他低下頭看了看自己那一鍋熱油，本來覺得油炸食物費油，但和剛剛看見那一池子熱油對比，忽然覺得其實也沒那麼費。
眼看著油溫差不多，司南星放下手機，把炸物們扔下鍋，分批經曆第一次油炸。
第一次油炸時間稍長，主要是為了把內裡食材炸熟，根據食材不同，油炸6-10分鐘不等。
司南星每炸出一批，就撈出來放在吸油紙上晾一會兒，然後用漏勺把鍋內飄起來油渣和浮沫撈走，防止串味。
這時候油炸香氣已經飄了出來，原本在外頭看綜藝殺鴉，已經按捺不住地飄到了廚房門口，不斷地聳動鼻子：“好香——”
“小老板，到時候真隻能選兩份嗎？什錦四拚不行嗎？我每個都想嘗嘗！”
她扒拉在門口，不死心地詢問。
司南星笑起來：“他們不行，但你可以。今天你幫我忙，炸物你不限量。”
“謝謝小老板！小老板長命百歲！”
這都快成了殺鴉口頭禪，司南星覺得聽起來吉利，也就隨便她。
就算殺鴉口水快要落到腳板上，這些炸物也還不算完成。
司南星開了大火，等著油鍋溫度繼續升高。
第二遍複炸是要讓炸物外皮染上漂亮金黃色，用不著炸太多時間，隻要快速在高溫油鍋裡過一遍，不僅能炸出讓人食指大動完美金黃色，還能讓外皮更加酥脆，放進墊了吸油紙小碟裡，碰撞間都會發出輕微哢哢聲響。
殺鴉扭頭看向逐漸落下太陽，虔誠地雙手合十：“阿波羅、金烏、羲和、太陽公公，今天你亮得夠久了，求你了下山吧，食堂該開張了，呲溜。”
司南星聽著她做作呲溜聲，笑著搖搖頭，端著小碟炸物往正廳走，邊給殺鴉交待一會兒需要做些什麼。
“嗯！嗯！”殺鴉邊聽邊點頭。
司南星指著菜單問：“主食你想吃哪個？”
“番茄米線！”殺鴉早就垂涎欲滴地盯著這塊牌子看了許久，她高興地轉了一圈，“到時候是不是第一個做我呀？”
“你今天吃可是員工餐。”司南星掏出令牌，自己伸出手指在上麵按了一下，“一會兒還得讓你幫忙呢，總不能讓你端著碗邊吃邊點餐，我先給你做。”
“桌上炸物，你先挑自己想吃拿。”
殺鴉轉了一圈，司南星剛剛在桌上排好了炸物碟，幾十個小碟一字排開，燈光照耀下，顯得很有氣勢。
殺鴉看著，居然有點不忍心取走一碟，破壞這整齊隊伍。
但油炸食品香氣不容小覷，油香和肉香混合在一起，激起人心底對熱量渴望，殺鴉幾乎都能想象到這些食物落入自己嘴裡時，哢嚓哢嚓聲響，更彆說邊上還擺著番茄醬、辣椒、椒鹽、甘梅粉等調料，色澤明豔，更加勾動人食欲。
殺鴉顫抖著伸出罪惡小手，端起一盆油炸杏鮑菇，撒上了甘梅粉。
帶著熱氣油炸杏鮑菇入口，外皮酥脆噴香，內裡杏鮑菇鮮嫩多汁，還帶著菌類特有鮮香，搭配著甘梅粉微酸微甜口味，直讓人口舌生津，忍不住一口接一口。
殺鴉幸福地閉上雙眼，嘴裡哢嚓哢嚓不斷，含糊不清地說：“小老板，真不限量嗎？我一個人吃光了怎麼辦？”
司南星嗤笑一聲：“我還備了不少，隻不過是怕炸多了涼了不好吃，被你吃完了還能現炸。你要是真有燭幽君那樣胃口，那我給你豎個大拇指。”
殺鴉也隻是那麼一說，她雖然想把這一桌都包圓了，但也有心無力。
司南星把水燒開，將一份米線放進漏勺裡掛在長筒邊緣，然後拿起一個碗，舀了一勺早就煮好濃稠番茄醬汁，提高了聲音問：“蔥花香菜要不要？花生米要不要？”
殺鴉已經換了一碟鹽酥雞，嘴裡塞著食物回答：“蔥花香菜都不要，花生米多一點！”
“好。”司南星應下了，等到米線煮得差不多，再將小青菜也放進漏勺裡燙熟，接著就把滾燙純白高湯澆進用去皮番茄炒製濃縮番茄醬汁裡，熱氣翻騰間，稍微攪動，赤紅番茄醬汁將純白高湯染成橙紅色，一碗酸甜鮮香番茄湯底就做好了。
漏勺撈出煮到恰到好處米線倒進碗裡，撒上圓潤可愛紅皮花生，快速方便番茄米線就做好了。
司南星正要給她端出去，殺鴉一疊聲喊：“放著我來！我自己端！你小心燙！”
她一溜煙飄進廚房，自己端起那碗顏色豔麗番茄米線，路過正廳八仙桌時，還又順走了一碟雞排。
殺鴉陶醉地嗅了嗅番茄米線香氣，自製高湯和番茄醬汁比起速食調料更加醇香，哪怕她剛剛已經吃了不少，這時候一碗熱騰騰番茄米線擺在她眼前，也依然讓人無法拒絕。
她一手勺子一手筷子，夾起一筷子米線，就著盛起來一勺番茄湯汁，連湯帶米線送進嘴裡。
酸甜鮮香，番茄醬汁風味濃厚，而鮮香高湯又讓這份番茄米線不至於過分甜膩，殺鴉呼嚕嚕吞進一大口米線，從嘴裡吐出呼哧呼哧熱氣。
殺鴉幸福地眯起眼睛，她想，她是求燭幽君還是直接求小老板，比較方便她留下來一直打工？：，，.