說了九點鐘表演, 沈寅初還是有條不紊地做著煎餅果子。
現在剛剛六點二十，那個“水變油”的表演完全沒有任何難度, 東西去機械廠都能找著。
等下七點多的時候人流散得差不多, 他直接去機械廠找小舅子就行了。
貂皮哥在一邊站著，看得直上火。
先前跟這小老板和老大爺都吵了幾句，他氣呼呼地不想買煎餅果子了, 索性就直接站在一邊等著。
十一月的冬天，冷風呼呼地吹著，哪怕他穿著貂兒，也忍不住雙腿凍得冰冷。這個時候, 再聞著小吃攤傳過來的香味……
真是遭罪！
這次的“水變油”大師表演, 就是貂皮哥親自拉過來的。這項目從任何角度看都是個完美無缺的金母雞——隻要所謂的配方是真的。
在這位“大師”來表演前的幾天，礦上也提前做了宣傳, 隻不過沈寅初從礦裡頭離職了，蘇鯉在學校也不怎麼關心這些事，這才一無所知。
不多會兒功夫，煎餅果子攤周圍居然圍起了一圈人。這群人沒有排隊, 顯然是為了看等下的“水變油”表演的。
九十年代的人們，對於看熱鬨的熱情可是空前高漲的。這也是各種氣功大師受歡迎的原因之一。
電影電視隻有在固定的時間才能看，沒有智能手機的生活可以說相當無聊。再加上這“水變油”表演可是礦裡頭的重頭戲，不少人聽說有個小子胡吹大氣說自己也能表演“水變油”，都紛紛專門跑過來圍觀。
連老四都開始有點緊張，拌飯包的時候一不小心多倒了一勺子醬進去，趕緊又舀出來丟掉。
“哥, ”趁著拌下一份飯包的間隙，老四靠近沈寅初，低聲問道，“你真會那個水變油嗎？”
“會啊。不會我哪敢說？”
沈寅初回話的時候，手上的活兒一點沒停，一勺麵糊均勻倒下來，手穩得不行。
“哥，這大事兒你都不緊張？要不煎餅果子先彆賣了，你需要啥趕緊去整啊。”
“我說你小子，我都沒急你急什麼？好好拌你的飯包，土豆泥……土豆泥再加點！放少了！”
好不容易把早高峰這一波打發過去，看著人開始少了，沈寅初這才開始去準備東西。
有人自告奮勇地開車載他去了機械廠，還有人在小吃攤這清理出了一片空地，等到沈寅初取了東西回來的時候，甚至連桌子都有人搬來了！
而桌子周圍，滿滿地圍了一圈人。
蘇淼在礦裡頭算得上是活計不錯的，這水變油的大師剛來的時候，先給幾個采購員表演了一次。正巧，他在旁邊看了個差不多。
沈寅初聽小舅子這麼一說，發現自己把這位“大師”的技術高估了。這位“大師”現在的騙術，還沒達到後期的“一滴變一噸”的誇大階段。
所謂的水變油，就是在水中兌入一定比例的“秘方油”，然後所有液體都能夠燃燒，就稱之為“轉變成功”。
說穿了，原理很簡單。在水中摻入一定的油，並且用肥皂作為乳化劑，就能使油均勻地漂浮在水中，外表看起來像是形成了一種新型的燃料。
稍微有一點常識的人都知道，油一旦點燃，用水是撲不滅的。同理，這種水油懸濁液，也是能夠點燃的。在點燃的過程中，水份在高溫下蒸發了，就給人以那些水全都轉化成了燃油燒掉了的錯覺。
“去了還挺久啊，”貂皮哥看著沈寅初回來，嘴上絲毫不肯服軟，“你可彆想著做什麼手腳！”
“這麼多人看著，我做什麼手腳？”
沈寅初掃了一眼周圍的圍觀群眾。
