第二天是周六, 周五晚上這天，蘇鯉果然沒睡, 一個晚上把一遝卷子都判完了。
沈寅初天天早上都要出攤, 陪著熬了一會兒實在扛不住，半夜十二點去睡了一覺。早上四點他起來的時候，看見蘇鯉弄了團毛線在給孩子鉤拖鞋。
“我幫你刮了土豆皮！”
蘇鯉頭一次熬夜, 困勁兒熬過了，人倒精神起來。看見沈寅初要叫老四起床，趕緊攔他：“今兒我幫你，你彆叫老四了, 讓他多睡會兒。”
沈寅初有點擔心地看著活蹦亂跳的蘇鯉：“你不困？睡會兒去吧。”
“不困, 昨兒我叫小蓮今天過來了，等她來了叫她帶白露為霜樓下玩, 到時候我再睡。白露最近越來越皮，簡直是個小子……”
沈寅初怕蘇鯉困，隻叫她做老四之前乾的活，看著時間蒸米飯土豆。他自己手腳利索地炸好了醬汁, 又調煎餅果子的麵糊。看著時間快五點，才倒了新油劈裡啪啦炸果篦兒。
正炸著，一扭頭蘇鯉不知從哪翻出來一盒蝦片。
“寅子，給我炸兩個！”
這種蝦片，算得上是現在最受孩子們歡迎的零食之一了。
隻不過，這東西炸起來費油，油少了卷起來容易有些地方炸不到, 非得熱鍋猛油大鍋炸出來才好吃。除了過年，極少有人家平常炸這東西吃。
蘇鯉前幾天早上起來的時候看見沈寅初開油鍋炸果篦兒，今天又看見，忍不住就把蝦片翻出來了。
“放那吧，這兩個果篦兒炸完我就把這一盒都炸了，”沈寅初又叮囑了一句，“你留一包到時候叫小姨子給爸媽拿回去，吃個零嘴唄。”
透明堅硬的蝦片一下到油鍋裡頭，短短幾秒鐘就迅速地膨大卷曲，變成和之前完全不一樣的另外一種東西。這時候就得迅速撈出來，稍微晚一點就會變黑變苦。
沈寅初用笊籬一次撈起一鍋，震了兩下瀝掉上麵的油，倒到一邊蘇鯉眼巴巴舉著的盆裡。
蘇鯉撿起一片蝦片，微微吹了吹，放進沈寅初嘴裡。
剛炸出來的蝦片，鮮美酥鬆，在嘴裡頭咀嚼的聲音聽著都那麼誘人。沈寅初看著蘇鯉小口小口咬著蝦片一本滿足的樣子，忍不住湊過去在她臉上飛快香了一下。
“好吃？好吃過兩天再炸點，這東西不能天天吃，天天吃上火。”
一小盒蝦片炸出來足足有一盆，老四也睡眼惺忪地爬了起來，沒刷牙沒洗臉，看見蝦片立刻抓了一把，一口塞進去兩個。
“洗手了嗎！”
沈寅初已經收拾好了各種食材，又手快地煮了三碗麵作為早飯：“去洗漱然後過來吃飯，吃完今天早點過去。”
小廣場那邊租的房子已經正式收拾出來了，住兩個人沒問題，廚房也夠寬大，將來買個冰櫃一放，夏天也不怕東西壞。
沈寅初怕把人家廚房的牆弄黃了，還特地去買了塑料布貼了一圈，看著雖然難看點，但是將來撕下來肯定還是乾乾淨淨的。
“今天最後一天，你晚上回來就收拾東西，我送你回望山屯。明天還回去上學。”
沈寅初頓了頓，又講：“你那成績太差了，你嫂子已經跟你們老師說好了，叫你去初一重新跟著念。你放心，班主任是你嫂子當初的老師，脾氣特彆好。”
他原來還擔心老四聽說降級丟麵子跟他鬨，端著麵碗看著沈子正，卻看見對方臉埋在麵碗裡，隻說了一個“嗯”。
“降級是不好聽，哥也是怕你考不上高中。你彆看現在不念書的多，但是將來那可是大學生遍地走的，彆的不說，你考個大學到時候處個好看對象也容易，是不是？”
老四沒說話，吸溜著很快吃完一碗麵條。抓起碗筷往廚房走，兩下都給刷了。
沈寅初還當他不高興，倆人搬東西下樓的時候，老四卻沒頭沒腦地來了一句。
“哥，你放心吧。”
“啥？”
“我肯定好好念，不叫你跟我嫂子操心了。”
以前的沈寅初也管教過這個弟弟，不外乎嘴上教育一通或者壓著他做題。老四這孩子倔著呢，哪是幾句話能教好的？
