在師承顏沉迷老爺子做的紅燒獅子頭的時候,薛臻等人吃著師承顏做的午飯，對於他廚藝水平的進步也是驚訝不已的。
他們的要求自然是沒有老爺子高的，因為便越發能覺得師承顏目前的水平今非昔比。
服務員陳芸今天過來吃飯的時候,看著碗裡的菜更是露出了驚歎的神情來。
這幾道菜她從未在承露居的餐食中見過，而且今天這一碗的菜，更是前所未有的豐盛，幾乎是全葷的，意思意思有那麼一點點蔬菜。
師青崖對員工自然是不苛責,但是正兒八經的日常吃飯，天天大魚大肉重油重鹽的，手藝再好也不健康，所以一般都是葷素一半一半的。
“今天這菜是哪位師傅做的啊,真好吃，這個蝦真的香脆，為什麼我們店裡都沒得賣啊！”陳芸吃完飯以後尤其感慨。
她愛吃蝦，也愛吃甜口的食物,這油爆大蝦簡直完美的戳中了她的口味，就連吃完後都能憑空生出點遺憾來。
不是承露居菜單上的菜,就意味著以後想吃就不知道是什麼時候了！
“紅燒獅子頭不好吃嗎？”薛臻正吃到一半，聽陳芸這樣說有些不解。
陳芸忙不迭的點頭,有些苦惱的說道：“獅子頭好吃歸好吃,但是肥肉好多啊,吃起來有負罪感，蝦肉就不一樣了,沒什麼油脂，我又愛吃。”
薛臻倒是忘了還有這個原因。
“這菜是師承顏做的，等他什麼時候從福源樓回來,你就可以拜托他以後多做幾次，現在是不用想了。”
陳芸想了想，道：“哇，我還記得上次小顏師傅炒的菜很難吃的，這才幾個月啊，就判若兩人了！”
......
剛洗完碗的師承顏走進來，聽見她這麼說也不生氣，畢竟是說的實話，反而戲謔的接道：“我都聽見了哦！”
陳芸沒想到被正主聽了個正著，趕緊抱著自己吃的一乾二淨的飯盒溜走了。
“看樣子，說不定我最大的對手是你啊！”薛臻笑道。
他最開始是沒覺得師承顏能夠和他比一比的，薛臻一直覺得師承顏能夠進入到正賽就已經很難了。不是他看不起師承顏，而是客觀事實就是這樣，水平上的鴻溝是很難被填平的。
但是目前來看，差距確實是以非常明顯的速度在縮小。
就算師承顏在進步的同時他也在認真的鑽研廚藝，這差距依然在縮小，昨天師承顏發現他收工以後還泡在廚房其實也不是第一次了，主要原因還是薛臻也有了緊迫感。
哪怕師承顏現在離他還有一大截的距離，但是那種被緩緩逼近的樣子可不好受，讓人不自覺地就要努力的往前跑，和後麵人拉開距離。
師承顏自然不知道薛臻在想什麼，聽他這麼說，倒是笑了，道：“那可不一定，這次的廚藝大賽肉眼可見的臥虎藏龍，雖然我沒有太關注其他幾個賽區，偶爾也能看到關於其他賽區一些選手的視頻。”
實際上，這次的廚藝大賽在網上有了姓名的人，暫時也不止師承顏一個，就連薛臻也有了自己的個人向視頻，還有其他區的一些選手，當然，主要還是因為大家的形象都還不錯。
這年頭網上的熱度就是這麼現實。
實際上，如果大家知道師承顏從前的職業或者是知道薛臻富二代身份的話，他們還能再火一點，這也是“人設”加成，娛樂圈營銷的時候很吃這一套。
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第二天一大早，師承顏起來鍛煉完身體以後，和麵做了點魚香肉絲包子。
之前他在外麵吃過一次，味道還不錯，就是裡麵的魚香肉絲餡不是那麼好吃，但是沾上了餡料湯的包子皮就變得很好吃。
因為是自己吃，師承顏也沒像上次在福利院那樣包的特彆大一個，每個包子都是大半個巴掌大，和外麵賣的差不多。
魚香肉絲酸辣可口，輔料非常的多，切成細絲的豬肉、胡蘿卜、竹筍、木耳等材料炒製在一起，放入適量的乾辣椒其實還挺不適合早上吃的樣子。
師承顏在外麵包子店看見的時候還覺得應該有點黑暗料理的樣子。
