除了豇豆可以醃製，像是黃瓜、小蔥、辣椒、洋柿子、蒜薹都能醃製，而各種綠色蔬菜，則能做成梅乾菜。
隻要你想，基本上就沒有不能留的，關鍵是不想，因為每天的蔬菜和紅薯土豆，就是他們的主食，壓根兒留不住，而現在小麥是下來沒錯，但還需要交公糧，交完公糧，剩下的才算是自己家的。
如今交公糧的日期還沒定下來，大家夥自然也不敢胡吃海塞，每天依然在不停的重複晾曬。
唯一鬆口氣的是，地裡的糧食已經播種完畢，接下來隻需要定期施肥，除草即可。
而這段時間不止他們家的人累壞了，就連村子裡其他家裡，也都如此。
大伯父一個月的休假，也該結束了，因為光是返程，在路上，就需要折騰五六天。
大伯這次回來，並沒有帶太多東西，就連津貼，也都換成了豆渣餅寄回了家，但是到了他要走的時候，伯娘哭的不行，因為家裡沒什麼可以給他準備的，沒有肉，便是連雞蛋都沒有一顆，隻能用新下來的小麥給大伯烙一點乾餅子，讓他帶在路上吃。
大伯也不挑，甚至覺得能吃的上白麵乾餅，已經何其幸福了，至於醃製的鹹菜，又都是家裡新鮮的蔬菜下來的，他還有什麼可挑的？
這次回來，看到妻子不僅將家照顧的很好，孩子們如今也都上了學，弟弟弟妹的日子亦過的紅紅火火，他也能對得起九泉之下的父母兄弟了。：，，.