吃完糯米飯, 叔侄三人彆提有多滿足, 這麼好看又美味的糯米飯，讓人覺得生活也是多姿多彩的。
接下來的時間, 青蕊除了偶而打理一下冬田地裡的菜外, 大部分時間都在家裡忙碌, 酒釀了兩缸，包了幾百個粽子, 做了一些地瓜粉條，曬了好多的乾菜以及把後院的兩頭豬喂得肥嘟嘟的, 以供過年的時候宰殺吃肉。
青蕊包了好幾種口味的粽子, 有花生紅棗的，綠豆沙仁的以及板栗豬肉的。
包粽子有些繁瑣, 先要把糯米用溫水浸泡半個小時, 粽葉、棕繩用水刷洗乾淨。
板栗先用刀劃一個十字口，用開水滾一滾，去皮備用。將紅棗對半切, 去核，切小塊, 花生、綠豆提前浸泡好, 半瘦半肥的豬肉切滾刀塊，醃製好。
包粽子最重要的就是堿，沒有堿的話, 粽子的味道就會差很多, 現代是化學白堿, 但是古代沒有化工品，就用土堿，從植物中提取，火燒稻草灰衝水就是土堿了。
青蕊把晾曬枯黃的稻草拍打乾淨，扯去草須，燒成草灰，放進飯蒸裡，加水衝三四遍以上，直到黑灰水變成土黃色方可，這個時候的水裡就含大量的堿了。
把糯米放進堿水裡浸泡兩小時以上，直到堿水融入糯米中，再把堿水倒掉，接著就要加槐米了，槐米色黃，粽子的成色好與不好關鍵就在槐米上。
槐米是槐花未開時就采摘下來，曬乾保存，是食藥兩用之物，有涼血止血，清肝降火的功效，用之前需要把槐米用鍋炒一下，把色炒出來，炒好後加入浸泡好的糯米裡攪拌均勻，接著加入花生紅棗綠豆等物，如果是肉粽的話，在包的時候把肉和板栗加進去即可。
做好了一係列的準備工作，青蕊開始洗了手挽起袖子包粽子，她包的是胖胖的三角形粽，先拿兩片粽葉對半交疊，一手固定葉頭，一手旋轉葉尾，接著葉頭葉尾重疊拿在一隻手上，形成一個錐形容體，然後用勺子舀適量的糯米裝入，米不能太少，會不飽滿不好看，也不能太多，蒸的時候會爆裂開，裝好米後，用手裡的葉子覆蓋好，最後粽繩綁好即成。
包粽子也十分考驗技巧，會包的人包得又快又好，不會包的連折疊粽葉都是難題。
青蕊麻利的包著粽子，貓兒在旁邊學，老半天也沒能把粽葉圍錐形，最後泄氣的跑去找小兔子訴苦去了。
這是小粽子的包法，大粽子的話複雜一些，需要的粽葉也多許多，更考驗人的技術，好在青蕊得了孫老太的真傳，大小粽子都包得又快又好。
每種口味的小粽子包了一百個，大粽子包了五十個。準備給香香、孫家、張家各拿五十個小粽子，十個大粽子，其餘的留著自家吃。
粽子本來是端午節才吃的，但那時候青蕊忙，沒時間弄這些吃食，隻能在秋收後多準備一些。
包好後，放進大鍋裡煮，像花生、綠豆等物比較難熟，蒸煮的時間相對要長一些，但一晚上也就絕對熟了。
煮粽子這天晚上，青蕊和二牛輪留起來看火，天明時候，香噴噴的粽子就出鍋了。
青蕊最愛肉粽，早餐就吃了兩個肉粽，糯米不易消化，青蕊再饞嘴也不敢多吃，更不許兩個孩子多吃。煮好的粽子晾掛起來存放即可。
地瓜粉條比較複雜繁瑣，青蕊做得不多，她想吃酸辣粉了，所以做一些煮酸辣粉吃，剩下的給香香一家帶去。
而乾菜的種類較多，有豆角，茄子，辣椒，苦瓜。
豆角洗乾淨整齊放在竹席子上擺放暴曬，太陽大的話，大概兩三天就成了，曬好後的豆角乾癟癟的但非常有韌性，拿十根一起對折捆成一小捆，撒些鹽放到小瓦缸裡醃製，吃的時候拿出來就行。
乾豆角十分好吃，無論是炒肉還是單純炒辣椒，都特彆下飯，是青蕊的最愛之一。
茄子需要切成小塊曬乾水份，曬乾後又得過水洗一洗，再曬半乾，放鹽保存。
辣椒也一樣，用剪刀剪成小塊曬乾，乾辣椒保存時間長，做菜更香，除了乾辣椒外，還可以做成辣椒粉，辣椒醬，剁辣椒等，五花八門。
苦瓜切片曬乾，可以用來做湯，也可以泡水喝，最是下火。
曬完乾菜後，青蕊又做了豆鼓和腐乳，偶而用來下飯。
豆鼓是用黃豆蒸熟放在暖和的地方自然長黴，腐乳用白水豆腐切成小塊，與豆鼓一樣，自然長黴，大概半個月左右，黴長好，再用鹽、酒、薑、蒜、橘子皮等物攪拌好，放進小瓦缸內存放起來。
豆鼓蒸熟了吃，或者蒸肉和魚以及吃粉條的時候放一些都特彆美味，而腐乳用法就多了，各種各樣的涼拌菜裡可以加，各種各樣的乾菜可以用它醃製。
也不知道是誰如此天才，發明了豆鼓和腐乳這樣的菜品，實在得為他點個讚。