第111章
他們四個人在集市上買了一大堆的東西, 因為寄快遞很方便的緣故，師承顏除了火腿之外又買了不少當地的特產，比如說句元本地特色的臘排骨、句元本地的特色醬料密封包裝以及早上吃過的餌塊半成品之類的, 都是比較好保存的那種。
也是在梁僅葉的推薦下找的店鋪。
師承顏現在對於食材的研究還是十分在行的, 自然能夠看出梁僅葉推薦給他的都是好食材。
回去的時候大家在車上也是有說有笑的，一路上樂嗬嗬的，可見這次的集市之旅收獲十分的豐盛。
回去以後, 梁僅葉先把買來的火腿和臘排骨都找了一個屋簷晾了起來。
“你記得發消息給你家裡人, 你寄過去的幾種臘製品都要像這樣晾著，不需要曬什麼太陽，隻要空氣流通性高就好。”
師承顏點了點頭, 拍了兩張照片, 給老爺子發了過去, 順便發了個語音。
他一般和彆人聊天是不太發語音的，他自己每次聽彆人一大段一大段的語音都覺得煩，所以從來不會給彆人發，但是老爺子除外，師青崖畢竟年紀大了，眼睛不太好，看文字不太方便。
提前分割好的火腿被切下來一大塊肥瘦相間的，梁僅葉還劈了半扇排骨。
句元本地晾曬的排骨和火腿有一點非常相似, 外麵看著黑乎乎臟兮兮的，但是割開那一層之後就能發現, 裡麵的肉質居然看著還是新鮮宰殺的那種鮮紅色。
這得益於句元本地的獨特氣候。
這種臘味為了更好的保存一般都會用大量的鹽，所以直接空口做菜的話, 很多時候是不太好吃的, 梁僅葉家常吃的做法是做成鍋子。
清水把洗乾淨的排骨下鍋, 然後蓋上蓋子多燜煮一會兒，排骨裡麵的鹽味就會慢慢的稀釋到湯裡麵，這樣排骨的鹹度就會降低很多，入口的時候口感就會更好。
“你幫我看一下爐灶，我去後院拔兩個蘿卜來，裡麵不用加柴火了。”梁僅葉今天中午做飯用的是自家的土灶，直接燒柴火的那種，師承顏對這種灶台沒什麼印象。
承露居很早的時候也是用的這種灶台，畢竟不是樓房，以前承露居在的那個位置算挺偏的，不過隨著北安這邊的發展越來越快，漸漸地不管是因為安全還是因為沒有柴火可以用來燃燒等原因，總之師青崖在很早以前就把這種土灶全部換成了新式的燃氣灶。
對師承顏來說，還是蠻新鮮的。
午後的句元穿一件單衣溫度剛剛好，但是守著灶台就稍微有些熱了，特彆是這種老式灶台，裡麵火星子劈裡啪啦的燃燒，師承顏揭開鍋蓋看了一下裡麵排骨的狀態。
清水已經被煮成了乳白色，雖然什麼都沒有加，但是空氣中已經有了誘人的鹹香味。
梁僅葉家裡麵的菜地離的不遠，所以他很快就回來了，手上拎著四五個蘿卜回來，這幾個蘿卜長的和外麵賣的是比不了，甚至還有一個中間都開始一道大裂縫。
如果是在外麵選購食材，師承顏肯定是不會選這種的，哪怕實際上這種的在口感上說不定還要更勝一籌。
“今年我家的蘿卜沒怎麼照顧，長的不是很好，個頭都不打，但是味道還是很不錯的，待會兒削了皮我剁一節給你嘗嘗，不辣也不澀口，挺甜的，水分也足，不比一些水果差。”梁僅葉一邊洗蘿卜一邊說道。
早就和他十分熟悉了的師承顏自然不會再像昨天那麼客氣過頭，聞言更是熟門熟路的從廚房找出了削皮的刀。
昨天中午做一頓飯的功夫，師承顏不敢說現在對這個廚房已經是如數家珍，但是至少常用的那些東西都放在哪裡他心中已經有個大致了。
這也是因為本身梁僅葉的廚房收拾的也整齊，規律很好分辨。
梁僅葉果然從不賣虛假安利，這蘿卜彆看外表其貌不揚，吃起來確實是又甜水分又多，不過一塊吃下去雖然最開始感覺不到明顯的辣味，但師承顏是什麼舌頭，最後辣味還是慢慢在舌尖回味開了。
不過澀味確實是真的沒有。
“確實很甜，和外麵賣的完全不一樣。”外麵賣的蘿卜大部分外表都還是十分好看的，水分自然也不錯，但是絕大部分是不可能生吃的。
師承顏吃蘿卜的時候，梁僅葉已經開始把鍋裡的排骨給撈出來，換過了一鍋清水，重新把排骨放進去，還有剛剛削好皮的蘿卜以及切好的一些火腿。
“多燉一燉，入味！”梁僅葉蓋上鍋蓋，然後去調整鍋爐裡麵的柴火。
雖然師承顏說是在給梁僅葉打下手，實際上全程看著就是在摸魚，順便看看梁僅葉是怎麼料理這些當地特色菜的。
