父母都是良善之人，他們無法拒絕這樣一位可憐孩子的祈求，尤其他已經十歲大，未來即便沒有他們家收養，多半也是能熬過去的，如今他們家撿了個便宜兒子回來，還能多一項進項，似乎怎麼看都是合適的？
隻不過做豆腐太辛苦，伯娘和阿娘本來就夠辛苦了，也就是冬日裡閒下來有時間，真要放到其他時間段，這個生意未必能夠做起來，陶毅說他們家之前磨坊都是用驢來替代人工的，這年頭，驢和牛一樣，都是家裡的壯勞力，而且價格不菲，一頭小牛至少五十塊錢才能拿得下來，毛驢的話稍微便宜點，卻也得三四十元，在幾分錢幾分錢花的年代，這筆錢可不是小數目。
陶家是靠這個養活全家的，自是不必說，可他們家沒有壯勞力，也沒想過要花那麼多錢去買毛驢，所以這賣豆腐之說，怕是一時之間，難以實現的，但這個冬日，卻是可以在村子裡賣賣看，順便也讓卓家人跟著學學到底是怎麼做出來的。
陶毅就在卓家人的默認下，留了下來，而他也的確說到做到，當天晚上就讓大家泡了豆子，第二天起來就教伯娘和阿娘做豆腐，作為豆腐的點睛之筆石膏粉，其實也很好買，一般的供銷社、材料商店都有的賣，而且還很便宜，五毛錢就能買五斤，回來能用好久，畢竟它在做豆腐的時候隻添加一點兒，而不是大量添加，所以石膏這東西，簡直就跟白送的一樣，反倒是北方用到的鹽鹵，沒有石膏好找。：，，.