所以說,想要賺錢就不要糊弄顧客的嘴,誰的錢都不是刮大風來的,沒這樣糟蹋的。
食客是這個世界上最可愛的人,也是最苛刻的人。
你店裡的東西好吃,那我就多光顧幾次,吃厭了為止。
不好吃···
一次就夠了。
這也是簡言從不在食材上做手腳和在烹製過程中馬虎的原因。
這次的海棠酥也不例外,哪怕不是為了售賣而是他們自己吃,她也沒想著馬虎對待。
將手放在油鍋上感受了一下溫度,她將挽好花型的海棠酥一個個放進油鍋中,幾乎是入鍋的瞬間,滋滋地聲響傳來。
而海棠酥也冒起了細密的小泡泡。
這是皮和油產生的正常反應,隔了沒幾秒,一隻隻海棠酥以肉眼可見的速度膨脹起酥,原本看起來和花型饅頭差不多的海棠酥,在逐漸膨脹的過程中,變成了一朵朵粉白相間的海棠花。
可以起鍋了。
簡言拿著漏勺,將海棠酥撈起來放在托盤裡,接著拿了草莓醬點在每一隻海棠酥的花心位置。
海棠素有‘國豔’之譽,由此可見,這一盤海棠酥,每一隻都美得不像人間產物。
粉白相見的海棠酥,哪怕沒有入口,也能從表層那清晰可見的起酥紋路中想象出入嘴後的酥脆。
花心位置的草莓醬,更像是點睛之筆,不但沒有破壞海棠酥的美,反而宛若古時美女額間的花鈿,平添幾分魅力和驚豔。
為了方便吃,海棠酥簡言做的小巧又精致。:,,,,找書加書可加qq群952868558