不過梁僅葉做的這些大多是家常菜，做法都比較簡單，沒有什麼難度特彆高的技巧，當然，他曾經作為專業廚師的各種基本功還是刻在骨子裡麵的。
“梁哥，有什麼要我幫忙的嗎？”師承顏把最後一口蘿卜咽下去之後問道。
不管怎麼樣，以他的性格，對著一個灶台什麼都不乾，實在是手癢啊！
梁僅葉自然也不和他客氣，直接招呼他把之前買的一些牛肉以及自己菜地不種的蔬菜什麼的拿出處理一下並且片成適合燙火鍋的樣子，自己則是拿了雞去處理。
“待會兒吃排骨蘿卜火鍋？”
“對，先把排骨和蘿卜吃掉一些，然後用這個湯底來燙食材吃特彆的鮮。”
本身火腿骨頭之類的做高湯的時候就經常會用到，所以就算不放太多其他的輔助食材，這樣燉出來的湯底一樣是非常鮮美的。
處理食材什麼的對師承顏來說都是簡單的不能再簡單的活兒，所以師承顏二話沒說便就著臘排骨蘿卜的香味直接開工了。
【叮，恭喜宿主獲取支線任務9：《鮮花的五種食用方式》，任務要求為，宿主要在離開句元之前，製作出五種不同的鮮花美食。任務獎勵：火腿製作視頻簡易版。】
師承顏切菜的手一頓，然後調出係統仔細查看了一下最新的任務。
自從他上次完成了冠軍主線任務之後，係統就一直沒有發布下一個階段的主線，倒是支線發布了兩個，師承顏都完成了，因為係統發布任務實在是太隨緣了，所以師承顏剛剛聽到係統提示的時候還有些沒反應過來呢。
不過這個支線還是有些意思的，獎勵他也非常的感興趣。
作者有話說：
實在是不好意思，今天才剛剛好一點，大家平時都要按時吃飯啊！我就是把腸胃作壞了，所以稍微放肆一下立馬就吃不消了！順便本文還參加了元宵賽詩會，感興趣的小夥伴可以參與一下啊！
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第112章
[大概什麼時候下個階段的主線任務會出來啊？]
師承顏忍不住問道。
彆的不說, 主線任務的獎勵他十分的饞啊！
【請宿主耐心等待，正在結合宿主自身情況為宿主量身定製主線任務，經過係統判斷, 目前宿主並沒有做好接受下個階段主線任務挑戰的準備。】
[難度很大嗎？]
【主線任務的難度隻會越來越高, 直到宿主失敗一次之後才會重新開始調整，當然，調整過後的話, 獎勵也會進行相應的調整。】
師承顏仔細回憶了一下之前的三個主線任務, 第一個是讓他達到中級廚師水平，第二個是獲得一百位食客發自內心的認可，第三個是廚藝大賽的冠軍, 任務難度確實越來越高。
中級廚師在係統看來也不過是廚藝剛剛入門, 所以作為第一個主線, 後麵的高級廚師甚至不配獨自擁有一個主線任務，因為不到高級廚師是絕對不可能獲得廚藝大賽冠軍的。
從這三個任務也能很明顯的看出來，係統是不鼓勵宿主“閉門造車”的。
因而，師承顏對於後續的主線也有了一點自己的猜測。
“你發什麼呆呢？這個牛肉有什麼問題嗎？”原本在院子裡麵和盧月聊天的徐高岑一進廚房就看見自家徒弟左右手分彆防在牛肉和菜刀上麵愣神。
還彆說，這是徐高岑第一次見師承顏這個樣子。
他印象中，師承顏一進到廚房永遠是爭分奪秒的樣子，他總覺得不管是多沒有生活目標的人，天天對著師承顏這忙活的樣子, 都至少能鹹魚翻個身，支棱個那麼兩天。
正和係統交流的師承顏被徐高岑這麼一大段, 才反應過來自己還在廚房裡麵呢。
主要還是因為他今天在廚房的活兒不多，連熱身都算不上, 他才有時間走神。
要是換了以前在承露居營業的時候, 每次成品也會彈出係統消息, 他又忙碌，有時候根本不會去注意係統的提示，就養成了閒暇時候再去翻看消息記錄的習慣。
這會兒簡單的切個菜係統也沒什麼獎勵提示之類的，師承顏自然一下就聽到了這個支線任務的消息。
師承顏趕緊回過神來，趕緊轉移話題：“沒什麼，剛剛想了點彆的。”
徐高岑也不深究，而是從邊上拿了梁僅葉之前洗完沒有削皮的一根蘿卜開始削皮，估計是梁僅葉和他的。
被打斷之後，師承顏也就先把係統的事情給放到了一遍，開始繼續切菜。
