123、梅菜扣肉(2 / 2)

方秋椒和關山海再坐了會,帶著保溫桶和梁子晉給?的梅菜乾和燕窩回家。

燕窩是貴的,但那是買的;梅菜是梁子晉自己做的,他覺得意義不一樣,所以將價格懸殊的兩物一起塞給?了方秋椒。

出了譚家,關山海問:“怎麼沒說你?還有藥膳方子?”

“哪好頭回上門就開口。”方秋椒解釋一句,又?狡黠道,“關哥,你?說讓梁子晉吹枕頭風怎麼樣?”

關山海:……“你?可真聰明。”

梁子晉作為特彆的存在,確實能讓譚月變成“昏君”。

方秋椒笑著望向梅菜:“晚上我們做梅菜扣肉吃?”

關山海腦中立馬浮現梅菜扣肉的模樣,喉結動了動,萬分期待地點頭。

“那當然好,我給?你?打下手。”

但到了做飯的傍晚,關山海沒能打成下手。

他被下午接回來的田大胖搶了活。

而且對於他活被搶這事?,他的小丫頭好像很高興。

關山海琢磨著,給?田大胖記上重重的一筆。

被他看

著,田大胖癟著嘴看回去。

田大胖委屈道:“關爺爺,你?下回可彆再忘了我了!”

關山海被他的稱呼震住。

又?……關爺爺??!

田大胖看著他呆了的模樣,笑著道:“關哥,你?下回再忘了我,我就這麼?喊你?。在外頭也這?麼?喊!”

田大胖坐火車來,路上想了一路,才想出來“關爺爺”的招。

他認為刮了胡子,後來還越來越講究穿衣的關山海怕老。

關山海的確很介意。

尤其一邊的方秋椒笑彎了腰,還學著喊:“關爺爺,今年可有八十了?您看著可真年輕。”

這?裡鬨著,外頭又來人了。

包績洪亮的聲音響起——“椒椒,包哥有好事找你!”

打方秋椒來了後,包績熱心地來過兩次。回回都帶著東西來。今天許是太高興,竟不客氣了。

梅菜扣肉在鍋裡蒸著,有大胖看火,方秋椒也放心。

方秋椒離開灶邊,問道:“包哥,是什麼?好事?你?這?麼?高興。”

包績嘿嘿笑著,反倒是先看向了關山海:“老關,你?知不知道我們年初成立了個美食協會?”

關山海點點頭:“聽說過。”

而關山海關注美食界的事?,原因自然隻有一個。關山海循著心,眼跟著動。

方秋椒正望著他,見他望來,臉上一熱,連忙挪開視線。

方秋椒追問包績:“包哥,到底什?麼?事??你?彆吊我胃口啊!”

“回頭你開業,我們協會會出個考察團。要是覺得你?做的菜好吃,就給你?掛個美食協會大力支持的牌子,回頭那些什?麼?什?麼?局,都會給?你?三?分麵子。”

美食協會說開了,就是個聯合體。力量一強大,自然能省不少?事?。

包績又說:“你?實在是太年輕了,在星城名氣還不大。等你?待個半年,明年一準能進我們協會,成為其中一員。”

包績提起美食協會,言語間都是驕傲。

方秋椒想著能省事?,道:“那可太好了,謝謝包哥替我操心。”

她開口邀請:“沒什麼?好東西,包哥晚上留下來吃飯吧?我做了新菜——梅菜扣肉。”

包績的反應可比關山海大多?了,他眼睛一亮,

搓搓手:“那我不客氣了。等回頭椒椒你?的店開了,我定是要常去的!”

包績家裡有礦,也不像彆的人,喜歡什麼?權勢美人,他特純粹簡單,就喜歡吃好吃的。

包績坐了會,還去廚房露了手,和方秋椒談起廚藝上的事?。

兩人說得十分投機,連田大胖也聽得津津有味。

關山海看著包績的三?層下巴,心放在肚子裡,還好心地給包績遞了杯水,弄得包績怪心虛的。

包績心虛是因為——他誇方秋椒廚藝好,協會其他人不肯信。所以他把?關山海搬了出來,成功地攻破內部。

不過一轉頭,包績就把?心虛都忘了。

他努力地把各家的底子也掏給方秋椒,就等著小丫頭替他打臉那些不信他的。

他包哥的嘴和話,還信不得了?哼!

