材都極貴，不光貴，真正上好的海鮮還很難買到。
一開始她對這答謝宴沒大上心，隻隨著日子臨近，開始籌備，這心裡就情不自禁地緊張起來。
想了想，顧湘就翻出幾個瓷罐子，把鮑魚乾放進去，又舀了一大盆冷泉水，把這些鮑魚乾通通泡起來。
這些鮑魚乾，大部分是顧湘還在顧莊時，帶著農場的老手們幫忙製的，一直保存完好，不敢說能同京城最頂尖的食材比，但論風味，卻是彆有一番風味。
秋麗老遠就聞到味，低聲對趙素素她們笑道：“小娘子這是上了心，這才對。”
她向來爭強好勝，在她看，既是要辦宴席，那就得做到最好，讓所有廚師們從此刮目相看才成。