他的刀工自然不必多說，新鮮的牛肉還帶著筋膜，一般家裡麵要切成薄片難度還是很高的，但是師承顏簡單的去除了一些筋膜以後，能用非常高的效率切出一片片薄的透光的牛肉片。
然後是各種蔬菜還有菌菇之類的，師承顏也一一切好，也沒花什麼功夫。
這個時候梁僅葉也帶著處理好的雞過來了。
本地散養的雞個頭還挺大的，但是油脂看著卻不算太多，梁僅葉手法利索的把雞剁成了小塊，然後掏出一個特製的土陶鍋來，也就是汽鍋雞用到的“汽鍋”。
剁成小塊的雞和各種配料一起放入汽鍋內，不用放水，到時候直接蓋上蓋子放在燒著水的大鍋裡麵就好。
因為這種特製鍋的中間有一根空心管子，蒸汽會從那裡湧入鍋中。
不得不說，句元這邊的美食還是十分多樣化的，今天這兩道主食就完全有彆於師承顏來句元的第一天晚上吃的那幾道菜，這讓他想起了川菜中的辣子雞以及開水白菜，隻能說，也許辣味和原汁原味從來都是不衝突的。
幾塊被碼放好之後暫時沒有鍋來蒸，因為梁僅葉家的土灶總共也就兩個灶眼，另外一口鍋正煮著米飯呢。
好在這臘排骨蘿卜湯現在已經收乾了很多，已經可以轉移到砂鍋裡麵了。
此時鍋裡翻騰的已經是濃白的湯，和師承顏平時在後廚做的高湯中的奶湯有異曲同工之妙，甚至還要更加鮮美一些樣子，這會兒就要轉移到小砂鍋裡麵用小碳爐慢慢燉了。
這兩道菜都還挺廢時間的，不過廚師最不缺少的就是耐心。
這邊都弄好之後，師承顏去看了一下自己昨天剛做好的玫瑰花醬，經過了差不多一天一夜的醃製之後，醬汁倒是多出了不少，原本顏色就深的墨紅玫瑰做出來的玫瑰花醬這會兒看上去顏色更加的濃鬱了。
不過花瓣明顯看上去更加的有“肉質”了。
“這兩天的天氣正合適，估計也就一兩天的功夫就能吃了。”正在燒火的梁僅葉抬頭看了一眼，直接說道。
師承顏看著這幾壇子越放越“少”的玫瑰花醬，腦子裡麵卻在走神，他這會兒想著的都是關於今天剛剛接到的支線任務。
不得不說，和主線任務比起來，支線任務實在是算不上有太大的難度，甚至有些完全可以說是“送分題”，絕大部分都是隻要宿主願意花心思就一定有辦法完成的那種。
今天這個支線任務的難度雖然沒低到送分的地步，但是難度也並沒有特彆的高，彆的不說，就光是這個玫瑰花醬師承顏就已經能想出兩三種做法來，剩下的再問問作為本地人的梁僅葉，說不定也能有個比較驚喜的收獲。
師承顏記得句元這邊好像本來就有鮮花入菜的吃法來著。
因為今天中午的兩個主菜都挺廢時間的，他們回來的時候也稍微有點晚了，所以差不多一點鐘左右他們才吃上午餐。
好在美食入口後，足以證明一切的等待都是值得的。
濃白湯汁裡麵的蘿卜和排骨和新鮮的排骨煲出來的有著明顯的差異，但是又絲毫不能掩蓋其本身的鮮美，特彆是那個臘排骨，本身選擇的都是豬的肋排，燉爛了之後脫骨非常的容易，一口咬下去就是“骨肉分離”，根本不費什麼牙口。
而蘿卜作為一個常用的輔料，吸滿了湯汁之後混合著蘿卜本身的味道更是吃起來格外的鮮美。
不管是師承顏還是作為本地人的其他三人都是吃的停不下來。
“葉子你的紅案比白案有天賦多了。”作為師父的徐高岑毫不吝嗇的進行了誇獎。
“師父你這是誇我還是損我啊，我的白案真的學的這麼差嗎？”梁僅葉沒好氣的說道，不過看上去倒是沒有真正生氣的樣子。
徐高岑確實不怎麼給麵子，直接點頭，道：“當然是在損你，我收的第一個徒弟就是你，當時可是讓我頭發都熬白了幾根啊，我到現在都想不通你乾嘛要學白案，比如說我，隻在白案有天賦，所以就果斷的放棄了紅案，就不去給師父找不痛快了。”
梁僅葉這會兒倒是看起來有些詭異的不好意思，壓低了一點音量，道：“這不是盧月問我會不會做點心嗎。”
他本身沒太多白案的天賦，並且對白案本身也沒有特彆執著的喜好，雖然是徐高岑的大徒弟，但是學的實在是不算太好，目前唯一可以算是做的非常好的白案點心應該就是鮮花餅了，畢竟自家種著鮮花呢，每年都會做很多，自己也愛吃，自然做起來也更加的有心得。
“對啊，要不是他會做這麼多好吃的，我才不會嫁給他呢。”盧月也玩笑道。
