擱在她那個世道，這秋糧是不用交的，因為夏收基本所剩無幾，所以秋收的糧食都是自己的。
到了如今這一世，也是一樣的政策，所以秋收所有的努力都是自家的，大概因為去年的饑餓給大家帶來了前所未有的影響，所以今年大家都讓糧食和蔬菜歸倉，地窖，鮮少有拿出去賣的。
作為豫南省的小南方，新市這邊的冬天沒有黃河以北那麼的冷，即使如此，大家也習慣了儲備了物資。
這不，地窖塞滿、院子裡的各種鹹菜缸堆滿，即使進入冬天，也覺得有糧不愁吃喝。
比起去年，今年冬天起碼能吃上米飯、饅頭了，雖然還是很少吃得到肉，因為農民手裡都是糧和菜，沒有賣錢的機會，所以現金少，沒有錢，買肉的機會就不多，他們家是因為種了稻花魚，偶爾還能得到點實惠，就這樣，卓琳已經大大的滿足了。
顆粒飽.滿的大米飯，醃製的豆豉配合著臘魚或者醃魚，那麼一燉，再撒入點香菜和蔥花，哎呀，好吃的緊呢！
阿娘將芝麻磨成醬，做了麻醬和芝麻油。
花生榨油保存，花生餅留下來熬鹹粥的時候放點兒，可香啦！