童子雞的炸法其實和紮雞中翅與翅根沒有太大區彆。
滾油下鍋, 油炸兩遍，直至金黃。
撈出的童子雞披了一層金衣, 變得金燦燦的。
鬱真將童子雞放在鐵架子上晾涼，邊清理著廚房。
“你們想吃椒鹽甘梅味的炸雞，還是甜辣醬，或者蜂蜜芥末醬的炸雞？”鬱真問向直播間內的觀眾。
【在減肥的嚶嚶】：小孩子才做選擇，大人我全都要！
【我是有錢倫】：蜂蜜芥末醬！
【鹿以素為天】：全都要+1
偏好單獨醬料的觀眾並不多，絕大多數觀眾都在嚷著“全都要”。
鬱真決定遵從大多數人的想法。
“蜂蜜芥末醬和甜辣醬作為醬料, 如果混合在一起吃，會失去它們特有的風味。”鬱真邊說邊做，“我在炸雞上撒一些椒鹽粉和甘梅粉, 再在兩個小碟上倒入蜂蜜芥末醬和甜辣醬……”
“然後將雞肉直接撕下……嘶。”
鬱真的手指剛剛觸碰到炸雞上, 指尖就被炸雞表麵滾燙的溫度燙了一下。
炸雞太燙了，現在不是最佳的入口溫度。
看來還需要再等兩三分鐘。
鬱真扯下手套。
【采阿喵的小野狼】：主播不吃了嗎？
鬱真道：“炸雞太燙，還需要再稍微晾一會兒。”
“趁著這幾分鐘……”鬱真目光落到了一旁綠瑩瑩的黃瓜上，“我來做一份涼拌黃瓜吧。”
“吃了這麼多油炸的食物，也需要吃點清爽酸甜的, 去去油膩。”
鬱真拿起一根黃瓜。
星際時代的黃瓜個個水靈, 青綠色的表皮綴著露水。
鬱真舔了舔唇。
這樣的黃瓜又脆又甜, 直接咬著吃都好吃。
她將黃瓜洗淨。
以鬱真的刀工, 做一道蓑衣黃瓜完全不在話下。
但鬱真做飯, 從來不會將炫技放在第一位。
【杏子就要吃大顆的】：剛吃完跟著主播學做的杏鮑菇, 杏鮑菇真好吃！就是甘梅粉不知道被哪個黑心腸的全都買光, 害得我連預訂都訂不上。
【我是有錢倫】：我還有一半的杏鮑菇！嘿嘿嘿！
鬱真看了眼直播間內的彈幕, 她臉上露出了淺淺的笑。
以前她開直播時，是為了生計，因為直播做飯, 是她當時唯一的謀生手段。
然而現在不同了。
有越來越多的星際人開始跟她一起學做飯。
開直播的這幾天，鬱真遇見過不少觀眾剛進她的直播間時，抱怨跟著彆的主播學做的飯菜不好吃，飯菜難做學不會，做出來的味道不是太鹹就是太淡。
但鬱真不同。
她做的每一道菜，都會將步驟講得清楚。
其次，鬱真做的菜，基本上都是簡單容易上手的菜品。
其中可能就屬於金包銀，需要點技術才能完成。
當然，如果不追求外表，直接炒蛋炒飯，炒出來的味道也不差。
再加上鬱真做飯從來都不加五感美顏濾鏡，所以跟著鬱真做飯的觀眾們，學做出來的菜品，口味與鬱真在直播間內做出來的，不會相差特彆大。
現在鬱真開直播間，更像是做一名老師，教授著幾十萬，幾百萬甚至上億名觀看她直播的星際人，每一道菜的做菜步驟，口味調配，食材運用。
當然，在收獲觀眾的良好反饋時，鬱真也會感到開心。
鬱真關了水，她將黃瓜去皮後，放在案板上。
蓑衣黃瓜絕對不是普通星際人能學會的菜品。
刀落在黃瓜的那刻，鬱真側了側黃瓜。
她選擇將黃瓜切成滾刀塊。
吃炸雞時，可以隨手拿上一塊黃瓜塊去去油膩，而且滾刀塊的刀法對於很多星際人來說，並不難。
鬱真沒過一會兒，切好了兩根黃瓜。
涼拌黃瓜的做法特彆簡單，就是將生黃瓜裡放入醋，糖，鹽等調味料，再用筷子一拌。
“醋淹沒黃瓜，將它放入冰箱醃一小會兒，再將醋倒掉三分之二，涼拌黃瓜就做好了。”
鬱真道：“如果你們有人不喜歡吃酸的，醃製的時間可以短一些。如果喜歡吃特彆酸的，那醃製時間可以稍微久一點。”
鬱真將黃瓜放入冰箱醃製時，炸雞的溫度也漸漸降了下來，沒有剛炸好時那麼燙了。
鬱真帶上薄手套，她捏住童子雞的雞腿，輕輕一扯。
一塊雞腿被鬱真扯了下來。
在雞腿與童子雞分離時，熱騰騰的霧氣冒了出來。
鬱真垂拿著雞腿，智腦給雞腿切了個近景。
嫩白的雞肉連著骨頭，藏在雞肉間的汁水不斷的順著骨頭滴落在童子雞焦脆的麵衣上。
【小李是帥犬】：主播！快吃！不然汁水都要流儘了！
【在減肥的嚶嚶】：快點吃啊！我都看到有兩滴汁水落在盤子上了！我好想舔盤子嚶！
一整塊大雞腿連著兩根骨頭，鬱真將兩根骨頭扯成兩塊。
她捏著雞腿根，蘸了蘸甜辣醬，放入口中。
整隻童子雞的麵衣隻裹了薄薄一層，所以雞腿入口時的口感非常好，幾乎不需要牙齒咀嚼，鬱真舌頭一抿，就能將雞肉抿開。
【進擊的小倉鼠】：童子雞太太太嫩了！雞腿肉居然和雞中翅相比，嫩度絲毫不比雞中翅差！
整隻童子雞的雞腿也就比鬱真先前吃的翅根稍微大一點點，所以鬱真捏著雞腿根輕輕扯了扯。
整根雞腿骨被鬱真輕鬆扯出。
一整塊雞腿肉，連皮帶肉被鬱真含在嘴中。
鬱真咀嚼了一次，鮮美的雞汁在口腔中綻開。
即使是童子雞，雞肉間也蘊藏著不少的鮮美雞汁。
雞皮的香，雞肉的嫩與鮮，在融合中產生新的碰撞。
【采阿喵的小野狼】：主播太太！彆忘了最後一口！
最後一口？
鬱真愣了愣。
【大藍藍】：雞腿根，雞腿根的脆骨！
鬱真會心一笑，她咬下了童子雞腿根部的脆骨。
軟嫩的筋，香脆的脆骨，浸滿汁水的雞皮再次入口。
【卉卉醬】：雲吃飯，我滿足了。
【我是有錢倫】：主播！還有蜂蜜芥末醬沒嘗呢！
“彆急。”鬱真道，“童子雞的皮比較薄，皮的麵積大。”
“所以我個人喜歡吃童子雞的方式是……先吃皮後吃肉。”
鬱真一手捏住炸雞的皮，用力一扯，炸雞半邊的雞皮被她扯了下來。