杭城習俗，喪事中的五七最為隆重，親戚應該到齊。
請客吃飯也是在五七的時候，雖說是喪事不是喜事，但親戚朋友們幫著忙前忙後，又隨份子表達了心意，總要回請一頓飯。
唐芋一大早就忙起來了，盛鶴年家請來了一些廚師和幫工來為她打下手，但即便如此，需要唐芋自己做的事情還是很多。
盛鶴年家請來的小廚師們，原本不知道主廚是誰，看到是唐芋之後，心中都難免驚訝。都覺得唐芋太年輕了，比他們還要年輕……這麼年輕的一個小姑娘，才能做過幾年菜？
他們還在這裡幫廚，小姑娘就能做主廚了？幫廚和主廚的拿到的錢，差的不是一點，憑什麼她就能當主廚？
但是在唐芋開始做菜之後，大家心裡的不服氣就全都煙消雲散了。
行家一出手就知有沒有，隻看唐芋的刀工和架勢，就知道唐芋的水平確實比他們高出太多。
隻見唐芋將筍肉洗淨，對半剖開，啪啪幾下用刀拍鬆，切成一寸半的段。燒熱鍋，下油至五成熟時，放入花椒粒炸香，春筍段入鍋煸炒，顏色變得微微發黃的時候，加醬油、加糖、加水，然後大火煮滾，小火收汁，等到湯汁收濃淋上亮晶晶的香油，一道油燜春筍就出鍋了。
唐芋是個心思細密的，之前早已從大家臉上看到了不服氣。因此做出來的油燜春筍沒有自己嘗，轉身就去燒熱另外一口鍋，口中說道，“你們幫我嘗一下，這道菜味道怎麼樣？”
於是幫忙的幫廚，就拿起乾淨的筷子，小心翼翼地夾了兩根筍段放進嘴裡，如今剛過清明，是春筍正嫩的時候，唐芋做的油燜春筍鮮嫩爽口，鮮鹹帶甜。
無論是色香味，都沒有可以挑出毛病來的地方。
緊接著，唐芋又燒了一道又一道的菜，粉蒸排骨肥而不膩、軟爛入味，梅菜扣肉肉爛味香、鹹中帶甜……
嘗過唐芋做出來的菜的幫廚，再也沒有不服氣的，有些幫廚雖然沒有嘗味道，但是看到一道道菜的賣相，還有其他人臉上表情的轉變，心中自然也就有數了。
怪不得人家能做主廚，他們還隻能打下手，果然水平上還是有差距的。
心裡對唐芋的態度轉變了，立馬就表現了出來，很多食材怎麼處理，切多大、醃多久……都不再自己看著來，而是過問唐芋的意思。
“唐小師傅，你看這個……”
“誒唐小師傅，我這邊……”
師傅這個詞，是對手藝人帶著尊敬的稱呼，但是唐芋年紀實在是小，叫師傅就顯得太老氣了，於是人們就添上了一個小字，紛紛叫她唐小師傅。
唐芋第一次聽到有人這麼叫自己，心中覺得好玩兒，但是也泰然處之，將自己對食材料理的需求，一一安排下去，大家全都按照她的要求忙碌起來了。
這也是唐芋剛才有意露幾手的意義所在，其實她心裡並不在意其他人是看得起她還是看不起她，但是幫廚們對她的態度，直接會影響到他們的配合程度，儘心儘力的程度。
廚師這一行最簡單，手上有真本事，人人就都瞧得起你，為了能多偷看兩眼，多得到一句點撥，做起事來自然會認真很多。
所有人齊心協力，後麵的菜就做得更快了，叫花雞、東坡肉、西湖蓴菜湯、酒釀圓子……一道道冒著熱氣的菜端上桌。
後廚一片忙碌，前麵的桌上，每桌一道的紅燜甲魚已經上了。果然讓大家驚訝之餘，牢牢地記在了心裡，每個人小心翼翼地夾幾筷子，都知道甲魚貴，不好意思多夾，但是都將好吃的滋味記在了心裡。
已經有不少人在小聲打聽，今天盛鶴年家請客，請的是哪裡的廚子。
聽說就是唐芋之後，不少人都很驚訝。因為蛋撻和奶茶，唐芋現在也算是小有名氣，但是人們都是第一次吃到她燒的菜，驚訝於她的手藝，“比她外公當年差不了多少了。”
“吃著比咱們這片張大廚李大廚都要好啊，還有小半年我爸過壽，我看也請唐芋好了……”
在唐芋尚不知情的時候，她的廚藝就已經得到了一小部分人的認可，並且心裡計劃著以後要請她去燒菜了。
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唐芋原本擔心外婆因為隔壁家的喪事，心情受到影響。