蘇廚正文卷第九百八十八章尉氏的變化第九百八十八章尉氏的變化
機井技術，可以打出地下的溫泉，溫泉通過大棚裡彎曲回環的小水渠，除了供日常澆水所用，還能提高溫度。
加上地膜，有機肥，可以提高地溫，冬日裡種菜已然不是什麼高難技術。
好東西誰都稀罕，在勳貴們心裡，窮禦史們瞎嗶嗶，那是因為他們吃不起饞的！
老子們紛紛上馬冬菜項目，也算是為皇上擋槍，這就是咱勳貴們該做的本份不是？！
於是勳貴們紛紛到蘇家莊子取經，投資菜園子，將尉氏漸漸開辟成了一個巨大的反季節綠色蔬菜基地。
種植需要技術，所以如今這裡除了菜園以外，還成為了大宋最大的農業科學技術研究所，以及水產馴化選種基地。
四通商號先後將蘇油提供的嫁接技術，果樹矮化技術，以及小妹發現的遺傳學定律，應用到了農業實踐當中來，並且創造出了可觀的效益。
小妹通過對豌豆進行人工授粉，已經揭示出了遺傳學三大基本定律中的第一條——基因分離定律。
然後進一步在此基礎上，通過對金魚遺傳的研究，發現了第二條，也就是第一條的多倍形式——自由分配定律。
如今的小妹已經不再是單打獨鬥，而是由四通農技司專門提供科研小組，展開了對果蠅的實驗觀察，朝著第三條定律——連鎖互換定律方向邁進。
在此基礎上，各種農業作物的雜交培育，也在尉氏這得天獨厚的條件下如火如荼地展開。
主要目標有幾項——高產水稻種子研究，高產小麥種子研究，十字花科和黎科選育雜交研究。
其中最後一項是個大項，包括了高產油菜作物，食用蔬菜作物，禽畜青儲作物，製糖作物好幾個課題。
好多都是蘇油從海外搞來的，除了這兩大類，還有胡蘿卜，甜象草，香料作物等。
比如甜象草，在汴京這個緯度以北，每年都需要播種，但是在尉氏，因為有溫水保證，一年種下，可以連續收獲三年。
於是這裡也就順理成章地成為了農業的另一個大項目——牲畜選種繁育的基地。
賽馬活動的興盛，國家鼓勵養馬的政策，新式馬匹培養方式和現代化馬場的成熟，讓馬匹的培養成為了方興未艾的事業。
就如同後世土豪們熱衷於收藏豪車那樣，名馬，是現在勳貴們身份的象征。
以前騏驥院裡才能出現的五尺八寸駿馬，現在在尉氏比比皆是。
趙頊特意在尉氏開辟了一個賽馬場，還成立了馬術行會，親自擔任會首，每過一段時間，這裡就會舉行貴族們的酒會和賽馬會。
馬會還帶有博彩的性質，也是皇宋慈善基金的一筆大收益來源，馬會上的勳貴們端著精美玻璃杯，矽膠過濾後的葡萄酒，吃著精致的烘烤小點心，嘴裡開口閉口就是什麼“譜係”“純種”“速度因子”“耐力因子”等專業名詞，就跟那馬是他們親手養大的一樣。
除此之外，尉氏蓬勃發展的，還有生豬產業，畜力用牛和乳牛產業。
所有的這些東西，最好的都在蘇家，在四通商號。
很多東西還是國家機密，蘇家莊子邊上的幾棟大樓，都有衛兵看守，隸屬天武新軍，由皇城司直接明目張膽地監督。
傳言裡那裡邊有乾犯天機的秘術，隻需要用稻草紮成牲畜模樣施法，一夜之後，便能夠讓莊上所有的母畜懷上馬駒牛犢羊羔豬仔。
猜測得雖然不中，卻也錯得不遠。
一路過來，除了綠地，惠民河邊還有許多的風車，水車。
冬小麥已經出苗，進入了瘋狂的生長期，如今麥飯這種不好吃難消化的東西，已經徹底告彆了京畿十六縣百姓們的餐桌。
取而代之的，是家家戶戶的大饅頭，煎餅，麵條，春日裡甚至還能美美地包上一頓薺菜餃子。
這都是那些風車和水車的功勞。