青蕊把所有的菜籽下種完, 就徹底清閒了下來, 入了秋，天氣變得反複無常, 經常昨天紅火大日頭, 今天就寒風陣陣, 如此來回半個月，到了霜降這一節氣。
從這天開始, 中南府早晨的溫度會特彆低，因為會打霜, 而中午又會特彆熱, 到了晚上又特彆冷，在這樣的天氣裡生存, 需要很強的身體素質, 否則根本承受不起。
但是這樣的季節很適合曬製地瓜乾，青蕊早就把地瓜全部放在陰涼的地窖裡晾著，過了幾個月地瓜的水份已經少了許多, 剩下在地瓜體內的大部分都是果糖了，這樣曬出來的地瓜乾特彆甜軟好吃。
青蕊把地瓜從地窖裡拿出來, 用大木盆倒滿水, 把地瓜放進去，先用耙子把地瓜籠統的清洗一遍，把大塊的泥巴洗掉, 接著再一個一個用對折捆好的稻草來搓掉外皮上的泥。
大概要清洗三四遍, 好在家裡接了自來水, 用水上比較隨意，青蕊就多洗了幾遍，儘量讓地瓜一泥不染。
洗好後開始削皮，削皮並不是把所有的皮削掉，隻是削掉兩頭的柄和一些有斑點或者蟲蛀過的表皮，也可以全部削掉，看個人的喜好。
青蕊把菜刀在磨刀石上磨利了，搬了個小板凳坐著，從洗好的地瓜筐裡拿出地瓜快速的削皮，削好後再放進一盆乾淨的水裡，等削好一鍋的份量，她把地瓜放進鍋裡，加滿水，水一定要蓋住所有的地瓜，防止麵上的地瓜半生不熟。
二牛負責燒火，貓兒負責把削好的地瓜再次撿到筐裡，一家三口時不時說笑幾句，忙碌而溫馨。
待地瓜煮熟了，再撿到乾淨的筐裡冷卻，足足煮了五鍋地瓜，青蕊看著差不多夠吃了，就停了手，拿了刀切已經冷卻的四鍋地瓜，還有一鍋在煮著。
一般不需要木墩，直接一手拿熟地瓜一手拿刀，在手上直接分切成均勻的數小塊，先把地瓜在手上從中間切開，再把一半切成幾小塊，切的時候要控製好力度，不能用力過猛切傷了手，切好半個地瓜就放在架子上的竹席子上。
說到席子，青蕊倒是很佩服二牛，會編製各種各樣的筐子，籃子，簸箕，席子等，不起眼的竹子和柳條到了他手上，三兩下就能變成精致實用的東西，還會做桌子板凳，能文能舞，溫柔體貼，善良樸實，真是完美男人。
想到這，她不由自主的朝廚房看去，透過窗子，她看到她心中的完美男人正拿著根柴火往灶台裡放，動作熟練，身影清秀挺拔，真是讓人移不開眼。
似察覺到有人在看他，二牛轉過頭來，正好對上一雙炙熱的眸子，心裡也是一熱，露出愉悅的笑容：“蕊兒，咋了？”
“沒、沒啥，看看地瓜熟了沒。”似做賊被抓了正著一般，青蕊心虛得臉都紅了，撒完謊趕緊轉過頭去，拿起一個地瓜繼續切。
貓兒吃得滿嘴地瓜泥，看了看青蕊，奇怪道：“嬸嬸，你臉咋這麼紅？”
青蕊：“……”
待所有的地瓜切好曬上，院子裡空地上的架子上已經擺滿了。
“喲，妹子，這是在做啥？”廖氏來串門，看到這場景樂了。
青蕊正在清洗東西，手上沒停，答道：“曬地瓜乾。”
“這玩意有啥好吃的？咋弄這麼多？”對於從小到大吃地瓜長大的廖氏，她對地瓜乾並沒有好感。
青蕊道：“給孩子們吃，我也愛吃。”
最主要是她準備給香香送些去，她吃慣了那些昂貴的精美的點心，這種普通的農家小食她應該會喜歡，而且這是純天然的手工製品，沒有任何添加物，營養美味，對身體好。
