豆子每次身體都是一震,“在……吃豆子。”
大家都在吃豆子,太可怕了。
但是真的香啊。
幾日後。
烏衣巷又有新品上市了。
第一,涼菜。
以前沒有香油,豬油是無法做涼菜的了。
所以,豆油一弄出來,莫少珩就將涼菜準備上了。
加上,磨細的辣椒和花椒,往上麵淋上滾油,就是香味濃烈的辣椒醬。
攪拌進涼菜裡麵,味道實在太好了。
什麼涼拌豬耳朵,涼拌素菜,都開始上架了。
以及,黃豆的兩種經典吃法。
第一豆花飯。
一碗白嫩嫩的豆花,沾上紅紅的辣椒醬,再加上一碗米飯,絕對是最美味的早餐。
第二,豆粉。
主要是用來炸酥肉。
酥肉無論是直接吃,還是用來煮湯,都美味到了極點。
一碗菜湯,隻需要丟進去幾塊酥肉,就是一道十分美味的美食。
豆花飯一弄出來,趙景澄等學生就跑來員工食堂嘗鮮了。
豆子等小貨郎笑得哈哈的,連他們涼京的貴族少爺都羨慕他們呢。
每次新品上市,都是他們最先吃到,景澄小世子他們都是過來蹭著他們吃的。
一碗白如雪的豆花,這是手工豆花,和現代機器打出來的豆粉做的豆花不同。
很多人估計都沒有吃過這種,有些粗糙,但吃進嘴巴的質感十足,和那種在上麵鋪上豆子魚腥草的吃法不同,更適合配飯吃。
一群小貨郎,將雪白的豆花沾上一點辣椒醬,然後放嘴裡。
整雙眼睛都眯了起來。
“真好吃。”
和以往吃過的東西完全不同的味道,但一樣的美味。
再刨上一口飯,滿足得不得了。
趙棣,南一,也被莫少珩拉來嘗味道,莫少珩問道,“怎麼樣?”
兩人:“……”
十分精美的食物,哪怕對於貴族來說,也是十分合適擺上桌的。
乾淨,漂亮,美味,精致。
趙景澄等也是讚不絕口,“這些小貨郎也太幸福了,每次都能最先吃到。”
員工食堂的早餐,也多了一份豆花飯,隔三岔五會吃上一會。
然後是酥肉,涼菜。
酥肉清香乾脆。
煮湯的酥肉又細滑,滿是肉香。
涼菜看似簡單,但吃起來卻讓人欲罷不能。
大街小巷的涼菜為什麼那麼暢銷,因為他滿足大眾口味,好吃。
一群小貨郎吃得嘴巴鼓鼓的,今天也太豐富了。
“世子世子,這個豆花飯也是豆子做的麼?”豆子問道。
得到回答後,豆子簡直開心壞了,原來豆子這麼有用。
得到大家的肯定,新的豆花館子也提上日程,其他菜品,在原有的館子賣就行。
現在隻需要在館子外,擺放一塊“新品上市”的牌子,就有人絡繹不絕地前來品嘗,哪怕他們都不知道新品是什麼。
這就是口碑和品牌做出來之後的好處。
至於做豆花剩下來的豆渣,莫少珩準備用來喂雞鴨。
牧場也是可以養雞鴨的。
以前之所以不養,是因為雞鴨吃糧食,消耗太高了。
現在有了豆渣,倒是可以先養一些,等以後黃豆大量種植,也可以擴大養殖,加上草原上本來多昆蟲,補充了黃豆被榨取後流失的蛋白質和脂肪,雞鴨在草原上養肥不是問題。
值得一提的是,現在牧場養殖的規模變大了,附近的一片草原的青草被吃得差不多了。
牧童們要開始他們第一次的遊牧生活了。
營地準備向大草原的其他草葉豐盛的地方遷徙了。
當然不會全部遷徙走,還得留人養雞鴨。
牧場的管事已經將消息傳給了莫少珩,莫少珩得找個時間去一趟牧場才行。
不過現在,莫少珩正站在金殿上,據理力爭,讓朝廷和聖人答應,讓涼京周圍的農戶,幫他種甜菜和黃豆,這兩樣東西,消耗是最大的,其他作物,比如辣椒花椒,莫少珩自己的那些莊子種就足夠了。
今日的金殿,異常的詭異。
因為……每人手上,包括聖人手上都拿了幾顆牛軋糖。
以及金殿中間,擺放著一大壺油。
牛軋糖,殿上的人差不多也認識,最近可是火遍了涼京。
最高興的估計是趙景澄和範慎,上了金殿,他們都還能明目張膽地吃糖。
莫少珩正在侃侃而談糖的價值,“牛軋糖,其中糖的部分,是由我種植的甜菜而來。”
“也就是我以前用黃金換來的種子。”
“品質如何,相信大家也知道了。”
哪怕不知道,現場嘗嘗也就是了。
“它的品質遠遠高於我北涼,甚至諸國所產糖。”
然後莫少珩又讓人給聖人和諸位大人發了一張紙。
“這是市場調查報告,主要詢問的東唐和外域商人,他們購買糖的意願和量。”
“按現在我出售的糖的價格,他們的答案基本是,最大限度地能收購多少就收購多少。”
“所以,我願意以比粟米高出一半的價格,收購甜菜。”
“請聖人還有諸位大人,允許涼京周圍的農戶,使用他們的農田種植甜菜。”
“如此,農戶的收入幾乎能提高五成。”
眾人:“……”
莫少珩要擴產,但北涼的耕地是不允許種植出農作物以外的東西的。
但……糖的價值他們也看到了。
莫少珩賣糖,朝廷收稅,農戶收入提高。
看起來,的確是不錯的選擇。
當然,問題也不是沒有。
破了以往的基本國情。
莫少珩一不做二不休。
繼續道,“也請聖人允許,涼京周圍的百姓種植新的產品,黃豆,依舊由我來進行以高出粟米的價格收購。”
眾人:“……”
糖也就罷了,的確是稀罕物,這黃豆又是什麼?
