他這樣？他怎麼樣了？他覺得自己這段時日過的挺好的！
李清歡回到家中，便著手忙碌起來。既然是決定開菜館，必然得研究些好吃的招牌特色菜才是。而且她還得好好考慮一下，倒時候是自己直接搬到鎮子上麵去照看店鋪，親自下廚，還是雇人。
這事，她覺得還是得跟李青兄妹一起商量商量，所以等到二人下課回家，李清歡便將她今日租鋪子的事說了一遍給兩兄妹聽。
兩人都舍不得她住到鎮上麵，而且有司馬越那頭大灰狼對著他們阿姐虎視眈眈，他們始終都不放心。
李清歡也覺得，她被司馬越欺負了兩次都有些害怕了。連她這麼小的身子，司馬越都好意思下的了口，誰知道他那天會不會獸性大發把她給辦了？
念此，一再思索下，她決定還是雇人炒菜，再請一個小二。她也不能撒手不管，以後每天早些起來，白天在鋪子裡，下午再回家來。反正冬天過去，白天也就長了。至少現在隻能這麼個安排，畢竟家裡還有弟妹和農田需要照拂。
翌日，李清歡又忙著背背簍下山去田埂上割草。
有人看到李清歡拿著鐮刀四處割草的身影，不由笑話李清歡瘋了。這個季節割一些不能亂七八糟的雜草一大背一大背的，又不是喂牛，可不就是瘋了嗎？就算是喂牛，那麼差的草料牛也不能吃啊！
李清歡懶得理會那些人，也懶得解釋。繼續割沿著田埂一路割那些已經枯萎了的雜草，然後又將那些雜草一背簍一背簍的倒去了田裡。
她將每丘田裡都鋪滿了雜草，第二日又直接下田將雜草全部踩到泥巴裡。有些雜草裡麵有沒挑出來的刺，丟在田裡又看不見，所以每天都要紮好幾下，一雙腳丫子幾天功夫就被紮的全是洞。
李清歡怕弟妹擔心，硬是沒有吭聲。有些短的刺折斷在裡麵，就乾脆等它過幾天化膿了再擠出來。
這一忙，便是好幾天才完成。雖然十分的辛苦，不過當她想到這一大片田地即將生機盎然的樣子，頓時就不覺得累了。
如此一來，就隻剩研究菜色了。
這個簡單，之前她研究的那些香料這次無疑是派上了用場，所以魚肯定是少不了的。而且魚的貨源她不用再去買，直接多編幾個地籠子放溪水裡便可。
還有豬下水，既花不了什麼銀子，味道又好吃。
她做了好幾次豬下水，殷大娘都沒有吃出來，隻不過這個洗的時候比較麻煩，但考慮到不花什麼本錢，她便也打算作為一道主菜了。
還有田螺，這個鄉下到處都是，既不用銀子，也不費時間，關鍵是味道還好吃，也不失為一道主菜。
這三種，除了魚，其他的酒樓裡都沒有，也算的上的獨家經營了。魚也有她獨特的配方。不管是清蒸、油炸、紅燒、還是魚湯，她都十分上手。這個到時候她也可親自手把手的教廚師做。
至於其他的菜色，無非就是肉菜和蔬菜，這些普遍，不需要怎麼研究。不過說到蔬菜，現在這個季節還沒什麼新鮮的蔬菜。
她想起昨日蓋稻種還剩下的幾米油布，今日她又剛好買了些這裡常見的一些蔬菜種子，倒是剛好可以用來試種。
若她能提前兩個月種出新鮮的蔬菜供應自己的店鋪，還怕生意不好嗎？
念此，她頓時來了乾勁。晚上早早了煮了飯吃，她便在院中的花圃裡，將泥土翻新了一遍。然後種了好些不同的種子，又用同樣的方式，用泥土將油布周圍全部密封蓋好。
李青兄妹不知道阿姐倒底是想做什麼，不過還是乖乖的幫著一起做了。
這幾日李清歡忙的連口氣都沒有時間喘。砍竹子編地籠，就整整花了她幾天的功夫。
翌日，她準備去鎮上驗收店鋪，沒想到在路上遇到了剛好去鎮上賣肉的張大糧。近日他們都各自忙著，倒是少有來往了。
李清歡想她若要開飯館，肯定少不了肉，便與張大糧商量，以後她鋪子需要肉就直接從他手上購買了。
這對於張大糧來說是好事，隻是他沒想到李清歡一個姑娘家分了家不過半年的光景，便有能力租田和開店鋪了。
他心中對李清歡感到佩服的同時，也同時有些自卑，更明白自己越來越配不上如此睿智聰明的李清歡。