換個幼兒園這事兒, 說起來輕鬆, 實際操作就難多了。
上岡市的教育水平很一般，畢竟隻是個小城市, 除了機關幼兒園之外都是民辦的幼兒園。兩口子考察了一陣子, 也沒發現什麼比現在這個幼兒園更合適的地方。
沈寅初乾脆就先把這事情放在腦後, 先給倆閨女置辦好了家具, 分配房間的時候犯了難。
一個陽麵一個陰麵, 怎麼分？
換彆人家可能就是姐姐住陰麵，或者不受寵的那個住陰麵。但是在沈寅初做主的沈家, 很簡單。
抓鬮！
“露露，霜霜，現在咱們家有兩個房間, 一個是陽麵一個是陰麵, 陰麵冬天沒有暖氣的幾天可能會冷一點。等下咱們抓鬮，抓到圈的就住陽麵，抓到叉的就住陰麵，好不好？”
沈寅初看兩個小腦袋都點了點，又確定了一遍：“抓到哪個就住哪個房間，誰也不耍賴，好不好？”
連白露也覺得這樣好玩，認真聽了，點了頭。
沈寅初這才把提前寫好折好的紙條丟在桌子上：“你們倆石頭剪子布，誰贏了誰先抓。”
為霜贏了，先抓了一個紙條, 她伸出肉肉的小手捏住紙條，等著姐姐一起打開。白露看著為霜手裡頭的紙條抓心撓肝的，看她不開，才把剩下的紙條打開了。
“爸爸我是圈！我住陽麵！”
看著姐姐抓到了圈，為霜還是認認真真地把自己的紙條打開了：“爸爸我是叉，我住陰麵。”
太可人疼了！
看著像個瓷娃娃一樣用兩隻小爪子乖巧地打開紙條的為霜，沈寅初覺得自家閨女簡直是萌神。不過，他一直儘量克製自己，對兩個閨女要一碗水端平。
“好，那從今天開始，白露住陽麵那間，為霜住陰麵那一間，等到明年這個時候再換過來，好不好？”
白露著急地點點頭，已經先跑到自己房間裡頭去了，為霜認真點點頭，才挪動著小短腿往房間跑。蘇鯉也趕緊跟著兩個閨女去了，幫著收拾房間。
像辦完了一件大事，沈寅初長出一口氣。他這是抽空回來的，等下還要去小舅子那拿定做好的鍋。
在剛推出醬香餅的時候，他就想好了要一起推出雞蛋堡，不過，雞蛋堡需要的鍋子有點複雜，他不得不又找蘇淼幫了個忙。
“這鍋子，你估摸著成本有多少錢？”
“姐夫，這要啥錢？”蘇淼的活計做得真的不賴，這鍋子上七個孔分均勻，下麵還有可以放簡易燃氣灶進去，正好拿來**蛋堡，“這是鑄鐵整的，模子我自己弄好了，澆點鐵水再冷卻一下就得了，有啥成本？”
“鐵水也是我自己整的廢鐵融的，模子也沒花廠裡頭的材料，你給啥錢！”
“模子就能用一回？還是能反複用？”
見他姐夫問得認真，蘇淼也解釋了一下：“模子做好了隻要不損壞就能一直用，不過，姐夫，你整那老些鍋乾啥？”
“你先彆問這個，以後再說，你先給我估摸一下，做這麼一個鍋成本得多少？”
這事情蘇淼做熟了的：“收點廢鐵的話，這麼一個鍋也就五六塊錢成本。不過要是用廠子裡頭機器加工的話，得自己搞燃料。開一次爐多做幾個，三十個鍋子成本下來，大概二百塊錢吧。”
“行，這幾天你費點神，準備準備給我做三十個這樣的鍋。”
沈寅初給小舅子拿了錢，倆人又嘮了幾句，他才要轉身，蘇淼又有點扭扭捏捏地道：“姐夫，小偉好像看上小丫了……”