還是莫少珩用黃金在外域商人那買的種子?
莫少珩說道,“我北涼百姓的食用油,向來價格高昂,哪怕最近豬油崛起,但在我看來,依舊價格頗高,影響了百姓的生活品質。”
動物油,因為肉食的昂貴,的確價高,在現代是日常用品,在現在卻是奢侈品。
眾人不由得一愣,因為豬油的出現,百姓用油已經便宜了不少了。
莫少珩繼續道,“……臣發現了一種新的食用油,和以往的動物油不同,它是從食物中提取的。”
“諸位請看,金殿中間擺放的這一壺,就是從黃豆中壓榨而出的大豆油,也稱為香油。”
“雖然是植物油,但依舊香味濃鬱……”
莫少珩覺得,他快要成為超市的推銷員了。
不過效果還不錯,眾人都不由得伸長了脖子。
莫少珩甚至還準備了一口鍋,當場表演了起來。
燒熱的鍋,倒進去大豆油後,冒出一陣青煙。
也不過一瞬的時間,整個金殿都充滿了濃鬱了油香。
“這味道,好香。”
植物油的特點就是這樣,香飄幾條街。
“難怪叫香油,竟然能香成這樣。”
莫少珩說道,“要不我給諸位做個菜試試?”
眾人:“……”
噗!
這裡是金殿。
怎麼每次莫少珩搞起事情來,都會讓金殿變得莫名其妙來。
但……
食用油,自然是得吃進嘴裡才知道好不好。
而且……從豆子裡麵榨出來的油?
殿上百官,第一個想到的就是價格,再怎麼也不可能貴過動物油,百姓飼養的牲畜太少了,一年到頭都吃不上幾次肉,導致油價高昂。
不多時,禦膳房的人就將菜送來了,切好的。
莫少珩直接炒了起來。
趙景澄:“……”
範慎:“……”
他們老師也太牛逼了,在金殿上炒菜。
傳出去也沒有人會信。
眾人也看得嘖嘖稱奇,“這就是最近新冒出來的炒菜法吧?”
“看上去是比傳統的蒸煮水煮要香。”
炒菜的味道,的確開始在涼京流行了,不過,暫時還隻能在莫少珩的烏衣巷和加盟的街道上吃到。
不過名聲已經起來了。
“原來炒菜是這樣的。”
莫少珩其實也就炒個素菜,放了一些調料在油裡麵爆炒一下,很快就好了。
連聖人那都送去了一份,由藥道高手檢查了一番。
莫少珩也讓人給其他大臣準備了一點。
看上去油滋滋的,聞起來也香。
在往嘴巴一放。
香油將香料的香味完全激發了出來,在炒進菜裡,吃起來味道特彆豐富。
十分的不錯。
這油是上好的油。
一點也不比他們以前使用的動物油差。
莫少珩說道,“黃豆的產量十分的不錯,隻需要大規模種植,百姓就能吃到便宜的油。”
“而且,大豆油價格低廉,諸國商人相信也是不會錯過的。”
眾人也是驚訝無比。
一種價格低廉的油的出現,對百姓來說意味著什麼,他們清楚得很。
可以說,比糖還要有價值,畢竟糖不是民生必需品,但油是。
一種利於民生的作物,他們甚至覺得,莫少珩當初用黃金換黃豆,一點都不虧。
瞬間。
議論紛紛。
“可歎我北涼耕地不豐,不然大規模種植黃豆的話,百姓很快就能吃上又便宜價格又合適的油了。”
“是啊,我北涼還得保糧產。”
但,僅是在涼京周圍種植的話,並不會影響糧食的產量。
再說,有了莫少珩先前的種植定向培育的結果,明年用優良品種播種的話,本來糧產就有所提高。
無論是甜菜還是黃豆,價值的確可觀。
莫少珩用一種標新立異的方式,說服了聖人和諸位大臣。
但……周圍的農戶願不願意幫著種,又是另外一回事了。
種粟米穩定,甜菜和黃豆他們沒有種過,哪怕莫少珩承諾,會用比粟更高的價格收購,也未必有人會願意。
未知的風險啊。
不過,這個問題根本不用莫少珩擔心。
因為……趙景澄等一群學生跑來了,“老師老師,我們幫你種啊,我們府裡也有不少耕地。”
彆人沒有種過甜菜和黃豆,但莫少珩種的時候是帶著這些學生的。
與其繼續種粟米,還不如種甜菜和黃豆。
一來,能比種粟收成高出五成呢,跟撿便宜一樣。
二來,也能幫他們老師的忙不是。
便宜給了彆人,還不如便宜給他們啊。
這錢讓他們府邸賺。
莫少珩一愣。
十多個學生,他們府裡的的耕地加起來的話,可不少。
如此的話,再能發動一些農戶幫著種一些,滿足涼京和周圍的市場都足夠了。
問題就是,收購彆人種出來的農作物,得花一大筆錢,而且還是“天文數字”。
他還欠著朝廷的錢呢。
不過,莫少珩既然提出這個擴產的方法,自然也是想到了解決的辦法。
莫少珩讓這些學生回去,將他們家的話事人請來。
這樣的事情,也並非這些學生說了就能算的。
一天後,大家又齊聚一堂。
各府的話事人,也大概明白莫少珩的目的。
“彆人不相信世子,我們卻是相信的,種植甜菜和黃豆的事情,可以交給我們。”
能不相信嗎?
