第 10 章(2 / 2)

“沒錯。”白安點頭,他最近開始安排幾天後換取物資要帶的獵物。

白奇知道白圖又不懂了,主動解釋,獸神大陸一年有兩次集市,分彆在雨季和雪季之前,距離雪兔部落有些遠,所以集市開啟前幾天部落就要提前出發,趕在海邊部落剛到的時候換鹽最合算,等到集市後麵,海邊來的部落換夠食物離開,鹽就會比開始貴。集市剛開始一背簍肉能換兩碗鹽,最後隻能換一碗半,早點去能多換不少鹽。

有白奇解答,白安則繼續清點山洞裡的獵物:“兩頭牛、一頭大野豬、七隻豬仔、十六隻雞……”

“等等……”白圖一怔,“小牛犢和豬仔也要用來換鹽?”這兩種還太小,至少要喂半年,現在拿出去換物資太虧了。

父子倆聽到這句都愣了下,部落一直以來的習慣是冬天過後抓住的獵物在雨季之前換物資,雨季之後抓到的獵物在雪季前換物資,每次換鹽隊出發後,部落中隻會剩下少量供換鹽期間食用的食物。

白圖看出兩人的不解,耐心分析:“這幾隻個頭小,現在拿出去也換不到多少鹽,不如留在部落繼續養著,養大了下次能多換一些,明天部落還能捕到獵物。”不說拿去換物資,他甚至想拿物資換些動物幼崽回來養。

聽了白圖的話,白奇默默點頭:“一頭小牛最多換三碗鹽。”雖然活物比死的獵物換的多,但架不住小牛豬仔的個頭小,去掉骨頭內臟和皮毛後還不到一背簍肉,飯量大點的獸人幾頓就吃完了。

白安有些猶豫:“去掉小牛犢和豬仔,剩下的獵物不一定夠。”去一趟集市來回要走十幾天,要儘可能多換物資,畢竟下次就要等半年後,中間鹽不夠要高價去那些有餘鹽的部落換。

白圖:“部落以前去一次集市換多少鹽?”

白安:“要四十碗。”

聽到這個數字,白圖計算了一下,一背簍肉大概一百斤,部落中的碗都是大號的,放鹽能放五斤左右,也就是十斤肉換一斤鹽,四十碗是二百斤左右,至少要一噸生肉,獵物出肉率在50~60%之間,兩頭成年野牛才能夠換夠。

昨天抓到的野牛小點,加上野豬大概能出半噸肉,如果想換夠鹽,至少還要抓兩隻獵物,不然隻能把這些活物全部帶上。

不到萬不得已,白圖真不想現在就賣掉這些動物幼崽,無論牛犢還是豬仔,都可遇不可求,不是每次捕獵都運氣這麼好能抓到小的。

白圖突然想到了剛做好的牛肉乾,白奇懷裡就抱著一包,白圖直接打開,拿出一截牛肉乾遞給白安:“族長,你嘗嘗這個。我覺得這兩天抓到的牛和豬可以製成這種牛肉乾拿出去換物資,可以要的比以前貴點。”

直接烤或者晾乾這種做法太普遍了,幾乎所有的部落都會。二次火烤或晾乾後火烤的肉類乾硬發柴,牛肉乾則不同,醃製後的肉,無論是味道還是口感都更勝一籌。

白安接過牛肉乾咬了一口,有些意外這種有些陌生的口感:“加了鹽?”

“不止鹽,還有蔥薑。”白圖有點可惜,如果有花椒孜然等調料就更好了,還有辣椒,可惜目前都還沒發現,手裡隻有鹽,吃法少了很多。

“這種肉乾做起來麻煩嗎?”白安詢問。

“剛開始切麻煩點,切完就不麻煩了。”白圖簡單介紹了一下製作步驟,這小一百斤牛肉他們幾個人一個晚上加一個早上就醃製好了,如果工具鋒利還能再快點。

“等我一會。”白安沒有回答白圖第一個問題,而是去叫部落中幾個年長的獸人。

兔成一直覺得部落養著的這群年紀大的獸人除了浪費糧食什麼都做不了,其實不然,不說他們平時能幫忙照顧幼崽,單說年邁者豐富的經驗,就不是年輕人能比的。

一般情況下,部落中的獸人一年隻能出去兩次,而外麵每年都在發生不同的事情,越是年紀大的獸人,見到的事情越多,平時看不出來,等需要重大決策的時候,這些人往往能發揮至關重要的作用。

像今天的牛肉乾,白安覺得不錯,但並不敢隨意下決定,需要大家一起商量,畢竟就算步驟不多,把肉製成肉乾這項工作也不小,要確定最後換取的物資比直接烤熟帶過去換的多大家才能這麼做。

很快,白安帶著三個人過來,有白圖熟悉的兔彩,另外兩人白圖隻眼熟不認識,一人臉上有一道疤痕,另一個是部落中最年邁的獸人。

兔彩點頭稱讚:“比我們烤的肉乾好吃。”

疤痕獸人有些擔憂:“如果做成這種,那幾個部落能願意收嗎?”海邊的部落和他們的生活習慣不同,像一些放久了的食物,換彆的物資隻是換的少一點,但換不到鹽,海邊的部落不要。

年紀最大獸人沒說話,而是又要了一片,然後慢慢品嘗,最後緩緩點頭:“我覺得能行,這個肉乾比烤熟的香。隻要味道好,海邊的部落就不會不要。”

幾人商議了一會,詢問白圖:“幾天能做好?”

白圖:“切割最慢,切好晾曬兩天就可以蒸。”

白安盤算時間:“白熊部落五天後出發,血狼部落七天後,花鹿部落八天後。”雪兔部落是周圍最小的一個部落,一般不會單獨出去,而是和其他部落一起,這樣比較安全,這是三個部落的出發時間,他們選好和誰一起出發後就要在當天跟上,不然離得距離遠了,和自己出門一樣危險。

白奇:“我們要和白熊部落或者血狼部落一起走,花鹿部落速度快,我們跟不上。”花鹿部落敢最晚出發就是因為他們的速度最快,能夠儘可能減少路上的時間,但兔族帶著獵物的時候跟不上對方,所以就算兩個部落關係好,也不能跟他們。

白圖略一思索,這樣就是五天或者七天,部落中所有人一起的話,把剩下的獵物全部製成肉乾不是問題:“夠了,從明天早上開始,時間足夠。”

獵物都製作成高價肉乾,就不用賣掉小牛犢和豬仔,如果接下來幾天運氣好能抓到新獵物的話,連那十來隻母雞都能留下。