開張這事兒，暫時不著急。
家裡事情太多，人手有些緊巴，得先把方方麵麵的瑣碎捋清楚了，才好張羅開張的事。
首先是豆腐。
前麵剛忙完農活，次日清晨，陳老漢就帶著小兒子著手做豆腐。
家裡又買來了十個大壇子，及五十個小壇子，這回需要很多很多的豆腐，得忙乎好幾天。
眼瞅著要進深秋，氣溫降得特彆快。
陳玉平讓老幺買了不少蝦子回來，一口氣做了好幾壇的蝦醬存著。
又補了回做鹵味所需要的大料。
菜地裡的蔬果，有些能曬成菜乾的就曬成菜乾，再不摘長老了就沒法吃，留種隻需要一點點就夠。
如蘿卜冬瓜窩瓜土豆等，這些可以久藏的便堆地窖裡。
然後是翻地，施肥，為種冬日裡的菜做準備。
田間地頭的莊稼是收了，田地並不會空著，會種上一波麥子，來年開春正好可以收，雖說冬日裡農閒，多少還是有點瑣碎農活。
陳老漢和陳原秋忙著做豆腐沒甚功夫，這事兒，就是陳原冬在忙，冬麥不是特彆趕時間，加上家裡有了頭牛，翻地耕田並不難，他一個人倒也撐得住。
山裡也還有幾塊零零碎碎的地，都是需要拾掇，陳老漢父子倆沒空，隻得陳老爹拾掇，他還得支應屋裡屋外的瑣碎，二兒子家裡也一樣。
陳老漢父子倆可不單單圍著豆腐轉，他們的事也多著，冬日裡的柴禾得拾足，如今家裡擺了個攤子，鎮上開了個鋪子，張羅這些吃食需要很多柴禾，不趁著現在準備妥當，進了冬下雪封了山，到時候可就難了。屋頂門窗豬圈牛棚等，都要仔細查看，趁著天好有哪兒不妥當就要趕緊修。
草哥兒月份漸大，愈發的見活潑，身邊根本離不得人，得時時擱眼皮子底下放著。
家裡的攤子生意紅火，陳玉平顧著灶屋的繁雜瑣碎還得看顧攤子和草哥兒，幸好二嫂可以搭把手，幫著分擔分擔。
忙是真的忙，每個人都很忙，忙得腳不沾地。
日子進了十一月，這一圈兒繁雜瑣碎才捋得差不多。
忙忙碌碌的陳家人也能鬆泛鬆泛歇口氣。
“打算什麼時候張羅鎮上的鋪子？”陳老漢問三兒子。
陳玉平正琢磨著：“就這幾天如何？看看哪個日子好，定了日子，彆人過來買吃食時，再說上幾句。”
“這個月初六是個極好的日子。”陳老爹一直惦記著三兒子鋪子開張的事，哪個日子好，他都擱心裡放著，三兒子什麼時候要，他一準兒就能說出來。
“那就這個月初六。”
柳桂香抱著巧妞兒過來，把她放到了竹榻上，玩著布老虎的草哥兒，麻溜兒的爬到了她身邊，咧著嘴笑得一臉燦爛，把布老虎遞給巧妞兒，倆孩子開開心心的扭一塊兒玩著。
“定了初六？”
“對。”
陳玉平和二嫂說著話，時不時的瞄瞄在竹榻上玩耍的兩個孩子。
外麵陳老爹正在做生意，前來買鹵豬腸的村鄰，聽他說起初六鎮上鋪子開張的事，有些驚訝：“是真的？前陣兒都在說，你們生意紅火掙了不少錢，還在鎮上買了個鋪子，沒見你們出來說什麼，還以為是假的，沒成想，真有這回事，那家裡的攤子怎麼辦？”
“攤子自然會繼續擺，承蒙眾鄉親鄰裡看得起，哪天鎮上的鋪子不開了，家裡的攤子也依舊會擺著。”這是三兒子說的，陳老爹也沒多問。
陳家在南街街尾買了個鋪子，初六正式開張。
不到一天，十裡八鄉都知道了這個事情。
攤子上已經沒有吃食可賣，仍有不少人過來，買不到美味沒關係，最重要的是問下外麵說的事是不是真的。
“是真的，這些日子平哥兒一直在準備著。”
“準備賣肉夾饃，沒聽過？我也是頭回聽，不過味道很好，我個人很喜歡，有感興趣的初六可以到南街街尾去瞅瞅。”
“家裡的攤子不會收，往後就由我守著，攤子上賣得吃食自然是平哥兒親手做，他不住在鎮裡，家裡有牛車清早去傍晚回，大夥兒不用擔心，味道不會變。”
麵對前來問話的眾鄉親，陳老爹一團和氣，笑得溫溫和和，挨個兒仔細的回答他們的話。
鋪子隨大流，簡單粗暴：陳記肉夾饃。
店裡除肉夾饃外，還會賣紅方腐乳，蝦醬饅頭，五香茶葉蛋，鹵豬蹄。
鎮裡各肉攤的豬腸，顧著家裡的攤子已經很勉強，就不分給店裡賣，紅燒肉太費時間，攤子上他也不打算賣了，換成肉夾饃。
豬蹄和豬肉擱一個鹵鍋裡鹵，攤子上放一對鹵豬蹄，店裡暫且先放兩對試試看能不能賣得動。
初五這天，陳玉平特意去了趟三大爺家，問問能不能供應足夠多的豬肉。
家裡的攤子加鎮裡的鋪子，估摸著得需要一百來斤的豬肉。
三大爺應了這事，價格方麵也是有所優惠，不需要陳家人來買，他會送上門，定個時間就成。
也算是給他們省了樁事，陳玉平高興的很。
天剛蒙蒙亮，公雞才起了一嗓子，陳家眾人就醒了，各自開始忙碌起來。
小會功夫，陳原冬也過來了，沒什麼多餘的話，埋頭幫著乾活。
“真不用我去？”陳老爹又問了句。
陳老漢擰了擰眉頭：“你留在家裡支應著，我跟著去看看，難道還不放心？”又看向二兒子：“今個你們倆口子帶著巧妞兒就在老屋呆著，吃飯也一道。”
陳原冬點著頭疊聲兒的應好。
時辰不早，還得趕往鎮裡，陳老漢沒多羅嗦，駛著牛車往村口去。
陳玉平笑得一臉輕鬆：“阿爹，二哥，你們進屋去。”
“三哥手藝好，說不定用不著到傍晚，下午我們就回來了。”攏共也就百來斤鹵肉，還得分攤子上二三十斤，剩下的七八十斤，在陳原秋看來，壓根就不算事兒。
辰時正，鋪子開張。
得了信兒的鄉親村鄰，有離鎮裡較近的，早早地就來南街等著。
店子開門後，全都靠了過去。
“彆著急，彆擠著，排好隊，今個份量足，一個一個慢慢來，肉夾饃五文一個。”陳原秋臉上堆著笑，熱情的招呼著大夥兒，都是常上自家攤子上買吃食，都眼熟著呢，他還挺有心情閒磕兩句：“我跟你們講，這肉夾饃，吃著是真的很滿足，剛出爐的餅子外酥裡嫩，熱乎乎還冒白氣兒，裡頭夾的鹵肉，一口咬進嘴裡，酥軟香醇肥而不膩，那味兒，簡直了！滿足啊！”
作者有話要說： 感謝隨心所欲扔了2個地雷
明天的更新挪到晚上九點，因為要上夾子啦。