現在他們看著牧場的收益,笑得嘴巴都合不攏,關鍵是,好像他們什麼都不用做,每一個月看上去都有不少收益。
牧場的分紅是一年一次,但每月是有賬本送到各府上的,大致情況,他們心裡自然也是有數。
再說,種甜菜和黃豆,因為他們家後輩的原因,他們多少也比彆人了解得多一些。
說起來,還是賺錢的買賣,還是他們占了便宜。
莫少珩笑著點點頭,“如此,協議還是要簽的。”
也就是莫少珩會承諾,會以什麼價格收購全部的甜菜和黃豆。
各府話事人:“……”
這樣的人他們喜歡,也避免了以後出了問題扯皮。
等簽完了契約,莫少珩這才道,“諸位,覺得涼京試行的義務教育效果如何?”
眾人:“……”
涼京的變化誰不知道啊,配合涼京城的文明建設,現在天天都在被人津津樂道。
朝廷上的官員也樂開了花,這可是在他們在職期間,涼京發生的變化。
文教之興,指日可待,未來可期。
他們甚至有一種錯覺,北涼的盛世要來了。
莫少珩說道,“以涼京城現在的情況來看,朝廷在各地推廣義務教育的可能性極大。”
“但前提條件是,各地的百姓,能夠為他們的孩子購買得起紙筆課本,不能完全依賴助學貸·款。”
不然朝廷的壓力會劇增。
而紙筆課本,隻有莫少珩弄出來的那些,價格才足夠低。
但就他們所知,莫少珩應該沒有足夠的錢財去各地辦他的那些工廠了,他才欠了朝廷好大一筆債務。
莫少珩說道,“諸位覺得我的造紙廠,製筆廠,印刷廠的利潤如何?”
眾人心中不免一動。
利潤自然是可觀的。
因為義務教育的推行,需要買紙筆書籍的人太多了。
市場雖然在這裡了,但那些工藝卻在莫少珩手上,也就是說,彆人再眼饞,也隻能看著。
莫少珩說道,“不知道各位有沒有興趣,在各地辦些造紙製筆印刷的工廠。”
“一是為我北涼的文教做一些貢獻,二是,招收當地的工人,也能帶動當地的發展,三嘛,自然也是能賺一點。”
眾人不由得看向莫少珩。
想了想,“加盟?”
莫少珩笑著點點頭。
有了先前牧場的加盟,和三街之戰的加盟,這些人倒是想到了莫少珩要乾什麼。
也就是說,由莫少珩提供技術和管理,他們隻需要出錢就行。
眼睛都不由得亮了起來。
義務教育一但推廣起來,這些廠子絕對是賺錢的。
甚至,就算沒有義務教育,這些廠子依舊賺錢,因為沒有人能和莫少珩掌握的工藝競爭,賺多賺少而已。
而且,他們也明白莫少珩為什麼要將利益讓出來,莫少珩缺錢,對其他地方根本鞭長莫及,若是想趁著推廣義務教育法,又能兼顧自身利益,最快的方式就是和人合作。
想了想,怎麼看都是好事。
道,“為了我北涼的繁榮昌盛,我等自然義不容辭。”
莫少珩:“……”
其實莫少珩占領涼京的市場的時候,也是心驚膽戰的,吃獨食固然能賺得盆滿缽滿,但導致的問題也很多。
所以他占領涼京市場後,也急著拉人入夥,這樣利益聯動之下,反而更加的穩固。
與此同時,香氣滿大街的大豆油,也開始售賣了。
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