下雨(2 / 2)

“打.....打雷了這是?”莊小弟驚訝的打結的問道。

莫遙點點頭,打雷而已啊,為什麼莊小弟被嚇到了。

隨後天空就連續打了幾個響雷。

“哈哈哈哈,打雷,爹,爺爺,遙哥打雷了啊!”聽到後麵的雷聲,莊小弟突然丟下手中的筷子,興奮的蹦出屋子來到地壩裡高興的吼著。

莊爺爺和莊父也是連忙走出屋子來到地壩裡,抬頭看著經過雷聲之後變的烏雲密布的天空,連連點頭高興的說著:“龍王爺這是睜開眼了啊,終於要給我們下雨了啊!”

“是啊,我們的麥子有救了啊,地裡的莊稼有救了啊!”

聽著莊爺爺和莊父的話,莫遙才回過神來,這才想起這下雨對於他們來說是多麼的重要。

“遙哥,你快來看啊,要下雨了。”莊小弟看著莫遙一個人還在屋子裡,連忙喊道。

莫遙好笑的看著興奮的莊小弟,也丟下碗筷走了出去。

抬頭看著黑烏烏整個天空,耳邊都是炸雷的響聲,震得耳朵發麻,金色的電光,不時地衝撞天空,隨著狂風肆虐攪亂著這漫山遍野的樹木花草和田裡的莊家。

轉眼之間,豆大的雨點開始稀稀疏疏,隨後越來越大,越下越密。一條條雨絲編織成一張“雨網”,籠罩著整個山村。

看著天空中又是一道閃電,接著又是一聲隆隆的雷響,雨更是如根根銀劍疾射而下,狂猛暴唳的射向每個角落。

似乎要把上天的怒意洗淨,要把人的憤懣填平,驚雷閃電箭雨帶著風聲的歡聲鼓掌,和著樹木的低聲吟唱,演繹著一曲生命的讚歌。

莫遙看著隊裡其它人家也都是一樣,站在外麵淋著大雨不願進屋,他明白這是大家內心高興的表現。

看著莊小弟興奮的在地壩裡蹦蹦跳跳的接著雨水,他笑著搖了搖頭,下雨雖然很高興,但是還是要注意彆感冒生病了啊。

莫遙把莊爺爺莊父莊小弟勸回屋子裡,讓他們趕緊進屋換了濕衣服,他自己然後又去廚房熬了一鍋薑湯,一人喝了一碗,剩餘的倒在洗腳盆裡,讓大家都泡個腳驅驅寒。

下雨了,大家也不用上工了,莊爺爺坐在門口抽著煙看著門外的大雨,高興的時不時哼幾句戲曲。

莊父則是從雜屋裡取了竹篾條和一個隻編織了一半是撮箕繼續編織。

莊小弟也同樣在堂屋的飯桌上做著老師留的家庭作業,隻是從他們時不時的看一眼屋外的雨就能看得出來他們對這場雨的到來是多麼的高興。

看著他們三人都各有各的事情做,莫遙也決定趁著今天下雨無事,把昨天想起來的泡菜壇子起出來。

做泡菜最重要的就是酸鹽水,一壇泡菜好不好吃,味道就是要靠酸鹽水,好的一壇酸鹽水能泡一輩子。

莫遙上輩子跟院長奶奶學過的怎麼起酸鹽水的,他還聽院長奶奶說過,她們那個年代的人,哪家要是找媳婦,一點要先嘗嘗姑娘家的泡菜和做的鹹菜,味道好那就說明這家的姑娘也不差手巧,如果味道不好,那就說明這家的姑娘手不巧。

院長奶奶可是做的一手好泡菜和鹹菜,莫遙也跟著學了一些簡單的。

“爹,家裡有做泡菜的壇子嗎?”莫遙問道。

“泡菜壇子?我記得你娘還在的時候有做過,隻是你娘死了之後,我們幾爺子不會弄後來泡菜就壞了,這壇子好像就丟在雜屋裡麵,你去哪裡買翻翻,應該還是好的。”莊父停下了手中的竹篾,眯著眼回憶了一下說道。

“遙哥,你要做泡菜啊!”莊小弟其實挺喜歡吃泡菜的,酸酸的泡菜非常下飯,以前娘在的時候每天都能吃到泡菜,隻可惜娘不在了,泡菜也壞了,想吃也不吃不到了。

“嗯,正好今天下雨,我就想著起壇泡菜出來。”看著吸著口水的莊小弟,莫遙就知道這孩子也是個愛吃泡菜的。

“那遙哥做的泡菜肯定很好吃。”莊小弟迷之自信的說著。

“嗬嗬,你快做作業,我先去找壇子,看壇子還是不是好的。”莫遙摸了一下他的頭輕笑的說著。

莫遙從雜物間翻出來一個土陶壇,拿出來對著外麵的亮光從壇口看壇裡有無亮眼,還好,沒有亮光。

然後他又點燃一兩張紙,丟進壇內,隨即扣上壇蓋,趕緊從壇蓋頂往壇沿倒滿水,這時壇沿裡的水咕嘟咕嘟幾下就被扯光。

莫遙暗自點頭,看來這壇子沒壞,而且還是個好泡菜壇子。

洗乾淨壇子後把壇子倒扣在一邊的筲箕裡瀝著水。

莫遙又把鐵鍋洗乾淨,讓上麵一絲油都沒有,如果有了油,那麼泡菜也就做不成會壞掉的。

然後燒了一鍋開水,又從空間裡取了一包西湖龍井出來,這一包西湖龍井有150克,莫遙放了一半的茶葉在鍋裡,蓋上鍋蓋慢慢的把茶葉泡著。

等泡了十來分鐘,打開鍋蓋,一股清香撲鼻而來,鍋裡的開水已經開始完全變成金黃色的茶湯,把鍋裡的茶葉撈了出來,留著茶湯冷卻。

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