這邊商量完，掌櫃的轉身就去樓上雅間推銷新菜了，熟客們一聽是趙姑娘的徒弟付寧推出的新菜，立刻就點了。
新菜上桌的反響沒有讓掌櫃失望，有的客人甚至連點三盤。
黃豆做豆腐、豆腐腦、豆漿，這在天弘國大江南北，隨處可見，但黃豆做出堪比肉質的腐竹，秀秀家這恐怕是獨一份。
掌櫃看到了巨大的商機，心裡琢磨著如何將這份商機把握住，成為自己的機遇。
但秀秀給掌櫃的驚喜可不止腐竹，付寧後來幾天，又推出了豆乾燜熱粥、豆皮包子，豆絲小炒。
藍楓酒樓退出豆製品係列菜肴後，即使在大冬天，也是門庭若市。
有上門吃的，有外帶的，最遠的外帶居然有平蘭府的一位富商派家丁來訂菜。
秀秀的豆製品一時間成了熱銷產品，不過由於藍楓酒樓與秀秀達成獨家買賣協議，不管秀秀做多少，酒樓就收多少，不可以賣給彆家。
秀秀喜愛的是做豆腐，並不是買豆腐，這樣正好省了她自己挑著豆製品沿街叫賣的辛苦，她很是樂意答應下來。
豆製品在這個寒冬臘月的藍楓縣流行起來，無論有錢人家還是普通人家，下著雪的晚飯桌上，燉上一鍋熱騰騰的豆乾、腐竹、豆丸子、豆皮，一家人其樂融融。
因為秀秀的豆製品被藍楓酒樓壟斷，如今的價格雖然不比肉食，但也不是普通人家能夠經常吃的。
藍楓酒樓提供的外帶豆製品鍋子分兩種，一種是成品，酒樓熱騰騰的燉好了，帶回家立即吃，這種適合離得近的顧客。
另一種是半成品，酒樓把材料都給搭配好了，顧客回家自己加水燉一會兒就好，這種適合離得遠的顧客。
郭先生最近愛上吃藍楓酒樓的豆製品鍋子了，一連吃了三天。
這天中午又在藍楓酒樓要了一個外帶的豆製品鍋子，提著慢悠悠往回走。
路過住在十字路口的薑叟門口時，郭先生看到薑叟家的大門還緊閉著。
郭先生與薑叟早年是同窗，幾十年下來，兩人關係一直不錯，偶爾一起喝個小酒。
薑叟愛熱鬨，家裡經常大門敞開、人來客往的，這大白天大門緊閉的時候實在不多。
郭先生一邊猜測薑叟在家搗鼓什麼東西，一邊提著豆製品鍋子往薑叟家門口走。
郭先生抬手拍了拍薑叟家的黑漆大門，良久都沒有聽到裡邊有動靜。
郭先生再次拍了拍後，索性使勁兒推門，一邊推一邊叫道：“老薑頭兒，在家裡做什麼好吃的？開門我瞅瞅。”
吱呀——
黑漆大門在郭先生用力推下，竟然吱呀開了，裡麵門栓沒有上，隻是關著的。
郭先生笑道：“我就說嘛，老薑頭兒不會大白天在家鎖著門。”
他一邊往裡走一邊叫嚷，“老薑頭兒，中午做什麼飯？不然跟我回家吃豆腐鍋子，拿上你那壇黃酒咱們喝……”
郭先生一邊調笑著一邊穿過院子，掀開主屋的棉門簾。當看清堂屋正中八仙桌上的情景時，郭先生呆愣了兩秒，然後爆發出超越女高音的尖叫，轉身撒腿奔向門外。
“啊——啊——啊——”郭先生的尖叫隨著北風傳向很遠的街道。
聽到如此慘烈尖叫的路人和薑叟的鄰居們好奇地過來看熱鬨。
隻見郭先生驚慌失措、臉色慘白地從薑叟家奔了出來，衝入街道上，被街道中間一個坑絆了一下，一頭栽倒在地，手裡的豆腐鍋子也摔了一地。