明明在吃飯，卻突兀的吃了一大盆狗糧，師承顏默默的怒夾一大塊汽鍋雞。
汽鍋雞的肉質非常的鮮嫩，而且湯汁完全不油膩，稍微抿一抿，雞肉就能在嘴巴裡麵直接“化開”。
這種大鐵鍋土灶煮出來的飯會有鍋巴，這還是師承顏第一次吃到這樣形成的鍋巴，吃起來焦焦脆脆的，十分的香，就是有那麼一點點的費牙，好在師承顏本身牙齒沒有什麼問題就是。
師承顏還嘗試把鍋把泡進蘿卜臘排骨湯裡麵，吸飽了湯汁的鍋巴也是彆有一番風味。
大家都是體力活乾的比較多的人，包括盧月在內，都是非常能吃的，所以一大鍋蘿卜和排骨很快被解決了大半，裡麵還有特意留下來的半鍋湯。
梁僅葉直接把小碳爐拿上桌，把湯鍋再次加熱，這樣就可以繼續涮菜吃了。
師承顏切好的牛肉片隻需要短短的兩三分鐘就能被燙熟，再沾上句元本地特有的調味料，入口誰不歎一聲絕。
本身師承顏也愛吃辣，所以對於句元的這種蘸料適應的還是很好的。
一頓飽食之後，午後的太陽也稍微有些烈了，不是很適合出門，所以這個時候梁僅葉他們都會用來睡午覺，師承顏自然入鄉隨俗。
雖然他根本就睡不著。
不過他正好用這個時間來忙活彆的事情。
比如說找一找支線任務的相關資料，順便確認一下自己物品欄裡麵準備的菜夠不夠這段時間提供給交易區。
師承顏的物品欄和師承顏本人在現實中的物品一樣，十分的整齊，各種東西按照規律整齊的放好，一旦掌握規律，找起來也簡單。
目前看貨源還是挺充足的，不過師承顏也不知道自己最終會在句元待多久，還是得省著點，有備無患嘛。
倒是鮮花入菜的任務沒有他想象中的那麼容易。
師承顏上網搜索了一下，可食用的花種類還是有不少的，但是絕大多數都不應季，就算應季的話，很多砸句元本地也沒種。
整理著網上這些似是而非的資料，就算師承顏本身是個耐心十足的人也不免有些頭疼。
隻能說，永遠不要期待係統會出送分題！
作者有話說：
昨天說了本文有參加元宵賽詩會，今天簡單的說一下規則吧。
第一行寫\"元宵賽詩會\"，然後再寫就好，詩詞均可，要與本文有一定的切合度，被選上的詩有晉江幣掉落哦，大家可以參與一下呀！
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第113章
不過值得慶幸的是, 光是玫瑰花一種花就有很多種食用方式，隻是不少屬於有些冷門的吃法，師承顏也不能確定做出來以後會不會好吃, 不好吃的話係統大概率會判定為不合格。
雖然中餐講究色香味俱全, 但是係統對於美食最大的評判標準就是好不好吃，其他的都是輔助參考條件。
彆看這次的支線任務比上次做一百種白案點心來的要稍微簡單一點，但是師承顏用自己以往的經驗來看, 隻要求五種做法的話, 百分之百可以確定，係統的判定標準肯定是比較高的。
如果最終成品低於師承顏本人的廚藝水平的話，估計就不會被認可。
這次就不能像上次一樣直接找網上的方子來做了, 畢竟網上的做法很多都是有所保留的, 而且方法眾多的結果還有一個就是方子的質量良莠不齊。
不過師承顏並沒有忘記自己畢竟是個身懷係統的人, 所以這種時候自然不會忘記打開係統的商城查找相關的菜譜。
雖然獎池裡麵抽出來的視頻教程無法用經驗值購買，但是係統賣的配方在口感的大方向上是絕對是有保障的。
當然，這也不是一件特彆簡單的事情，畢竟係統商城裡麵的配方浩如煙海，而係統可不會好心的告訴他選那些配方比較合適，而那些配方所需要的食材還得是師承顏在這個季節的句元能夠找到的。
唯一比較好的就是，係統商城裡麵單純的文字版配方本身是不貴的，甚至還可以在詳情欄看到主要食材之類的, 隻是沒有具體的步驟而已。
師承顏從前也問過係統為什麼，係統當時的回答也很直接, 本身這個係統就是為了培養行業頂尖人才，不讓相應的知識失傳, 所以這種文字版資料是收錄後標注的價格都比較便宜的, 而且大多數由曆任宿主進行整理。
師承顏打開係統商城的配方欄, 甚至還可以通過搜索配料來獲取相關的配方，算是比較簡單的篩選流程。