“切得真好看，每塊大小都一致，這地瓜的成色也好，紅心的，曬出來一定好吃。”廖氏往架子上看了看，有些自慚形穢，想當年她曬地瓜乾時，都是隨便切幾刀就完事，她家的孩子吃幾塊就不吃了，所以她也沒再費這神。
她不由得打量起青蕊來，長得標致，皮膚越來白淨細嫩，白裡透著紅，一雙烏黑明亮的眼睛時常帶著善意，唇紅齒白，嘴角含笑，給人一種春風一般的溫和舒適感。
她雖穿著普通，但是乾淨整齊，靠近一些都能聞到皂角粉的清香，行事利落，為人淡然，從不與人爭事非口角，勤快、負責、認真、吃得苦、受得累，咋看咋討喜，世上咋會有這麼好的女人呢？
二牛也是個頂瓜瓜的小夥子，但是殘著腿，羅家的家境雖然不錯，但沒一個能頂事的，一個沒有頂梁柱的家，要擱彆的地方，少不得受多少惡人欺負，好在他們村子的人都不錯。
要是二牛的腿能好了，這兩口子才算得上是絕配，這個家也才美好。
“嫂子，你這是咋啦？”青蕊被廖氏看得心裡發毛：“你有什麼事直說行不？彆這樣盯著我看，怪嚇人的。”
廖氏翻了個白眼：“你的膽兒也忒小了，我不過是覺得你辦事漂亮整齊，多看你兩眼罷了，咋的又嚇著你了？”見二牛從廚房出來了，她趕緊道：“二牛兄弟，你這個媳婦呀哪哪都好，就是這膽子太小了，你呀可當心著點，彆把人家嚇著了。”
“嫂子不嚇她，旁的人便不會嚇她，我就更不會了。”他疼她愛她還來不及，怎麼舍得嚇她？
廖氏露出不懷好意的笑，張嘴準備說話，青蕊察覺到不對，趕緊塞了個地瓜在她嘴裡：“嫂子吃個地瓜，很甜。”
廖氏嗚嗚了兩聲，把地瓜拿下來吃，沒再說什麼，吃完後滿臉笑：“確實甜，妹子心靈手巧，種出來的東西就是好。”
“少給我戴高帽子，說吧，啥事？”青蕊把筐子，盆，刀等全部洗好晾曬起來，在圍裙上擦了擦手，把圍裙解下來問。
廖氏咧嘴一笑，露出一口牙：“就是想請教請教種寒瓜的事情。”
“連請教都用上了，哪學的？”青蕊聽慣了廖氏簡單粗暴的話，一時間有些不習慣她這麼有文化。
廖氏道：“特意找我弟妹學的，咋樣，我是不是也特彆像有學識的人？”
青蕊和二牛對視一眼，大笑了起來。
把廖氏請進屋，給她倒了杯紅糖水，青蕊坐下來道：“明年才種瓜，這麼著急乾啥？”
“這不是被瓜價刺激了嘛，妹子你整天不是在家忙就是在地裡忙，一定不知道寒瓜在外麵賣多少錢一斤。”廖氏今天去了趟鎮上，就迫不及待的想種寒瓜了。
青蕊其實並不關心外麵賣多少錢，她隻賺她應得的，不去攀比不去羨慕，但看廖氏這麼激動，忍不住問了一句：“多少？”
“三十文一斤。”廖氏伸出三根手指，聲音都提高了幾分。
青蕊麵上平靜，倒也不覺得有多貴，從她這裡批發出去要十八文，路上運輸費，人工費，車馬費等等，賺十二文一斤其實不多，而且西瓜在中南府是新鮮物，彆說那些有錢人，就是小老百姓也想買點嘗嘗鮮。
上次就有幾個隔壁村的人找她買瓜，說是家裡的孩子哭鬨著要吃，但是家裡實在沒那麼多錢，於是兩三家人一起合夥買一個瓜給孩子解解饞，她自然不會收她們高價，收了十文錢一斤，又送了幾個賣相不好的小瓜，那幾個人拿著瓜謝了又謝，最後高高興興的走了。