但他是什麼人，當廚師的最不怕的就是創新菜，於是勇敢的衝了，沒想到味道還挺驚喜，雖然餡料炒的讓師承顏沒那麼滿意但是這個味道還是很合師承顏的口味的。
師承顏在白案上有天賦可不是虛的，雖然總共也沒做過幾次包子，這次更是自己一個人研究的，但是做出來就是有模有樣的。
因為現在入冬了，外麵的自然溫度已經不足以把麵團自然發酵膨脹，所以師承顏便想了的笨辦法，往發麵的盆下麵墊了一盆溫水，然後再蓋上紗布。
其實市麵上有一種叫醒發箱的專業輔助工具賣，不過承露居的後廚沒有，因為承露居暫時沒有這相關的業務，偶爾自己吃一兩次的，買來也是占地方。
醒麵的時候，師承顏就從冰箱裡麵掏出兩個胡蘿卜還有一個筍來。
好在這兩個都是耐得住放的，所以師青崖一般買菜的時候對於量就不會卡的那麼死，偶爾會多出一些來。
也是因為看見了這兩個原材料都有，師承顏才會生出這麼個想法來。
當廚師就是這點好，想吃什麼自己動手就做了，量多不說，味道還比外麵的好。
香噴噴的魚香肉絲出鍋之後，楊誌宇也到廚房來準備做早飯，結果就發現師承顏已經早早地在廚房準備起來了，他一下沒注意到師承顏放在邊上發酵的那盆麵，隻聞到到了魚香肉絲的香味。
“你怎麼大早上的做魚香肉絲？今天早上吃飯的還是吃粥？”有人做早飯楊誌宇自然是覺得省事兒，不用自己忙活，搭把手就好。
承露居的早飯一般是很隨意的，早上誰想起來了就去做飯，也不用顧及彆人的口味，反正大家的廚藝水平都擺在這裡，一般不會難吃，就算沒人吃飯去外麵買點也行。
北安這邊的早點鋪子種類多，口味豐富，不少都是幾十年的老手藝，味道並不差。
“師兄你這下可猜錯了，我做的是魚香肉絲包子，正好你來了還能幫我包幾個！”
師承顏把炒好的魚香肉絲往邊上一放，也不特意拿去保溫，反正待會兒包成包子還是要上過蒸的，現在放外麵晾一會兒，待會兒包的時候還不容易被燙著。
看著時間差不多了，師承顏揭開紗布，麵團已經發成兩倍大，他稍微拿手按了按，蓬鬆程度也差不多，便把麵團重新揉製。
這個時候就能看到，裡麵已經是蜂窩狀大氣孔，這是已經完全發起來了，再發一段時間說不定就會發酸。
師承顏小心翼翼的找好角度揉了幾下麵團，很快找到了手感，麵團再次被他揉成了三光狀態。
他把麵團一個個的分好劑子，擀成中間稍微厚一點的原片。楊誌宇就已經開始幫他包了起來。
“我這還是頭回看到這種吃法，有些新鮮。”一邊包楊誌宇還一邊說著。
“我也是之前在外麵的時候吃過，這不是有材料嗎，就做自己做幾個吃吃。”
因為量不大，用承露居的大蒸籠一籠就能蒸下，也就二十來個，所以他們一邊包一邊聊天，很快就包好了，前後不到十分鐘。
包子上鍋以後，師承顏習慣性的收拾台麵。
這都是他們的習慣，一般不允許操作台上麵亂糟糟的，一邊做一邊就要收拾，把炒菜間隙的碎片時間利用的很徹底。
蒸包子很快，也就十來分鐘，師青崖和薛臻買菜還沒回來呢，熱氣騰騰散發著魚香肉絲味道的包子就新鮮出爐了。
師承顏把火調小，水蒸氣小了一些之後才揭開蒸籠，用筷子夾了幾個出來。
“師兄你嘗嘗看，有什麼問題和我說說。”
楊誌宇自然不會和他客氣。
剛出鍋的包子甚至有些燙手，不過他們拿慣了菜刀大勺的手上都有一層薄繭，這點燙倒是還好。
一口咬下去，魚香肉絲的湯汁就有點流出來，包子皮已經有一半被湯汁給浸透，特彆的入味。
大冬天的，一口熱氣騰騰的包子吃下去，渾身上下都暖起來了！
“還行，酸酸辣辣的，居然真挺好吃的，和我之前吃過的其他包子比起來彆有風味，師父肯定喜歡這個味道，他就不喜歡那些甜的豆沙包之類的。”
有楊誌宇這句話，師承顏也就放心了，第一次做這個包子居然沒翻車。