第 10 章(1 / 2)

第二天一早,白圖剛起床,白奇先帶著驚喜過來了:“圖,我哥醒了!”

“真的?我去看看。”白圖也顧不上收拾了,先去看白晨。

白晨受傷第二天晚上就被接回了他自己的山洞,兔冰加上白安父子,三個人輪流喂藥喂飯,白圖隻需要幫忙熬藥就行。

隻是昏迷後隻能靠本能吞咽,無論是藥還是食物能吃下去的都不多,雖然看著沒有發炎的趨勢,傷口也在逐漸恢複,但大家總是提著一顆心,現在終於能夠徹底放心了。

剛清醒的白晨有些虛弱,但精神還好,兔冰正在旁邊喂水,昏迷期間無論食物還是水都補充的不夠,加上受傷,才三四天的時間就比之前瘦了一圈。

白圖檢查了一下白晨的傷口,恢複的不錯,再養幾天就能結疤了,囑咐道:“醒了也不能亂動,還是在這躺著,需要出去的話讓白奇過來背。”傷口沒有徹底恢複前活動大容易留下後遺症,捕獵中速度和力氣都很重要,要好好養著。

白晨答應,醒來後就被告知是白圖治好了他的腿傷,除了驚喜就是感激,畢竟那麼大的傷口,昏迷前他還以為自己再也醒不來了,現在的心情和撿了一條命差不多。

看完白晨,白圖回到山洞,開始晾曬醃製一夜的牛肉。昨天切割的時候全部切成了長條,就是為了晾曬時方便,白圖扯了幾根去皮的藤條捆在山洞口,這邊通風,而且部落的人上上下下,不用擔心會有動物過來偷吃。

昨晚吃的太飽,大早上並不餓,白圖吃的比較清淡,一個拳頭大小的蘋果外加涼拌野菜。缺少主食,但他在附近轉了這幾天野菜果樹看到一些,水稻小麥都沒看到,隻能寄希望於以後去更遠的地方找找。

解決了早飯,白圖去看土豆塊,已經開始冒芽了。這一堆土豆他最終還是沒舍得吃,而是找了沙土來催芽,現在吃幾頓就沒了,而種下去至少能收獲幾十斤。等芽再大一些就可以種了,白圖將用來擋光的草席重新放了回去。

大概是附近的獵物沒有吃過陷阱的虧,接下來兩天,部落接連抓到了一窩野豬和一頭野牛。野豬是一頭母豬帶著七個豬仔,狩獵隊記得白圖的要求,小的全部活捉了帶回部落養著。

野牛是一頭老牛,塊頭隻比第一天抓到的小一點,於是山洞內除了還沒吃完的牛肉又添了兩頭獵物,加上野菜和野果,部落中的小孩子們都能吃飽。

隻是驅趕野牛的獸人說這群野牛已經離開他們部落的領地範圍了,下次隻能再找其他獵物,等下一群野牛路過領地。即便如此,現在部落中的物資也比以前豐盛得多。而且大家開始在野豬的豬窩附近挖小一些的陷阱,用來抓野豬。

部落中的一切都有條不紊的進行著,傍晚吃完飯,白圖喊來幾個孩子去取晾曬的牛肉乾。

經過兩天的晾曬,牛肉已經乾透了,現在要進行下一步,蒸。

兩天以來,他晾曬的這些牛肉引發了不少議論,部落中也有人曬肉乾,但大部分人不喜歡,太乾了,煮熟也不好吃,白圖對此的回答都是想換個吃法。

牛肉乾的製作方法有很多,白圖選的是簡單又不費調料的一種,切片——醃製——晾曬——蒸熟,中間不需要油炸,也不用水煮。

蒸牛肉乾的工具這兩天已經準備好了,用竹片、蘆葦等植物製作的蒸籠,雖然形狀有些不規則,編的比較厚重,但不影響使用。

蒸和烤、煎不同,香味沒那麼濃烈,剛開始幾個幫忙孩子並沒有重視起這些肉乾。

就連白奇也沒對牛肉乾提起太大興趣,部落有些節約的獸人也這麼存儲過食物,晾乾後烤著吃或者煮著吃,但味道不如新鮮的牛肉,比起這種,他還是喜歡吃直接烤的。

白奇決定等這些牛肉熟了後告訴白圖以後不要這麼吃了,他們部落的山洞能儲存好久不會壞,不用像沒有山洞的部落那樣把食物晾乾儲存,沒必要去吃曬乾的硬肉。

這種心態直到白圖算好時間掀開蒸籠上的蓋子。

一瞬間,肉香味和竹子的香味鋪麵而來,是一種陌生而誘人的味道。

白圖將蒸籠上的牛肉乾倒在旁邊刷乾淨的涼席上,換上第二籠。

蒸好的牛肉乾散發著陣陣濃香,白圖拿起一條,順著紋理撕開一小塊放進嘴裡。

調料有點少,剛蒸好的有點濕氣,晾一下就好了,味道還不錯。

“嘗嘗。”白圖給白奇和幾個孩子都分了點,自己拿起剛才那條慢慢吃。

牛肉乾和其他吃法不同的是越嚼越香,越吃越想吃,根本停不下來。因為醃製的原因,和以前粗暴的烤一遍儲存不同,沒那麼硬,而且更香。

但畢竟是肉乾,吃起來比吃飯時慢得多,適合做零嘴,幾個人一人拿著一片啃,不知不覺第二籠也好了。

一百斤左右的牛肉製成牛肉乾隻剩下三四十斤,分三次全部蒸完,白圖用乾淨的樹葉給孩子們分了一些,順便讓白東往大山洞送了些,因為要照顧幼崽,幾個女孩一般不會去整地,但背簍、籮筐、草席等有一多半都是她們的功勞。

一人兩斤左右,分完還剩下近二十斤,白圖把肉乾搬到山洞裡,送幾個孩子回大山洞,打算回來去洗個澡,送完人發現白安還沒有休息,打著火把站在關動物的山洞,嘴裡嘀咕著什麼。

“族長,乾什麼呢?”

旁邊的白奇在白安開口前先解答了這個疑惑:“還有十幾天集市就要開始了,父親在查獵物數量。”