第4章 清蒸魚(2 / 2)

與他閒暇形成鮮明對比是周圍選手都還忙得不可開交,最受矚目熱多希更是表情嚴肅,手中各種顏色能量璀璨融合。

而與此同時紀虞直播間再次刷屏。

【把魚洗乾淨切幾刀再鋪點料就弄好了?】

【要不要這麼敷衍,好歹也是第九星係第一場比賽啊,這麼多人看也不怕丟臉】

【這根本不是來比賽,是隨便做來湊數把?】

【那個料汁顏色褐呼呼,亂七八糟燉在一起還能吃?】

【剛才去搜了一下華夏菜係,看刀工還以為自己撿漏了一個黑馬,結果嗬嗬……徹底勸退】

隨著這句話落下,直播間本就少關注人數又少了一個。

阿弗拉搖頭:“看吧,我怎麼說?這個人就是刀工好根本不會做飯,趁著現在時間還早,你還是趕緊退出去重新選個直播間吧?”

無數個事實都在證明華夏菜係不好吃,但塞西腦中浮現卻是紀虞昨天說話。

她搖頭,堅定道:“我要看完!”就算真不好吃,她也要看完這場比賽。

剛還對紀虞升起好感度葉宜這會兒氣得更厲害了,那些亂七八糟東西調出料汁能吃嗎?

這個18號根本不是為了華夏菜係好去參加比賽,這是恨不得把華夏菜係再次拉入深淵吧?!

在咬牙切齒之中,紀虞麵前鍋發出叮一聲。

魚熟了。

再用餘溫悶了五分鐘,紀虞掐著時間解開蓋子,在霧氣騰騰中清蒸魚露出了真麵目。

與此同時主持人麵前一盞燈突地亮起。

正與觀眾閒聊他驚訝咦了聲:“已經有選手第一個做好了菜肴嗎?讓我們看看他到底做什麼美食……”

下一刻,一盤白慘慘沒點綴、沒顏色、沒修飾魚撞進主直播間所有觀眾眼底。

蒸得冒熱氣魚瞪著雙白眼珠,魚身上還有已經被蒸得變了顏色軟踏踏蔥段。

主直播間所有人停頓了一秒鐘,然後開始瘋狂刷屏!

【這……這能吃?】

【這算什麼美食啊,太難看了!】

【天啦,該不會就這麼讓人吃吧?沒鹽沒味連顏色都沒有,這看著就沒食欲】

【華夏菜係做菜這麼敷衍嗎?】

【這哪裡是來比賽,根本是知道第一個做好會出現在主屏幕,為了熱度隨便弄熟來糊弄人吧!】

群情激憤中主持人尷尬道:“看來這位選手還沒做完,那麼讓我們等等,先去看看其他選手現在進度。”原本對準紀虞主直播間畫麵迅速切給了熱多希。

今天是美食大賽第一場,要是第一道食物就這麼拉低水準線,這對節目影響太大了。

而與此同時紀虞直播間人數再次掉了幾個。

葉宜咬著牙憤怒道:“我就知道!”他已經預料到華夏菜係在今天會因為這個18號登上第九星係熱搜,從而再次被人拉出來嘲諷。

他猶如熱鍋上螞蟻著急得冒汗。

現在可怎麼辦?

阿弗拉這次沒說話,隻是看著那條白慘慘魚嘖了聲搖頭,再沒看紀虞。一個注定要被淘汰選手,根本不值得她關注。

而就在主直播間切掉時候,紀虞開始將蔥段和薑片小心撿出來,倒掉盤子裡水。

將調好料汁緩緩淋上去,當褐色湯汁在白色碗底出現,就仿佛一副沒了顏料話突然鋪上了顏色,一下搶眼了不少。

很快,紀虞捏著一捧蓬鬆可愛蔥絲放在魚身上,又將青紅兩種顏色辣椒放上去(代替品)。

看著半完成品菜肴,紀虞屏息凝神,開始了最重要步驟。

澆油!

這一步是清蒸魚靈魂,當油淋上去才是這道菜真正完成時刻。

當油燒得滾燙,紀虞眼疾手快拿起。

看著這盤熱氣繚繞卻缺乏食欲菜肴,手肘輕輕一歪。

一縷油輕輕落在蔥絲上。

當油與蔥絲接觸,熱油滾燙噗呲聲接連傳來。而油與蓬鬆地蔥絲碰觸瞬間,熱油徹底將嫩嫩蔥絲燙熟。

兩者交彙刹那蔥絲濃鬱味道被瞬間刺激而出,熱油再往下滲透,將蒸得柔軟粘稠魚皮燙得微焦卷起,逐漸滲透魚肉,再與下麵料汁彙合。

原本褐色毫無美感料汁逐漸泛起油光,就仿佛畫龍點睛,這道菜一下被注入了靈魂。

隨著最後一滴油滴落,一股鮮美香氣撲鼻而至,散發著讓人垂涎三尺濃香。

白瓷盤底鋪著醬色湯汁,白嫩魚在料汁中極其顯眼,而上麵點綴青紅辣椒與蔥絲更成了水墨畫上一朵灼灼紅梅。

直播間所有人都屏住了呼吸,被這盤菜徹底吸引了注意力。

紀虞倒退看了看,眼中露出滿意之色。

而直播間還剩下極少數人都愣住了。

【剛才是我看錯了?我怎麼覺得那條慘白白魚突然好看了?】

【那個褐呼呼醬汁襯得這條魚挺好看,上麵點綴青紅辣椒也很搶眼啊】

【這個擺盤沒得說】

塞西和葉宜同樣愣住,前者是驚喜後者這是錯愕。

這……

這似乎與古舊圖片中記載清蒸魚特彆相似……

但不等他們多看一秒,菜肴就被一個虛擬盒子扣住,緊接著迅速消失在他們麵前。

直播間猛地凝固。

片刻後【啊啊啊,為什麼不多給我們看會兒?18號你這樣會失去你稀少觀眾!】

紀虞絲毫不知觀眾吐槽,按下提交菜肴按鈕後還在心裡讚美星網上高科技技術。

隻要點了提交,就可以保持美食出鍋那一刹那最鮮美時刻。

這個技術對廚師來說真是太棒了。:,,.