——怪不得這貂皮哥滿腦袋油汗，他就這麼一看，就瞅見至少兩個礦長的秘書。
上岡市的情況特殊，因為整個市幾乎完全是靠著煤礦支撐，所以礦務局的話語權要比市政-府高得多。礦務局下麵又有八個不同的煤礦，每個礦都有礦長。
礦長的秘書都來了……萬一今天沈寅初真的表演成功了，恐怕這次引進這“水變油”項目的人，以後就要去冷門衙門養老了。
沈寅初拎了做好的“催化劑”，放在空場中間的桌子上。
“小老板行啊，還真準備表演啊？”
“當然是真表演，”沈寅初指了指身後的小吃攤，“我可是跑得了和尚跑不了廟，說話不算話，這大哥來砸我攤子咋整？”
他把催化劑舉起來：“我在礦裡頭聽說了，那位要來表演配方的大師，是用用四成的油混合六成的水都燃燒起來，我比不了他行騙多年技能嫻熟，我就搞個一半一半吧。”
怕有人說他作假說服力不夠，沈寅初看了一圈，正看見有個老大爺站在前麵，手裡頭還拿著個保溫杯。
“這位大爺，我就用您杯子裡頭的水變，行不行？”
老大爺愣了一下，沒反應過來沈寅初是說他，旁邊跟著的子侄輩剛要說話，他擺了擺手。
“怎麼要用我杯子裡的水啊？”
“大爺，您看，我攤子裡頭是有水，但是我要是用我自己準備的水，肯定有人不服氣，說是我作弊，”沈寅初走過去，臉上帶著笑，他長得又帥，叫人簡直沒法拒絕，“您看看，這一圈就您帶了個保溫杯，我隻能厚著臉皮求您幫個忙了。”
沈寅初跟長輩的脾氣一向很好，見他這麼笑著，老大爺也忍不住笑出來。
“行啊，不怪能生意這麼好，會說話！”他伸手遞給沈寅初，“用吧，就是不知道夠不夠。”
“夠的夠的。”
貂皮哥在一邊等得不耐煩了：“哎我說，你能不能手腳快一點？你倆跟這說相聲呢啊？要變就趕緊的，要是變不出，你看我去不去保衛科告你謠言蠱惑！”
沈寅初沒搭理他，擰開保溫杯看了一下。見裡頭裝了滿滿的白開水，他拿過準備好的小鐵盆，先把水倒進去，差不多正好是半個指節高。
“大家看好了，我倒了這些水進去，接下來再倒我配置的神秘配方進去。”
水不多，沈寅初配置的“催化劑”也不多，一圈人都湊近了過來，看著沈寅初倒了半指節高的催化劑進去。
他拿了一根樹枝攪了攪，一邊已經有人吆喝起來了：“我天，真是變成油了！你們看，你們看！”
這就是肥皂和炭黑的作用了，肥皂是較為穩定的乳化劑，能夠讓水和油形成懸濁液，而炭黑則是讓液體看起來黑乎乎的，更唬人、更像是所謂的“新型高能燃料”。
“光像有什麼用啊，”貂皮哥心裡頭有點慌，可是還是嘴硬道，“你得能點著才行！點不著的叫什麼油？你給我一瓶墨汁我兌出來也烏漆麻黑的！”
“行了，圍觀的各位，咱們稍微往後退一退，我這就要點火了，不好燒著各位。”
沈寅初掏了一盒火柴出來，看著大家都聽話後退，卻隻有貂皮哥不肯後退，滿臉都寫著怕他作弊四個大字。
“這位大哥，等下燒著你了，你可千萬彆哭！”
看著沈寅初叫人後退，貂皮哥越發不信了。
這小子肯定是作弊了！不然彆人靠近點怕什麼的？他索性一把上去搶過沈寅初手裡頭的火柴：“老子二踢腳都拿著放，還怕你這麼一盆水？”
沈寅初立刻交出了手裡頭的火柴，水混合著油燒，那可不是鬨著玩的。他自己還不願意被迸著呢！