小偉那個實惠孩子，沈寅初其實還覺得挺不錯。但是要做妹夫的話，太實在了也不行。
再說，小丫還惦記著那個小斌子呢。
“這事兒你彆管了，我也不管，現在都自由戀愛，我那妹子我也管不住啊。”
打發了這事兒，沈寅初騎著自行車，一路回到了租房這邊。
他先做了一下午飯包的材料，給大興嫂送過去。之後又拌了肉餡兒、和好麵糊，帶著新鍋到了小店裡頭。
小丫正像模像樣地攤著煎餅果子，看見他回來了，趕緊嚷嚷：“哥，你來，我該給大興嫂送飯包去了！”
“不用，我送完了，你繼續攤煎餅，我來試試新玩意兒。”
小丫也看見了沈寅初手上怪模怪樣的鍋。
這鍋是圓形的，下頭空心可以放燃氣灶進去，上麵卻有七個凹陷進去的小凹槽，差不多一巴掌大小。
“這個鍋就是你之前叫蘇淼哥做的那個？”
“對，這玩意叫雞蛋堡，我準備定價八毛錢一個。”
一個雞蛋就要三毛錢了，再加上麵粉調料肉餡和液化氣，這東西的成本大約在五毛錢左右。八毛錢的價格差不多，聽起來沒有一塊錢那麼唬人。
“八毛錢一個，一塊錢倆，不怎麼頂餓，不過能解解饞，你看咋樣？”
小丫點點頭：“哥你做出來看看唄，先做出來，一會兒來人我就吆喝兩嗓子。”
“行，我做出來咱哥兒倆先一人吃一個。”
眼看著鍋燒熱了，沈寅初拿小刷子在鍋子的凹槽裡頭開始刷油，刷完了油，用小勺子挨個倒進去一勺麵糊。
很快，麵糊就微微凝結上了，趁著這時候，一個凹槽裡頭打一個雞蛋進去。
沈寅初沒找到什麼趁手的家夥事兒，索性買了兩把小水果刀，倒正好適合做這東西。
他剛把雞蛋打進去，開始挨個放肉餡灑蔥花的時候，新來的顧客眼尖，一眼就看見這小老板又在上新品了。
“大哥，咋樣？來個新品嘗嘗不？八毛錢一個，一塊五倆！有雞蛋有肉餡兒，咱家新出的！”
“來一個來一個！”
這顧客也算是老沈家小吃攤的忠實顧客了，一開始天天來買飯包吃，再到後來的煎餅果子死忠，最後到每天早上起來先過來排隊等一袋醬香餅。
這會兒看見小老板又出新品了，咋能不支持呢？
而且，看著這個新奇的鍋子，估計就是個稀罕玩意兒。
“先說好，我這可是第一鍋試驗品！”
沈寅初一邊用水果刀把雞蛋打散開以便快點熟，一邊又輕輕地用小刀在麵糊周圍劃一圈，看哪個油少了就再抹點油。
等到雞蛋微微凝固，肉餡兒也開始變白出味道，他趕緊灑上蔥花，然後把雞蛋堡翻了個麵。
估摸著裡麵的雞蛋差不多全熟了，他這才把幾個雞蛋堡都撿出來放在外麵的盤子裡。
“小老板，整好了？快點快點，給我來倆！”
這香味兒一出來，外麵這大哥等不及了。
“沒整好呢，還得個一分鐘，彆著急！”
沈寅初又在小鍋裡頭刷了薄薄的一層油，再倒了一次麵糊，把剛剛撿出來的雞蛋堡雞蛋朝下放進去。
等到這次麵糊也好了，這雞蛋堡才算做完。
把胖胖的雞蛋堡撿出來，沈寅初一邊刷醬一邊跟小丫說話：“丫啊，賣了這兩個就先彆賣了，咱哥倆兒還沒吃呢！給你倆，給我仨，行不？”
“不行！”
這一句不行老大聲，把沈寅初也嚇一跳。
他抬頭一看，外麵居然是那天搶了醬香餅就跑的老大爺。
“我說，你小子還做不做生意？咋老偷摸自己整好吃的呢？”