此時的首選自然就是玫瑰花，擺在最上麵的就是玫瑰花醬，不為彆的，正是因為玫瑰花在作為食材的時候，大多數的時候就是預處理成玫瑰花醬的形態，因為這樣預處理過後，在口感上麵會比新鮮的要好上不少。
這個配方屬於一位宗師，師承顏看了一下價格，隻要五百個經驗值就能買下來，這簡直就是傳說中白菜價中的白菜價，光是師承顏最近和其他宿主的訂單交易就沒有一單是少於一千經驗值的。
承露居年後恢複營業後師承顏也刷到了不少的經驗值，所以這五百經驗值對他來說根本就不算什麼，所以就算他已經和梁僅葉學了怎麼做玫瑰花醬，依然沒怎麼猶豫就直接把這個配方給買了下來。
雖然梁僅葉的做法是句元這邊的傳統，但是能錄入進係統，並且有很多宿主研究過的配方，自然是有其特彆之處的。
係統當然是不存在網絡延遲之類的問題，交易過程不過一念之間，配方便循著師承顏的想法在他的麵前被完全的展開，和梁僅葉前兩天教師承顏做的玫瑰花醬比起來，這個配方無疑是更加複雜也更加細致一點的，除了多上一些配料以及更好的去除玫瑰花澀味的流程之外，最重要的就是有非常詳細的製作過程，不僅會把每一步講解的十分細致，甚至會把各個環節出錯後會產生的後果都給描述出來，其他的細節自然更不必說。
這也是係統的一貫風格，收集起來的各種東西裡麵，就不存在敷衍的。
師承顏在短短不到一年的廚藝學習之後就拿到了青年廚藝大賽冠軍後一直都沒飄有很大的原因其實就是因為係統，有些人如果得到一個這樣的金手指說不定就會目下無塵，但是師承顏完全不會，他每次查看係統裡麵那些宿主前輩們的成果以及存在的痕跡，就會深深的感覺到自己的實力還遠遠不夠呢。
師承顏仔細研究了一會兒，決定今天晚上到夢境廚房去試試看這個配方。
雖然隻是文字，但是師承顏本身對於文字的理解能力就很好，又有基本功支撐，所以把配方上麵的步驟還原出來對他而言並不是特彆難的事情。
當然，師承顏的配方篩選過程還沒有結束，係統並不認可玫瑰花醬單獨作為一種入菜的方式，實際上也確實是如此，這個狀態下的玫瑰花醬隻能算是半成品，除了個例之外，從來沒聽說過哪個地方有空口吃各種醬的吧。
最終師承顏收獲了幾樣成果。
鮮花餅自然毫不意外的占據了一種，梁僅葉的鮮花餅可是連徐高岑都認為能和自己比一比的水平，師承顏覺得沒必要買房子自學。
然後是玫瑰水晶湯圓，這個師承顏也在係統裡麵找到了一個配方，和之前的玫瑰花醬屬於同一個宿主出品，這個玫瑰水晶湯圓屬於玫瑰花醬的進階配方，買了那個玫瑰花醬的配方才能學習，兩個配方屬於同一位宿主，而玫瑰花醬的進階配方裡麵還有屬於其他宿主的配方，看得師承顏是目不暇接。
這個配方隻是教外麵那一層半透明的湯圓皮，所以師承顏隻花費了一百五十個經驗值。
而這才剛剛兩種。
幾番尋找資料之後，師承顏又在網上看到了“酥炸鮮花”的相關內容，便乾脆又去買了一個相關的配方。
這個配方主要的重點在外麵的麵糊，麵糊調的好才是基礎，其次才是油溫以及火候。
不過這種他就不確定係統最終會不會認可了，畢竟這個難度說高不高，說低也不算太低，最終還是要看成品的表現。
一個午休的功夫，師承顏也就找到了玫瑰花的三種食用方式，剩下的師承顏打算去問問梁僅葉。
主要是問梁僅葉，句元這邊現在還有沒有除了玫瑰之外的其他可食用的鮮花種類。
而且之前他在網上找相關資料的時候也有看見，好像說句元本地確實是一直有食用各種鮮花的傳統，煎炒炸等做法好像都有。
————
下午三點的太陽一下子就比中午的時候舒服不少，而且這溫度依然沒有必要穿著外套，可以說是正正好好。
在句元待了幾天之後，師承顏幾乎忘記了就在幾百公裡之外的北安，此時也不過才剛剛開春而已。
“梁哥，我能問一下，句元本地有什麼可食用的鮮花品種嗎？”師承顏耳朵也靈，聽見外麵木樓梯有人走動的聲音就走出去看了一下，正好就是剛剛午休起來的梁僅葉。
梁僅葉雖然不知道他問這個是因為什麼，但是也很仔細的思考了一陣才回答他：“這個季節這邊能吃的話應該就是玫瑰、棠梨花、金雀花和南瓜花之類的，我的私人花棚裡麵還種了點梔子花，最近也開了一些。”
