第二十二章 剝皮的技術
張大廚被顧春竹一通誇，圓盤一樣的臉上展露了笑容，原本不大的眼睛就眯得更小了。
他雙手背在身後挺著個大肚子指點道：“這兔子蓄了秋膘挺肥的，這一窩小兔子都沒肉的你帶回去，錦雞尋常的很，獾倒是挺稀罕的，這一帶獾可不多。”
“張大廚您看著給個價格。”聽他這話語就是肯要這貨。
顧春竹笑眯眯的問著，買賣成不成還要看他給價。
蘇望勤抓著鮮活的兔子站在一邊，目光都停留在顧春竹的身上，滿眼都是她的紅嘴白牙那副伶俐勁兒。
“看著小嫂子是個爽快人，我就給你和獵戶一樣的價格。”張大廚琢磨了一下才乾脆的說道：“錦雞二十五文一斤，兔子三十文一斤，獾就算四十文一斤吧，這半桶河蝦算二十文吧。”
聽這個價，拿了顧春竹兩文錢的桂嫂也朝她拚命點頭。
顧春竹低頭想了想，上回蘇望勤帶回來的一隻錦雞和兩隻兔子才賣了一百八十文，張大廚給的價實在是很厚道了，就脆生生的應道：“行！”
她肯了，張大廚就揮手喊幫廚的夥計拿秤出來。
“您看這小兔子我都帶來了，要不您也一塊兒收了，價格好說。”顧春竹瞄了一眼簍子裡的小兔子補充道，心道這確實也沒多少肉的，帶回鎮上也未必賣的出去。
張大廚擺了擺手，皺眉道：“這麼點大的兔子能做啥菜？”
他這麼問正好讓顧春竹想了個好主意。
她眉梢一挑，張口就來，“張大廚肯定是知道南邊有個名菜叫三吱叫吧，就是小老鼠的崽子還沒長毛渾身紅彤彤的那種，用筷子夾一下，吱的一聲，蘸一下醬油，又是吱的一聲，最後一咬……”
“小嫂子，你這都是從哪兒聽來的，怪嚇人的。”桂嫂摸了摸自己身上起得汗毛，急忙打斷了她的話。
“南方確實是有這道名菜的，很多南邊來的客商還尋這道菜吃。”張大廚點點頭，目光鎖定在顧春竹的臉上，示意她接著講。
顧春竹的唇角揚起了一個弧度。
她繼續娓娓道來：“除了小老鼠的崽子，還有那種孵了一半的鳳凰蛋裡麵的小雞還帶著血的，除了這些還有烤乳豬啊，有錢的大老板可能就喜歡吃這些幼小的動物，他們不講究吃幾口肉，就圖一個補字！”
張大廚的腦袋跟著顧春竹的話一點一點的，確實是這樣。
他打量了那一窩將近五六隻的小兔子，沉思了一會兒道：“那先留三隻燉湯吧，這小兔子就不用秤了，十文錢一隻吧，若是賣不出去掌櫃的可要怪我了。”
“好的，謝謝張大廚。”顧春竹呼了一口氣，伸手撐在身邊蘇望勤的手上，她的掌心早就冒了熱汗了。
蘇望勤也攙扶著她，毫不介意讓她的重量都倚靠在他的身上，顧春竹歇了一會兒也就重新站好了看夥計稱重。
夥計拿了秤出來錦雞有八兩重，兩隻大兔子一共有八斤三兩，獾子有十一斤一兩，加上三隻小兔子跟河蝦，一共是七百六十三文錢。