第93章 香辣木瓜絲(1 / 2)

這次直播帶來的利益肯定是龐大的,林杏也不敢說自己可以全部吃下。

林爸已經付了定金,這兩天就可以把擴建的廠房建起來,稍作調整就能投入生產。

三天直播下來,林杏也不知道自己會留下多少粉絲,但可以肯定一點,她所做的食物一定會深入人心。

不過這三天直播結束,她可以適當休息一下,研發新品,推出新款的零食。

對了,星寶調味品還得再直播一次,還有速凍半成品熟食。

齊宏立在林杏直播星寶調味品的時候有問過,聽說推遲的還有點不樂意,但現在一看流量。

他反而覺得林杏是在為自己著想了,這麼大的流量,就算隻有百分之一網友來網店裡瀏覽,那銷量也驚人。

齊宏立一邊關注著林杏的直播,一邊吩咐人安排下去,以應付幾天後可能到來的客流。

他有些好奇,聞著臭吃著香的食物,也能弄成半成品出售嗎?

若是可行的話,或許再和林杏合作?

齊宏立作為一個商人,看得很清楚,雖然網上網友罵得歡,但不代表沒有市場。

就算消費人數少,隻要他是市場裡唯一的供應商,那利潤也是驚人的。

齊宏立回想了下跟林杏合作的人,生意都好得很,這可是行走的聚寶盆,可得打好關係了。

實際上,在林杏直播後,有眼光的商人多了去,紛紛想要和林杏合作的,私信箱、UU留言等,都要擠爆了。

而曾經拒絕了小丸子和車輪餅授權的人,這回廠子都要悔青了。

看看那些掛著酸杏子牌的魷魚小丸子和車輪餅,哪個生意不好?錢都賺不過來!

私信箱裡谘詢授權的郵件一直增多,不過林杏隻瞄了一眼郵箱上那紅彤彤的數字,就忽視了,之後再慢慢琢磨。

林杏從地裡拔了些蘿卜,準備做酸蘿卜。

酸蘿卜有很多種做法,需要的時間長短不一。

林杏喜歡把蘿卜擦成絲,用鹽醃一道,擠掉水分,再用糖醃一遍,而後加入醬油醋浸泡。

這樣做好的蘿卜絲幾個小時就能吃,蘿卜絲脆脆的,酸酸甜甜的,冰鎮過後更爽口。

此外還可以醃蘿卜皮,味道偏甜,有少許的醬香味,可根據個人口味加入麻油或是辣椒油,便是另一種滋味的小菜。

星際的蔬果品種有太多太多了,水果蔬菜是最受歡迎的,很適合做沙拉。

自家地裡的蘿卜品種比較大個,一個有林杏小臂長,口感脆,蘿卜的辣味並不種。

林杏拔了幾個,回倉庫的廚房時沒看到周時,她也沒多想,專心處理蘿卜。

周時再回來的時候,拖了一大筐的木瓜,原來他是幫林媽摘木瓜去了。

“怎麼摘這麼多?”林杏把最後一罐蘿卜放進冰箱,看到這一筐隻有一點粉色的木瓜,忍不住伸手拿了一個。

“木瓜長得太茂盛,摘一些喂豬,這些品相比較好,你能用上嗎?”

“我看看。”不知道這是什麼品種的木瓜,個頭很大,頭尾有點橙紅,但捏起來還是硬邦邦的。

林杏切了一個,木瓜味很濃,但不甜,她看到一旁的擦絲板,突然有了主意。

她可以做木瓜絲醬菜啊!

周時見林杏打算自己動手去皮擦絲,忍不住問:“要不從工廠那調一台機器過來?”

有機器可以用,為什麼要自己花時間做?

“……”林杏看了周時一眼,才不說自己沒想到,在華國時哪有什麼自動機器,還不都是用小工具輔助,就把活兒給做完了?

“不用,就一點小事,動動手的事兒。”林杏擺擺手。

周時略微猜到林杏的想法,估計是那機器占地麵積太大的關係。

“我來幫你。”周時生疏地給木瓜去皮,同時變著法子問林杏廚房裡的一些事。

周時一問才知道,林杏是打算那木瓜來做菜,不由很是驚訝,木瓜怎麼做菜?

深入問下去,周時發現,一樣食材的處理方法非常多,光是形狀,就能弄出許多花樣來。

他才刮了兩個木瓜,就覺得手酸,琢磨著定製兩台多功能、占地麵積小的機械。

像是去皮擦絲並不需要複雜的技術,但真的可以節省很多時間,有這時間,做彆的不好?

林杏並不知道周時的想法,她把擦好的木瓜絲,留一部分加水浸泡,一部分攤開烘成八成乾。

烘乾的木瓜絲顏色變成了米黃色,變得很有韌勁,林杏取出來,直接用蒜末、辣椒油、生抽、麻油等涼拌,封存入味。

周時有幸嘗到了一點,木瓜絲有淡淡的木瓜香,很淡,主要是它的口感,脆韌、有嚼勁,越吃越香。

如果不是他親眼看著木瓜絲的製作過程,真的很難相信自己剛才吃的東西是木瓜絲,變化太神奇了!

浸泡在水裡的木瓜絲攥乾水分,加入糖、醋等,口感爽脆,酸酸甜甜的,比乾木瓜絲香味更濃鬱一點。