師承顏：果然，這種事情還是要問本地人。
句元的天氣較之很多城市來說，更加的適合鮮花生長，所以很多品種的花在句元花期都會變長不說，開花的季節也會提前很多，就比如梁僅葉剛剛說的梔子花，更多是生長在冬季比較寒冷的區域，正常情況下開花少說得晚上那麼一兩個月的。
梔子花入菜師承顏從前就知道，在九雲的時候還曾經吃過一次，將新鮮采摘下來的梔子花去除花芯以及花萼部分進行食用，隻不過師承顏沒想到梁僅葉居然連這個花也種了。
梔子花在句元並不是特彆普及的一種花。
“梁哥是什麼花都種了一些嗎？”師承顏有些好奇的問道。
梁僅葉十分得意的點點頭，道：“一般來說句元這邊能養活的品種我都種了一些，我們這邊山水好，隻要能活就能長的特彆的好。”
很明顯，梁僅葉骨子裡麵就是一個特彆愛花的人。
“正好，我帶你去我的私人花棚看看，那裡麵的花我基本上都不會大量的拿到店裡去賣，種類雖然多但是量不太多，不過你要這些能入菜的花乾嘛啊？”梁僅葉一邊在前麵領路，一邊隨口問道。
師承顏開這個口自然早就想到了借口，直接說道：“這不是來了一趟句元，準備留點紀念嗎，剛好這邊鮮花比較多，打算用句元的鮮花做一桌花宴，順便發個微博，天天有人催我發微博。”
梁僅葉對此十分理解，點點頭道：“能理解，之前過年的時候，每天都有人在桃寶上麵發消息問我們什麼時候可以發貨，什麼時候可以發貨。”
師承顏：好像是這樣意思，但是又有點不對是怎麼回事兒。
不管怎麼樣，梁僅葉並沒有深究那麼多，甚至對於師承顏的提議十分的感興趣。
他對於家鄉句元是非常有歸屬感的，對於這個能夠展現家鄉美食的事情，他自然願意最大程度的配合，再加上這個事情本身對一個廚師來說就是個很有意思的主題。
有了梁僅葉的支持，師承顏的前期準備工作一下子就順利了很多。
到了梁僅葉的花棚後，成功了刷新了師承顏對於“少”的概念，被梁僅葉歸類為不足以拿來進行售賣的梔子花就有一大片，上麵開著清香的淺白色花朵。
他們摘了能差不多炒一小碗的量，然後又去菜地裡麵摘了十幾朵微微盛開的南瓜花。
“梔子花怎麼做我不知道，但是南瓜花的做法很多，你可以試一下酥炸南瓜花釀肉。”
作者有話說：
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第114章
這道菜名裡麵所顯示的幾個製作方法師承顏都能理解, 甚至也能用自己的經驗總結一套簡單的做法，但是放在一起作為一道單獨的菜，師承顏承認自己確實稍微有些難以想象。
“這道菜雖然是我們這邊的吃法, 但是說不定你做起來成品效果比我還要好一些呢, ”梁僅葉一邊小心的把南瓜花放在今天摘的所有食材最上麵，一邊說道。
“怎麼說？”
“事實簡單的說一下就是把南瓜花處理一下花蕊花萼，然後把調製好的肉餡釀進南瓜花中, 然後再裹上一層麵糊下鍋炸, 最主要的就是火候以及裡麵肉餡的調製，我覺得這個你應該比我擅長一點，之前我看過你的比賽。”梁僅葉直接說道, 並沒有因為承認自己的廚藝確實不如剛剛拜入師門的小師弟有什麼不妥。
師承顏沒有深思梁僅葉的話語中關於廚藝水平的環節, 而是隨著梁僅葉的描述, 自動在腦海中複刻起這道菜來。
確實，從梁僅葉的描述來看，這道菜確實不是簡單的炸鮮花什麼的，如果口味能夠保證的話，師承顏覺得係統應該是沒有理由不認可的，他在邊上光是聽著就覺得這道菜可以多研究一下。
師承顏拿起一朵南瓜花在鼻尖聞了一下，香味非常非常的清淡，師承顏這種鼻子靈敏的都不太能用一個準確的形容詞來描述一下這種香味。
見狀, 梁僅葉笑著打趣道：“還彆說，吃了這麼多年的南瓜, 好像還從來沒有想過南瓜花到底是什麼香味呢，吃起來的味道我倒是有點印象, 就是那種一點點並不膩口的微甜。”
很顯然, 就算在句元吃花不算什麼稀罕事情, 但也很少有人家把這個當成每天飯桌上都會有的日常菜。
