《吃貨的擺攤日常（美食）》全本免費閱讀 []
鳳仙郡內大大小小無數湖泊，城外還有碼頭，盛產湖魚蟹蝦，是魚米之鄉。
天然的地理優勢，造就魚蝦蟹的價格低廉，普通百姓們有空餘時間的，可以徒步到城外碼頭找剛打撈回來的船家購買，可以買到更便宜的新鮮魚蝦。
有些才死掉的魚蝦，價格比白菜還便宜，幾個銅板就能買到一尾魚，或是一筐蝦。
因為臨湖而居，這裡的人愛烹魚，也愛吃魚，各類魚羹、魚麵、蒸魚、炸小魚兒等美食，層出不窮。
魚片粥並不罕見，鳳仙郡內市井小攤和酒樓都有售賣，城裡最大的酒樓東興樓，還有一道格外有名的生燙魚片粥，用料講究，以碧梗米，鱸魚，煮出的粥食清香鮮美，滋味兒無窮。
光是一碗碧梗鱸魚粥，得花580個銅板，普通百姓可吃不起。
宋荔賣的魚片粥與市井上的價格一樣，用的食材較為普通常見，以粳米和黑魚，風味卻又鮮嫩許多，魚片鮮嫩似昂貴的鱸魚，自然受到不錯的反響。
一碗魚片粥下腹，驅散掉早春的寒風，董樸蒼白削瘦的麵頰逐漸有了血色。
吃過早飯，董樸來到學堂教學，堂下一排排端坐著啟蒙的幼童……
一個時辰半，帶來的小半桶魚片粥全部賣完，兩人收拾好東西，返回春風樓。
今兒賣出二十四碗魚片粥粥，每碗4個銅板，總收入96個銅板。
魚片粥的成本有，一石粳米1800個銅板，一石是120斤，換算下來，差不多一斤粳米15文，宋荔剛開始支攤，買不起一石米，她隻夠得一斤半粳米，22文。一條三斤左右的財魚，花費40文，耗費乾柴和調料等約9文，成本71文，賺得25個銅板。
宋荔做燒火丫鬟時，每日薪酬約莫6.9個銅板，提拔為幫廚，薪酬翻了一倍，兩天休沐日，每日薪酬約莫14個銅板。
一個時辰半掙到25個銅板，一月粗磨算下來，便是個750銅板！
宋荔在心裡頭默算一遍，笑眼彎彎，按照這樣算下來，每月能進賬1150個銅板。
每月除開潤臉油，孝敬乾娘的吃食，少許零嘴兒等開支，約莫能攢下一兩銀子。
要不了一年，不，許是半年，她就可以攢到八兩銀子替自己贖身，離開春風樓。
目前僅僅是擺小吃攤試水，前幾天，宋荔怕賣不掉糟蹋本錢，試水的份量不會多，等後續小吃攤有了回頭客，她定不滿足現狀，到時可以多熬些魚粥……
前途一片光明大道，宋荔壓在身上的大石稍稍挪開。
她低頭數出五個銅板拿給胡立，對方側臉：“乾嘛？”
宋荔：“謝謝你陪我來市集，這是辛苦費，你莫要嫌少。”
在胡立越來越難看的臉色下，宋荔把銅板往他懷裡塞：“親兄弟明算賬，這錢你不收著，以後我都不好意思麻煩你了。”
因為她那句“親兄弟明算賬”的話，胡立難看的麵色一鬆，覺得宋荔把他當家人待。
他收了銅板，路過李記包子鋪時，胡立買來三個肉包子，自己拿走一個咬著，另外兩個遞給她。
他知道宋荔每每有好吃的，總是勻出一半給她乾娘，於是下意識每次給宋荔帶吃的，都會給周萬春帶一份。
塞在懷裡的油紙包，宋荔不好拒絕：“你啊，有錢省著點花，以後不許給我買了。”
胡立咬著肉包，嘿嘿笑。
回到春風樓，不到上工時間，宋荔和胡立各自回住處眯了一個時辰。
吃過午飯，胡立在前院跑前跑後。
後院廚房，宋荔把鮮筍燒賣放上蒸籠屜裡，開始準備為福爺烹飪今日的午飯。
福爺的小廝一開始在前院候著，大概是無聊，後來跟宋荔在淺水池子邊嘮過嗑，這回也在後院等著。
看到備菜區有今日采辦在市集看到農人摘到的新鮮羊肚菌，一簇簇水靈靈豌豆尖兒、薺菜、綠葉紅邊的香椿芽兒，這些春菜格外惹眼。
宋荔各要了些，羊肝菌、鮮筍，佐以老母雞燉湯。
至於豌豆尖兒，拿來汆丸子湯，最適合不過。
市集上買來的豌豆尖兒，多半預留一截老梗壓秤，口感不夠鮮嫩，宋荔讓小工幫忙摘去老枝老葉，隻留最嫩的尖尖芯兒。
趁著燉雞湯的功夫，宋荔取來小工剁好的三分肥七分熟的肉餡兒，添加適量山藥泥，調上食鹽、蔥白、黃酒、些許高湯，攪拌均勻，少量素油包裹住肉餡兒。
鐵鍋中清水沸騰，嫋嫋薄煙。