“多了你也不會要，這一小壇就送給你。”
盛鶴年用的是命令的語氣，唐芋和盛鶴年媽媽都嚇了一跳，兩個人同時閉上了嘴，齊齊地朝著盛鶴年看去。
看到盛鶴年正抿著嘴，皺著眉，一副不勝其煩的樣子。
唐芋不好意思，心想自己是不是打擾到人家了？盛鶴年現在不僅僅是老師，同時也是準備高考的考生，肯定是嫌棄自己太吵了吧？
唐芋隻好將酒壇接過，誠懇地道謝，“那我就不客氣了。”
然而在接過酒壇的時候，唐芋還沒有拿穩，盛鶴年就送了手，好險沒有將一壇酒摔在地上。
唐芋下了一大跳，連忙將酒壇抱在自己懷裡。
盛鶴年咳嗽一聲，一張臉完全紅透了，“我鬆手早了。”
然後轉身就回了屋。
唐芋又和盛鶴年媽媽客氣兩句，抱著酒走出門的時候，心想盛鶴年今天怪怪的，看起來心情也不好的樣子……大概是學習上有什麼煩心事？
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盛鶴年的媽媽也發現了兒子的反常，她和唐芋一樣，都以為是盛鶴年學習壓力大。
但是盛鶴年的媽媽還是批評了盛鶴年，“今天你也太沒有禮貌了，唐芋一個小姑娘，看你黑著一張臉，肯定嚇得夠嗆。”
“人家來我們家裡借個酒而已，你這個態度，人家肯定以為你不想借。”
盛鶴年心中一片亂麻，他當然不是不想借，隻是最近發現自己對唐芋竟然起了那樣的心思，一時間不知道如何麵對唐芋。
他生怕被人看出來，於是就板著一張臉，態度格外嚴肅，沒想到讓大家都誤會了。
盛鶴年心想自己一定是備考的日子太難熬，對唐芋的喜歡隻是一時間的衝動，但是過了一天又一天，心裡的那股火也沒有熄滅下去，晚上夢到唐芋的次數，還越來越多了。
於是盛鶴年就不知道怎麼是好，隻好躲著唐芋了。像是如今這種躲不開的情況，盛鶴年就板著一張臉，在心中一遍遍地提醒，自己可是當過唐芋的老師的。
今天他遞給唐芋酒的時候，鬆手鬆的格外早，是因為不小心碰到了唐芋的手指。
其實沒有什麼感覺，溫香軟玉之類的詞彙，他都沒有感受到，隻是一瞬間的觸碰。一開始他沒有反應過來那是唐芋的手指，隻是覺得碰到了一個比冷冰冰的酒壇子要熱的東西，後來反應過來了，在反應過來的一瞬間，盛鶴年就下意識地抽回手，於是才差一點把酒壇子摔了。
如今唐芋早走遠了，盛鶴年自己關著門，在臥室裡，感覺自己想什麼，都沒有人會發現了。於是忍不住偷偷地回想碰到唐芋的手指，究竟是什麼感覺。然而想來想去也想不起來，依舊隻能想起一個感覺——比冷冰冰的酒壇子熱一點。
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活青蝦在水盆中養了一整日，早已吐儘泥沙，唐芋揀了二三十隻個兒大的，剪去蝦須蝦腳，放在一個深口的盤子裡，倒入上好花雕酒，使蝦完全浸在酒中，立刻蓋上蓋子。
緊接著，她又拿來一隻小碗，在裡麵調入蔥薑末、醋、鹽和芝麻油，最後再加入一勺腐乳，等待一盞茶的功夫，揭開盤上的蓋子，將已醉暈過去，飄著酒香的青蝦和小碗一起端到桌上，讓唐苗先吃著，同時叮囑外婆這樣的生冷不要多吃。
唐芋自己進到廚房裡，熱油鍋，先下蔥薑爆香，再將剪去了尾部末尖的田螺一塊兒倒下去爆炒，依次放入蒜苗和蔥段，再撒上些許花雕酒、鹽、豆醬油和紫蘇葉，然後舀一勺現成的雞湯入鍋，蓋上蓋兒燜燒片刻，香味便立刻飄散了出來。
唐苗一邊吃著醉青蝦，一邊還眼巴巴地直朝這邊張望，等到紫蘇爆田螺也上了桌，一張臉立時笑得如花一樣，也顧不得燙，迫不及待地夾了一筷子，連聲道，“唔，唔，姐！真個好吃，香，香死人了！”
唐芋也坐了下來，嘗了嘗味道，自己也是滿意的。心想著收了隔壁的一壇好酒，能做點什麼吃的還過去。
醉青蝦再單獨給隔壁做一份，除了醉青蝦……唐芋片刻之後就有了主意，既然有了上好的花雕，那就再做一道花雕雞！
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唐芋將整雞切塊，放入沸水鍋中氽兩分鐘，撈乾淨浮沫，再加重滾，撈出，晾至皮乾。先塗蠔油，再塗蜂密於皮上。豬肥肉切成薄片，將剩下的蠔油、蜂蜜、味精及二湯放在碗中，調成料汁。
炒鍋用旺火燒熱，貼豬肥肉片於鍋底，煎至有油脂分泌，即將雞蛋側放在肉麵上。煎至兩麵腿、脅微黃，加薑、蔥拌勻。
續加入花雕酒，略煎，下料汁，加蓋用旺火燒開，即端離火口，待溫度稍降再回爐上。如此反複八次，每燜一麵，需端離火口兩次。如此反複燜烤，一共十多分鐘，最後一次端離火口，等待三分鐘後揭蓋。
去掉薑、蔥、油渣，將雞取出，切塊，裝盤時拚砌雞形，淋原汁在上麵。
花雕雞反複燜烤，經過八次之多，入味最好，肉質脆嫩。
花雕雞是暖身又暖胃，既可當菜，也可作湯，一物兩吃，在這樣的寒冬，一碗熱氣騰騰的花雕雞，讓整個人都暖起來。
喝上一口濃鬱的老湯，吃上一口軟爛的雞肉，再沾點過癮的油辣子，配著香噴噴的大米飯，實在是幸福無比。
在蒸花雕雞的時候，整個廚房充盈著迷人馥鬱的清香，花雕的醇厚與雞肉的鮮甜相結合，產生了奇妙的香味。
喝慣了小火慢煨的雞湯，嘗嘗大火蒸製的花雕雞汁，突然又是另一種滋味。
唐芋看了一下，從盛鶴年家拿回來的花雕酒，至少是十年陳。酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥鬱芬芳，酒味甘香醇厚。
這樣的冬天，即使不愛喝酒的人，都想將喝幾小杯溫熱的花雕酒。溫燙到四十來度，加溫後的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實。花雕酒和螃蟹更是絕配，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。
唐芋看了看外麵吹得正緊的寒風，心中想到，過幾天去買幾隻螃蟹來吧。這樣冷的冬天，這樣好的花雕酒，不在暖和的屋裡配著螃蟹喝上幾杯，實在是辜負了。
雖然冬天不是吃螃蟹的季節，螃蟹不如秋天肥，價格還比秋天貴上不少。
但是過年嘛，就不用考慮價格是不是貴了，想吃自然要蒸上一鍋。