第一百八十九章
林二哥這三年很踏實在一品樓上工，同時也沒忘了發展自己的副業,積攢本錢。
由最初的跨籃賣麻花和小酥肉。
到後來有兩個攤位。
一個攤位賣的是油煎豆腐和麻花,另外一個攤位賣小酥肉和拌寬米皮。
油煎豆腐就是在一個平底大鐵鍋裡刷上素油,放入切成方塊的扁豆腐,小火慢煎，煎的兩麵金黃,再撒上各種調料。
一油紙包最少包九塊,再給一根木簽,五文錢一份,再加就是每兩塊豆腐多收一文。
拌寬米皮就是將米粉切寬，然後放入配菜用醬油、醋、茱萸碎等攪拌。
雖然沒有羊雜米粉味道那麼好，也是不差的。
而且蘿卜青菜各有所愛，有人還更喜歡這樣的吃法呢。
最最主要的是它還便宜,隻要十文錢一份。
彆看賣的便宜,它的成本更低,不超過四文錢。
所以利潤還是很可觀的。
因為有這兩個攤位，林二哥一年能掙幾百兩。
在廣陵村買了房子來安置奴仆。
之前一直是租房子來著。
他不得不租房子，因為他為了擺攤又買了兩個奴仆，家裡根本住不下，而且他要做那種煎豆腐,必須是硬豆腐,在豆腐房買的話，需要人家單獨做，價格偏貴。
一次兩次的還好,長年累月的成本就高起來了，所以他就要自己做，這樣在家就更不方便了，所以他就在外租了房子。
林大哥已經確定不回廣陵村接林爹的班了，林二哥卻不那麼抵觸。
不過林爹還年富力強，等他退下來最少也得十來年，所以林二哥現在很自由，可以做自己喜歡的事。
但是他可以在廣陵村開鋪子，卻不好真去做商人。
不過這也不是沒有辦法的。
因為有各種官員帶頭鑽空子，他們照著學就可以了。
比較靠譜的就是等娶親之後，將一些商鋪放到妻子名下，可以變成妻子嫁妝，這樣就沒事了。
也可以交給遠親或者奴仆，但是奴仆得變成良民，然後才能將鋪子劃到其名下。
林二哥還沒定親呢，娘子更談不上了，所以隻能放在奴仆名下。
但是他新買的幾個奴仆日子太短了，肯定是不放心的。
不過這樣的人選，林家還真有，就是李掌櫃的兒子。
因為李掌櫃這幾年一直做得不錯，加上梅花姐也勤勤懇懇的，所以他們第一個兒子出生之後，林母就做主給放了良。
因為這個李掌櫃夫妻簡直對林家是感激涕零。
所以林二哥如果打算在外開鋪子，這個兩歲的小娃娃絕對是首選。
李掌櫃他們夫婦肯定會同意，而且有他們的製約，加上那孩子還小，不用擔心出問題。
不過在京城做生意並不容易，林二哥也在一品樓待了這麼多年，也算見多識廣，所以很沉得住氣。
這日林二哥歸家就放了個大雷，他從一品樓辭工了，以後都不去了。
他給的說法是能學的都學了，他要全心全意開第一個鋪子。
林二哥拉著林小溪幫他看“計劃書”。
這“計劃書”的主意自然是林小溪給出的。
原因是被問怕了。
就讓他把想開什麼樣的鋪子寫下來，然後再寫上他有什麼，他想怎麼做。
所以這“計劃書”和上輩子是完全不一樣的。
林小溪看著再度改版的“計劃書”也是很無奈。“你這計劃書也太籠統了。”
她還記得第一個版本是做普通飯館，但是很快就被林二哥自己給否定了，否定原因是找不到好廚師。
第二個版本是做拌米皮兒，後來也被他自己否定了，認為產品太單一。
現在她手裡拿著是第三個版本，上麵寫的是特色飯館。
“你想怎麼有特色啊？”林小溪挑眉問道。
林二哥對著林小溪嬉皮笑臉的，“小妹，你給我想想唄，保證少不了你的好處。”
“哪那麼容易。”她又不是度娘，一搜就有。
不過林二哥對她還真是很大方的，特彆是他兩個攤位掙錢之後。
直接給她錢，她沒要，她又不缺。
林二哥就在林大哥那邊給她訂了一副二百兩的金頭麵，金鑲翡翠的，現在是她壓箱底兒的首飾之一。
因為太重太奢華了，她平時也不戴，沒事做欣賞用。
但是二哥這份心意她是很受用的。
林小溪支著下巴繼續看計劃書，下麵寫的是可用資源，寫的挺逗的，經驗豐富掌櫃一個，還是不要工錢的。
紋銀八百六十兩，還挺有錢。
這錢又增加了，這家夥改版計劃書還不忘把掙的錢重新加上，看來是要傾儘所有財力開新鋪子了，也算是有決心了。
所以更得慎重，要不然真賠個底朝天了。
“你問過京城一般鋪子的年房租麼？”林小溪因為隻在廣陵村開了鋪子，其他的並沒有關心。
之前楚贇給她分紅的時候，其實有給她看賬本，但是她沒看，表示用人不疑。