聞言，師承顏放下南瓜花也是笑道：“我以前都沒吃過南瓜花，就連南瓜吃的也不太多。”
因為師青崖不喜歡吃南瓜的緣故，所以平時家裡也不太買南瓜，從前作為隻負責吃的存在自然是沒有資格在這方麵提出意見的。
“正常，一般用花入菜的吃法還是比較少見的。”
兩人說笑著回到廚房。
徐高岑和盧月正坐在院子裡麵一邊喝茶一邊聊天。
彆看中午的太陽稍微有些曬，但是就算是這個季節，句元的午後還是相當的愜意的，特彆是像現在這樣泡上一壺茶。
正好也有些渴了，師承顏和梁僅葉便過去也順便喝了兩杯。
不過師承顏自覺是沒什麼這方麵的天賦，品不出太多茶的好壞來，單純是作為解渴的飲品。
“你啊，牛嚼牡丹。”徐高岑隨意的晃了晃腦袋說道。
師承顏聞言也不覺得有什麼，還順著徐高岑的意思點了點頭，道：“確實。”
其他人看他這架勢，也是跟著一起笑了起來。
解了渴之後，師承顏就和梁僅葉一塊兒進了廚房，雖然比平時料理晚飯的時間早上許多，但是今天畢竟是要“開發”一下新菜式，所以為了不耽誤正常晚上吃飯，還是早點開始折騰吧。
盧月對廚房裡麵那點事兒不是很感興趣，從她和梁僅葉結婚以來就從來沒操心過吃飯的問題，所以毫不在意的就當了甩手掌櫃的，而徐高岑雖然是兩人的師父，但是本身還是以鑽研白案為主，對紅案也是興致缺缺，自然也不去湊熱鬨，他們倆隻負責待會兒準備好一張嘴巴就好。
處理南瓜花不用梁僅葉手把手教，師承顏是廚房裡麵呆慣了的，梁僅葉口頭指點兩句，師承顏就料理的明明白白。
淺黃色的南瓜花呈半開的喇叭狀，花萼以及花蕊都被清除掉然後洗淨，花瓣上還沾著細碎的水珠。
用來填充花朵的肉餡自然不用梁僅葉插手，調味方麵師承顏結合了一點做獅子頭的經驗，隻是把肉剁的更加的細，裡麵還切了一點同樣剁的粉碎的脆藕。
比例方麵自然是遠遠比獅子頭少的，但是吃起來就是會比單純的肉餡要爽口一些。
在調味過後進行了一下簡單的拌勻，然後就開始朝著同一個方向攪打上勁，都是師承顏做慣了的，對他來說沒有任何的難度，一邊做還能一邊給梁僅葉講解一些細節。
梁僅葉雖然對紅案有興趣，也有天賦，但是畢竟已經有些年頭沒有在後廚乾過。
肉餡調製後之後，就放在邊上入味，接下來就是最重要的調製麵糊。
這個師承顏不是很好把握，就算不做炸鮮花，他平時這種單純裹麵糊的炸物做的也少，確實沒什麼經驗。
“麵糊調成這種挑起來能夠短暫保持一個小尖尖的狀態就差不多了，到時候把花掛上漿既不會太薄容易炸焦，也不會太厚炸的太老。”
梁僅葉教的時候，師承顏眼睛都不眨的盯著看。
等到那邊麵糊調好，師承顏便先拿了兩朵南瓜花，往裡麵填上剛剛調製好的肉餡，為了美觀，塞肉也是有講究的，不能一下往死裡填充，要少量多次，而且不能填的太實，不然不好熟，到時候外麵的花瓣都炸焦了，裡麵的肉餡還是夾生的。
師承顏三兩筷子就填充好了一朵南瓜花，原本幾乎完全閉合的南瓜花現在“開”了大半，如果不從花瓣那個方向看，都看不出裡麵還塞了肉，就像是一朵普普通通正開著的南瓜花一般。
“先炸兩個就好，這種吃法我也是第一次嘗試，如果有哪裡不妥，我們再改配方什麼的。”梁僅葉看著被師承顏擺弄的十分美觀的南瓜花，也不是很有把握。
師承顏也是這麼想的，一次做太多，如果味道不好的話，都不知道該怎麼消耗。
因為炸物用油不能太淺，但是平時家裡沒那麼大的量，如果用大鍋的話就太浪費油了，曾經作為專業廚師的梁僅葉還為此特意準備了一個專門炸東西的小鍋。
這個小鍋的直徑比一般的平底鍋還小一些，不過鍋很深，不用像大鍋那樣幾乎要倒進去半瓶油才能有足夠的深度，最多就是效率稍微慢一點。
鍋裡倒入大半鍋的油也隻是讓油壺的刻度下去五分之一而已，相對來說已經足夠省油了，畢竟炸東西是不可能不用油的。
“等到鍋裡的油放筷子下去會起泡泡就差不多可以放下去。”梁僅葉一邊說著，一邊用筷子夾了填充好肉餡的南瓜花，在麵糊碗裡好似隨意的轉動了兩個，掛著一層均勻麵糊的南瓜花就落入了鍋中。
鍋裡瞬間就冒出細密的小泡，麵糊迅速的開始改變形態。