現在跟著他哥出攤，雖然天天也一樣去，可是他哥早上比他早起，乾活比他累，晚上出攤回來他睡覺了，他哥還出去買菜做飯。生怕他餓著，天天給他換著法兒地做好吃的。
人心都是肉長的。
“等我禮拜天不上學的時候，我還回來給你幫忙。”
沈寅初原地站了一下，伸出手用力揉了一下老四的頭：“用不著，你好好念書，考好了哥給你換個山地車，新的。”
“哥！”
老四眼睛一下子就亮了：“哥你放心，我肯定鉚勁兒學！我小學時候成績好著呢！咱老沈家沒有腦瓜不聰明的！”
“得了吧，彆給點陽光你就燦爛，白話啥，上車了。”
說完這句，沈寅初把裝著米飯的小桶放在車上，嫌棄地指著老四：“你頭發該洗了啊，剛剛摸我一手油。”
“哥！”
他這話聲音大了點，惹得幾個路過晨練的老頭笑嘻嘻地看過來。老四惱羞成怒，一把把他哥推到車上。
“哥，今天我蹬車，你好好坐著。”
哥倆一路嘻嘻哈哈地到了小廣場，照例擺上攤子，擺好招牌。又拿了掃帚把攤子前麵的雪掃乾淨了，連帶小廣場上幾條路也打掃了一下。
小廣場下麵鋪了磚，上麵用水泥抹了一層。天長日久的幾條青石板鋪小道叫人踩得油光水滑的，雪不掃乾淨肯定有人跌跤。
有幾個冬練三九的老大爺仍然頂著氣功對著朝陽發功，還有邊走邊吱哇亂叫拍肚皮的。
沈寅初搖了搖頭，不去管氣功中毒者。反正要不了幾年，這些東西自然都會消失掉。不過是九十年代人民太窮，治病治不起，被一些“大師”鑽了空子罷了。
這種集體性的狂熱極為荒誕，而且根本聽不得勸，隻能等這股子熱過去了才行。
“小老板，不錯啊！天天都能看見你那掃得賊乾淨，文明人兒！”
等沈寅初掃完走道回到小攤上，老四已經開始拌飯包賣了一份了。排隊的客人是礦上提前下夜班的職工，滿臉疲憊，又有點熬夜的興奮。
“咱在這做生意，不全靠咱老少爺們兒陪襯嗎？掃掃地算啥？是不？”
“老板，來一份煎餅果子！加一個腸，不要榨菜，辣椒少放一點，不要蔥！”
小姑娘一看就是熟客，一串要求下來連個奔兒都不打。
“好嘞！”
沈寅初把收錢的紙盒子遞出去，小姑娘熟練地扔進去兩塊錢，眼睛發亮地看著他做煎餅果子。
兩下切開腸，沈寅初在鍋上抹了點油，把香腸切了幾下，先放在鍋上熱乎熱乎。
沈寅初做起這些東西來，極為細心。現做的煎餅果子是熱氣騰騰的，可是在外頭放了一宿的香腸冰涼冰涼的，微微煎一下，一來口感好，二來吃起來也不會太冰。
旁邊的大哥看著饞人，發了狠心：“這個煎餅果子給我也整一個！跟這小姑娘一樣的。”
現在天兒早，暫時還不用排隊。沈寅初點點頭記下大哥的要求，好奇問了一句：“今兒夜班咋下這麼早？”
礦上雖然有的時候管理鬆散，但是也隻是針對不下井的職工。下井的可沒有遲到早退那一說。
“害，那個水變油那個大師，今天來咱礦上了。礦裡都要布置禮堂讓大師講課，礦上都提前下班了！”
水變油？
沈寅初手上動作一停，想起了這回事。
一九九三年，九十年代最大的一起詐騙案在這一年達到了頂峰，正是舉國震驚的“水變油”特大詐騙案。
放在現在或許令人吃驚，但是在當年，這個粗淺騙局居然就騙過了那麼多人。
無數人因為投資了這個“水變油”配方傾家蕩產，受騙金額高達四個億。□□十年代的四個億詐騙金額，相當於現在的一百億甚至更多。
而後世證明，所謂的水變油配方，甚至根本沒有進行過嚴格的實驗。詐騙犯隻是利用一些化學手段，讓水與電石反應放出可燃氣體，並且摻入肥皂使燃燒產物變黑，看起來像是油而已。