第99章 【099】雞蛋湯(2 / 2)

卓琳自覺的承擔起帶弟弟並做飯的義務,比起夏收,秋收的夥食也明顯好了很多,起碼家裡有糧食吃了。

但是正兒八經的白麵,他們還是很少吃,大部分都摻和著玉米麵、高粱麵、紅薯麵做成饅頭窩頭蒸著吃。

饅頭一般都是早上走之前,阿娘蒸好的,她的任務是蒸一鍋紅薯,或者將收回家那種特彆小的玉米一起上鍋蒸,整個夏天他們都沒舍得去地裡掰早玉米吃,生怕浪費了每一粒糧食,所以許久沒吃過玉米的卓琳,再蒸這些從收獲的苞米地裡撿回家的小玉米時,就顯得格外珍惜了。

有饅頭、紅薯、玉米,主食能夠保障了,炒一大鍋青菜,涼拌個鹹菜,再攪一鍋菜湯,就大大的滿足了。

菜湯是家裡的蔬菜切碎,擱到湯鍋裡煮,快熟的時候撒點鹽,攪入一個雞蛋液,最後再攪入點麵粉或者紅薯粉芡,使湯頭看起來沒有那麼泄,出來的味道特彆的鮮美。

雞蛋是家裡的母雞下的,從9月起就能下蛋了,一天三個或四個的下,她和卓見一人一個,餘下的要麼做湯,要麼攢起來賣掉,很是珍貴。

雞蛋湯不是天天都能喝的到,但是在農忙的時候,卻是每頓都有雞蛋湯,因為大人們也要保存體力和營養均衡,吃飽是首要,吃好是次要。:,,.