等到外麵的麵糊顏色微變，梁僅葉就趕緊撈了出來。
這會兒一共就炸了兩個。
看著外形色澤鮮嫩如同剛從藤上摘下一般的南瓜花，師承顏道：“裡麵肉餡應該還沒熟。”
“對，等下還要複炸，待會兒再炸完，顏色應該就沒這麼好看了。”
隻炸一遍的麵糊顏色其實是很接近南瓜花本身的，不過複炸過後的色澤同樣讓人食欲倍增就是，典型的那種金黃色炸物，因為掛漿和火候都很到位的緣故，所以整體的外形依然保持的非常好，至少能讓人一眼就認出這是一朵南瓜花。
當然，本身就不認識南瓜花那就沒辦法了。
把油濾乾淨之後，師承顏和梁僅葉一人夾了一個開始嘗味道。
一口咬下去，是炸物特有的脆皮口感，很香酥，也並不顯得十分乾巴，而咬下去之後，脆殼裡麵就開始散發出高溫炸製過後獨有的那種花香，有彆於剛摘下來那種，更怎麼說呢，應該是那種更讓人有食欲一些的香。
因此，雖然是炸出來的，外麵一層麵衣裡麵塞著肉，但是南瓜花並沒有成為單純的裝飾已經陪襯，反而給這道菜帶來了獨有的特點。
“我的肉餡沒做好，有點乾了。”師承顏吃完後，直接說道。
這種炸法有彆於單純的炸肉丸子，能做到外酥裡嫩，所以裡麵的餡要想不顯得太多餘，像這麼乾肯定是不行的。
梁僅葉也認同師承顏的意見，點點頭，道：“肉餡確實還可以再改良一下，而且第二次的火候也太急了，可以調整一下，第二道稍微小火一點，最後再第三次複炸看看。”
兩人的意見都是很事實就是的，該是哪裡有問題就直接指出來，不會過多的客氣。
把意見稍微綜合了一下，兩人分彆對自己負責的步驟做了一番改良。
師承顏在肉餡裡麵調入了適當的蔥薑水，肉餡看著比剛剛要顯得更加粘稠了一些，倒是給填肉餡的步驟平白多出來一些難度。
這次還是老樣子，先炸兩朵試驗一下。
好在他們的思路都是對的，經過了數次調整之後，重新調製過的餡料在新的油溫和油炸步驟下，呈現出一種鮮嫩多汁的口感，雖然沒有一□□漿那麼誇張，但對於炸物的經典要求“外酥裡嫩”是絕對做到了的。
而且師承顏調的餡本身口感也很好，這道菜整體終於呈現出了一個比較完整的狀態。
在廚房忙活了大半個下午的師承顏和梁僅葉就像是完成了什麼大挑戰一樣，開心的在廚房擊了個掌。
“沒想到難度還挺高的，剛摘的南瓜花都用的差不多了，我都快吃了個半飽。”師承顏一邊記錄最終的數據，一邊說道。
“哈哈哈雖然我最近估計不是很想再吃任何南瓜相關的菜，但還是要讓我老婆還有師父嘗嘗的，你先準備餡料，我去隔壁鄰居家‘借’幾朵南瓜花來！”
作者有話說：
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第115章
經過了兩人幾輪改良過的酥炸南瓜花釀肉正式版做法在師承顏的要求下由他一人完成。
因為全程參與了改良過程, 所以師承顏並沒有翻車，一盤成品被整齊的擺放在盤子中，成為了今天晚餐中的一道菜。
而梔子花也經過了簡單的斷澀處理後, 加上了辣椒和肉丁一起炒, 是完全迥異於句元這邊的做法，不過句元這邊對於辣的接受度也是非常高的，所以不管是梁僅葉還是徐高岑對於這道菜的味道都還是挺期待的。
今天在廚房折騰了一下午, 就做出了這兩道“鮮花美食”。
這兩道中, 酥炸南瓜花釀肉是絕對符合係統標準的，甚至在係統評分中達到了A級評分，作為一道本身食材和工序上都相對較為簡單的菜品倆說, 這個評分已經相當高了。
至於梔子花炒肉, 係統給出的評分就相對不是那麼的高, 隻有B+，但是好在師承顏本身的手藝足夠好，所以擦著邊被係統收錄進五種之一，現在就隻剩下三種了。
師承顏仔細在心中算了一下，鮮花餅和水晶玫瑰湯圓肯定是算的，就看最後一樣做什麼了。
“今天光是折騰這個南瓜花就夠久了，也沒來得及做成花宴。”梁僅葉說著，還是有些遺憾的。
因為這本身就是師承顏找的一個借口, 所以他的情緒倒還好，不過他也不能表現的太明顯, 聞言也是點了點頭，道：“沒辦法, 不知道要耗時這麼久, 不過剛剛出鍋的時候我拍了照片, 到時候直接發圖也是一樣的。”