第27章(2 / 2)

80年代美食致富 宋杭杭 6235 字 3個月前

陳俊茂原本以為自己和唐芋的婚事,已經是板上釘釘的事情,如今卻不敢這麼想了。但是唐芋也沒說不要和他結婚的事情,陳俊茂完全看不透唐芋的想法了。

他還想再說點什麼,但是唐芋已經開始忙碌了,買早餐的人一圈圈地圍攏過來,將陳俊茂擠了出去。

陳俊茂是個十分注重麵子的人,兩人間的私事,他又不好在這麼多人麵前提,隻好灰溜溜地離開了,想著還是得儘快去唐芋家找她一趟,將“誤會”都解除,重新挽回自己在唐芋心中的形象.

唐芋的蔥包燴、桂花糕、香芋奶茶和綠豆湯,每一樣賣得都特彆好。

不遠處包子鋪老板的生意,因為包子一直物美價廉,又添上進口的豆漿機打出來的豆漿,也十分不錯。

唐芋和包子鋪老板兩家搶了半天的生意,最近突然發現,生意竟然不用搶了——兩家的客人都變多了!

每天的早餐都不愁賣,如今是能做出來多少,就能賣出去多少,可惜無論是包子鋪老板還是唐芋,都人手有限,每天能準備的早餐都是有上限的。

唐芋的顧客多了,包子鋪老板的顧客也多了。唐芋很快弄明白,那些多出來的顧客,都是原先不會經過這條路,現在聽說這條路上有兩家的早點好吃,特地繞路過來買的!

甚至還有年紀大的阿公阿婆,家裡住很遠,一大早慢慢悠悠地騎著小三輪車來買,趕著孩子們上班上學之前的點買回家,然後一家人吃的。

唐芋和包子鋪老板兩人都沒有想到,自己和對方爭搶客人的較量,竟然吸引來了更多的客人,讓兩家的生意都比以前更好了。

買賣是相輔相成的。賣的人多了,買的人會多,同樣的,買的人多了,賣的人也會多。

沒過幾天,包子鋪老板又一次急匆匆地跑過來找唐芋,不過這次不是來趕唐芋離開的,竟然是來找唐芋商量事情的。

“小姑娘,你看見咱們兩家中間,又多出來一個賣早點的攤子了嗎?我今天剛看見,也不知道是哪天來的,賣生煎的!”

唐芋要騎著三輪車在這個老地方和福華絲綢廠之間往返,那個賣生煎包的攤位,就在唐芋的必經之路上。因此唐芋在對方擺攤的第一天就注意到了,他們是從前天開始過來擺攤的。

唐芋騎著三輪車路過的時候,正好看見一個約莫四十歲的阿姨正在煎生煎包。唐芋腳上蹬三輪車的動作慢了一點,忍不住停下車扭頭去看。阿姨在平底鍋上抹了一層油,將生煎包褶子朝下,整整齊齊地碼好,白白胖胖的生煎包一個緊挨著一個。

阿姨手中拿著有小嘴的水壺灑水,均勻地灑在生煎包的縫隙處,讓水慢慢地滲到平底鍋的底部。

然後蓋上木頭做的鍋蓋,煎烙二三分鐘,再灑一次水……這樣的動作重複兩回之後,最後一次在生煎包上淋上一點油,撒上黑芝麻。

幾分鐘之後,沉甸甸的木頭鍋蓋掀開,滿滿一鍋生煎包冒出熱騰騰的白氣,一顆顆雪白滾圓的小包子,用鐵鏟鏟出來的時候,五六個連在一起,下麵的褶子變成了金黃色。

擺攤賣生煎包的阿姨,顯然也是提前踩過點的,一眼就認出唐芋來。拿出一個白色的小碟子,將剛出鍋的生煎盛了四個,往唐芋手裡遞,“我們也來這裡擺攤了,以後多關照啊。”

唐芋愣了一下,沒想到阿姨竟然會這樣和她打招呼,唐芋猶豫了一下,心中好奇這家賣的生煎味道如何,於是就接了過來。

唐芋拿起筷子,夾起一隻生煎,咬了一小口,熱氣騰騰的生煎包,底部的褶子酥脆,周邊及上部稍軟。皮有脆有綿,餡亦爛亦酥,嚼起來濃濃的豬肉香和香菇香。

唐芋看到,旁邊還有一個大叔,正在從三輪車上往下搬桌子和椅子。桌子擺好之後,在上麵放上香醋和辣椒油,讓過來吃生煎的人自己調蘸碟。

雖然也是擺攤,但是這樣路邊有桌子有椅子,有碗筷有調料,對於顧客來將,和在店裡吃早飯也差不多了。

最關鍵的是,這家的生煎唐芋已經親口嘗過了,味道是沒得挑的。

這樣的一個攤子,自然是附近唐芋和包子鋪老板強有力的競爭對手。

但是和包子鋪老板的一臉著急相比,唐芋臉上的神情十分平靜,“那個賣生煎包的攤子啊,我知道。”

“多一家就多一家唄,難道您又打算把他們趕走?”唐芋問道。

包子鋪老板比看到唐芋來擺攤的時候,更加著急,生煎和包子十分相似,對他的生意影響肯定比蔥包燴更大。論距離來講,這個生煎攤子也比唐芋離他家包子鋪更近!

至於趕走,包子鋪老板自然是想過的,但是做不到,這條馬路又不是他們家的,賣生煎的兩口子都長得挺壯實,包子鋪老板不敢像當初趕唐芋那樣和兩個人說話。說了人家也不可能聽。

唐芋看著急的抓耳撓腮的包子鋪老板,說道,“如果您信我的話,不妨再多看一段時間。”

“我覺得旁邊多出一家擺攤的,甚至再多出幾家擺攤的……不是壞事,是好事。”