等蘇葉下班到家,正式開飯。

方秋椒去喊一聲,方夏跟剛睡醒的大黑貓也出來了。

聞到空氣裡的香味裡帶著一股魚味,大黑貓瞬間精神起來。

大黑貓走到方秋椒腿邊,拿大腦袋去蹭。

“喵喵~”

——椒椒好香~

方秋椒抱起沉沉的大貓:“霸王,吃飯,彆撒嬌。”

大黑貓偏不聽,還要再蹭兩下。

它堅決表示,它可不是那種有了吃的就忘了椒椒的貓。

雖然知道這?是貓的策略,轉頭就能吃著魚忘了一切,但方秋椒還是很高興。

因為貓貓真的很可愛!

洗完手,方秋椒坐下,跟大家一塊吃飯。

年紀最?大的蘇葉可不講破盤,她覺得做飯辛苦,還喜歡讓方秋椒嘗第一口。

滿桌子的菜,方秋椒當然最期待新菜,梅菜扣肉。

這?道菜一出鍋,扣進大碗裡後,就有一股醬香和肉香肆意揮發出來,讓人口齒生津。

方秋椒夾起一塊子扣肉,五花質地的肉片在筷子上輕輕顫抖,恍若蝶翅顫動。胖的那種。

肉皮的顏色深些,紅中帶褐,肉身是相間的深淺紅色,沾上醬汁的部分,顏色不勻,但叫人格外想咬。

整塊肉送入口中,輕咬即化,肥而不膩,帶著梅菜的香,鹹香異常。

各種食材,可以經由種種加工手段,從而衍生出不同的風味來,這?大概是廚藝的神奇和美妙之一。

再經

由搭配組合,更多的美味在人的手底下誕生。

梅菜就是這樣一種存在,更多的加工食材也是如此特彆。

即使梅菜扣肉裡,最?香的是——扣肉!

包績夾了一塊,隻舍得慢慢地吃,細品更美味。

享受低吃完一塊,他的老毛病發作,長篇大論地誇道:“椒椒這?扣肉炸得真好,油都被炸出去了,所以才有肥而不膩的美妙口感。特彆是肉皮處,真是香得一絕!”

“梅菜的香氣也進了肉,而且不會搶了扣肉的香味兒。我就不懂了,你?的腦瓜怎麼長的,每回的味道都恰到好處地妙!”

最?後包績誠實地吐露心聲:“我都不想回家吃飯了,一比我做的那菜完全不行啊!”

方秋椒看了眼,蘇葉也好,方夏關山海也好,都在認真吃飯。

她再看一眼梅菜扣肉的碗,好心提醒:“包哥,你?看看菜。”

包績低頭一看。

好家夥!他那麼大一盤扣肉呢?怎麼少?了一小半……

不是方秋椒做得少?,而是五個人,方夏和關山海都是能吃的。還有彆的菜,每個菜量就那麼多?。梅菜扣肉最?新鮮,大家自然是搶著上。

包績道:“還是椒椒好,知道提醒我。”

他不客氣地嘟囔道:“我還是客人呢,你?們等等我啊!”

關山海忙裡偷閒,回他一句:“一回生,二?回熟,三?回不算客。”

方夏點頭。

蘇葉笑笑,感慨道:“真香。其實聽著小包誇菜也挺好的,吃著都更香了。”

包績:不信。

包績堅決不再講話,上次飯桌上隻剩兩人,老太太就是這樣騙他說話,搶走了兩塊排骨!兩塊!

飯桌之上,慈眉善目的蘇葉對他完全沒有溫情,冷漠得很。

吃完這?頓,洗碗的是蘇葉。

夜漸深,關山海洗漱完,去了樓頂吹口琴。

口琴聲音悠揚,調子輕快。

樓下的方秋椒逗著貓玩,聽見後就站在原地,好奇道:“真好聽啊,是誰在吹口琴?”

大黑貓甩甩尾巴,貓腦袋望向樓梯口:“喵喵喵!”

——聲音在樓上!

大黑貓領著方秋椒上去。

風很溫柔,樓頂上一盞昏黃小燈。

天上一輪圓圓明月,灑下來一地聖潔銀光。

關山海靠在欄杆邊,風吹起他長了些的頭發。他穿著短袖的寬大襯衣,風吹動著鼓起來,平添幾分疏離仙氣。

似是聽見動靜,吹著口琴的他抬眼望了過來。隻一眼,他的眼睛便帶上了笑,疏離也儘數消失,隻餘眼中暖意。

方秋椒從沒如此深刻地認識到——一個人是有兩麵的。

但有人將最?溫柔的一麵,淋漓儘致,展現與她。

在輕快的琴聲裡,她的心情也被帶得飛揚起來。

這?一曲吹到最後,關山海朝著方秋椒走來。

吹完最?後一個音符,關山海喘著氣,嘴唇因為吹琴變得紅潤。

他胸膛起伏著,喘著粗氣問:“丫頭,什?麼?時候讓大胖叫我師公?”:,,.